哪些人需要考虑这个选择？

想准备炸甜甜圈相关用品的人

如果你想自己做甜甜圈，先想清楚自己需要的是烘焙用品，还是搭配食用的饼干或礼物。Voedingscentrum 和 Albert Heijn Allerhande 的食谱将甜甜圈和姜饼作为不同的食品分别介绍。

需要留意过敏原的人

请对照具体商品包装上的信息。Albert Heijn 和 Jumbo 介绍的姜饼产品含有不同的过敏原，因此光看商品名称无法判断具体含有哪些配料。

想选购食物礼品的人

巧克力礼盒、姜饼和自制点心是不同的送礼选择。先确定想送什么；购买预包装商品时，请查看商品内容和过敏原信息。

购买时要注意什么？

先决定是要自己炸甜甜圈、买姜饼招待客人，还是选巧克力送礼。之后再根据用途，比较相关的商品信息。

关注事项 购买时核查 适合哪些人
商品用途 先确定你需要的是炸甜甜圈的用品、用来招待客人的饼干，还是送人的巧克力。 如果我想炸甜甜圈，就要知道哪些商品是食谱所需，哪些只是用来搭配食用或送人的。约 50% 的消费者会优先考虑商品用途。
配料与过敏原 阅读具体商品最新的配料和过敏原信息，包括可能发生交叉污染的警示。 如果我有过敏原相关需求，就要了解选购的姜饼或巧克力含有哪些成分，即使包装上标注了无麸质也一样。约 30% 的消费者最关注过敏原。
制作方式与供应情况 查看制作说明和所需设备；购买即食商品时，则确认商品目前是否有售。 自己制作时，制作过程要符合我的时间安排，也要有合适的设备；如果选择即食商品，我就要确认能否买到。对约 20% 的消费者来说，实际是否方便执行是最重要的考量。

常见误区

  • 把巧克力礼盒当作甜甜圈原料购买

    巧克力礼盒并不是文中甜甜圈做法所必需的。如果是为了送礼，巧克力礼盒属于另一类商品，并非烘焙用品。

    比较商品前，先确定自己是要烘焙、招待客人，还是选购礼物。

  • 选购无麸质姜饼时忽略其他过敏原

    Albert Heijn 介绍的无麸质 Consenza 姜饼还标注含有燕麦、杏仁和坚果。标注无麸质，并不代表商品不含其他过敏原。

    请阅读当前商品包装上的完整信息，包括可能发生交叉污染的警示。

  • 把商品页面当作有货保证

    网上有姜饼或烘焙套装的商品信息，并不代表你所在的门店或配送区域一定有售。

    在根据某款商品安排烘焙或送礼计划前，请先确认当前是否有货。

  • 油炸锅里的油加得太满

    炸甜甜圈时需要留意锅里的油量，这与选择哪种饼干或礼物无关。

    Voedingscentrum 建议油炸锅中的油最多加至一半，并将甜甜圈在 175 °C 的油温下炸制。

品牌与产品系列参考

Bolletje

即食姜饼，可作为单独的饼干食用。

  • Albert Heijn 的商品信息介绍了一款 350 g 包装，并标注含有小麦、黑麦和牛奶。
  • 该商品信息还提示可能含有花生和大豆。请查看当前包装信息，并确认是否有货。

Jumbo Bakkers

即食姜饼，Jumbo 介绍的包装规格为 250 g。

  • Jumbo 的商品信息显示，配料包括黑麦粉、小麦芽粉和乳蛋白等。
  • Jumbo 标注的过敏原包括牛奶、黑麦、小麦、麸质和大豆；商品还可能含有坚果。购买前也请确认当前是否有货。

Consenza

Albert Heijn 的商品信息标注这款姜饼为无麸质、有机产品。

  • 如果你特别想选购标注无麸质的姜饼，这一标识会很有参考价值。
  • 同一商品信息还列出了燕麦、杏仁和坚果。如果有过敏原相关需求，请查看包装上的完整信息。

Home Made

适合想自己制作并装饰姜饼的人选择的烘焙套装。

  • 介绍中的 475 g 套装包含预拌粉、糖霜和巧克力豆。
  • Jumbo 将这款商品标记为已从线上商品目录下架。请确认目前有哪些烘焙套装在售。

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常见问题

姜饼是炸甜甜圈的原料吗？

根据本文介绍的食谱，不是。Albert Heijn Allerhande 将姜饼介绍为烤箱烘焙的饼干，而 Voedingscentrum 介绍的甜甜圈做法则是油炸。除非你自己的甜甜圈食谱明确要求使用姜饼，否则应将它作为单独的点心食用。

预包装食品必须标注过敏原吗？

是的。根据荷兰食品与消费品安全局的规定，在荷兰，包装标签必须标注 14 种过敏原。购买时请查看具体商品包装上的信息。

无麸质姜饼也不含坚果吗？

不一定。Albert Heijn 商品信息中介绍的无麸质 Consenza 姜饼含有杏仁，并标注含有坚果。因此，除了查看无麸质标识，也要核对完整的过敏原信息。

在哪里可以查询非预包装饼干或巧克力的过敏原信息？

请向销售方咨询。根据荷兰食品与消费品安全局的规定，销售方也必须向消费者提供非预包装商品的过敏原信息，只是提供方式与通过包装标注不同。

自己炸甜甜圈时要注意什么？

注意油炸温度和锅里的油量。Voedingscentrum 建议在 175 °C 的油温下炸甜甜圈，并将油炸锅中的油加至不超过一半。