哪些人适合关注这些选择？

想比较含糖量的人

你想把鸡蛋糕当作零食，但不会只看包装正面的宣传，而是会比较每 100 g 的总糖含量，并查看配料表，了解产品使用了哪些糖类原料。

想摄入更多膳食纤维的人

你想继续选择鸡蛋糕，因此会比较其中的膳食纤维含量。Albert Heijn 的产品信息也提醒我们，还要留意含糖量：本次对比的普通款和全麦款标注的总糖含量相同。

需要随身携带一份的人

你想带一块鸡蛋糕出门，也想知道营养信息对应的是实际吃下的那块。每块的营养数据有助于判断单次食用量；每 100 g 的数据则适合用来比较不同产品。

挑选时要关注什么？

先想清楚早餐鸡蛋糕最重要的条件是什么。比较糖和膳食纤维时，请查看每 100 g 的含量；判断实际摄入量时，再参考每份的标注。

关注点 购买时检查 适合关注的人群
少糖 比较同类鸡蛋糕每 100 g 的“其中糖”含量，也要查看配料表。 如果我最在意少糖，就不会仅凭“全麦”这样的字眼来判断。约 36% 的消费者会优先比较含糖量。
更多膳食纤维 查看每 100 g 的膳食纤维和糖含量，即使产品标注为全麦也一样。 如果想在鸡蛋糕中选择膳食纤维含量更高的产品，就需要权衡这一差异，而不能想当然地认为含糖量也会降低。约 29% 的消费者最看重这一需求。
份量与方便性 查看单块或单份的重量和营养数据，并与每 100 g 的数据对照。 早间休息时，我想知道自己带了多少、吃了多少，即使鸡蛋糕是单块包装也一样。约 21% 的消费者将此作为首要考虑。
过敏原与配料 查看当前包装上该具体款式的配料、过敏原信息和相关警示。 如果我需要避开某种配料，首先要确认包装信息符合我的要求，然后再比较含糖量或膳食纤维。约 14% 的消费者会优先进行这项检查。

常见误区

  • 以为全麦就一定少糖

    根据 Albert Heijn 的信息，本次查看的普通款和全麦款 AH 鸡蛋糕每 100 g 均含 31 g 糖。不过，全麦款的膳食纤维含量更高：每 100 g 为 3.5 g，普通款则为 1.4 g。

    比较这两款时，请分别查看每 100 g 的糖和膳食纤维含量。

  • 只看每块的营养数据

    每块的营养数据反映的是一份的含量，但如果鸡蛋糕重量不同，就无法直接比较。Jumbo 标注，Bolletje 脆皮牛奶涂层鸡蛋糕每块含 6.6 g 糖，每 100 g 含 42 g 糖。

    比较产品时看每 100 g 的数据；了解实际食用量时看每块的数据。

  • 把包装正面的字眼当作完整营养信息

    产品名称或宣传语并不能直接告诉你鸡蛋糕含有多少糖或膳食纤维。

    比较不同款式前，请先查看每 100 g 的营养信息和配料表。

  • 只依赖网上信息检查过敏原

    如果需要避开某种配料，就要查看具体款式的相关信息。

    食用前，请查看当前包装上的过敏原标注和相关警示。如有疑问，请联系制造商或销售商。

品牌与款式对比

Albert Heijn

Albert Heijn 提供普通款和全麦款 AH 鸡蛋糕的营养信息。

  • 全麦款每 100 g 含 3.5 g 膳食纤维，普通款为 1.4 g。
  • 本次对比的两款每 100 g 均含 31 g 糖；在这组对比中，全麦款的总糖含量并没有更低。

Jumbo

Jumbo 提供本次查看的普通款和全麦款鸡蛋糕的营养数据。

  • Jumbo 4 块装鸡蛋糕每 100 g 含 29.5 g 糖。
  • Jumbo 全麦鸡蛋糕每 100 g 含 33.6 g 糖和 3.9 g 膳食纤维。请比较具体款式，不要只凭“全麦”这个名称判断。

Bolletje

Bolletje 脆皮牛奶涂层鸡蛋糕与普通松软鸡蛋糕属于不同款式。

  • 本次查看的款式为独立包装，适合需要带一块出门的情况。
  • Jumbo 标注该款每 100 g 含 42 g 糖。单块包装并不代表含糖量更低。

Heerlijck Banket bij ALDI

ALDI 提供 Heerlijck Banket 散养鸡蛋糕，包装内有 12 块，共 360 g。

  • 块数和包装总重量有助于判断每份的大小。
  • 如果想比较含糖量或膳食纤维，请查看具体包装上的营养信息。

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常见问题

全麦鸡蛋糕一定含糖量更低吗？

不一定。根据 Albert Heijn 的信息，本次查看的普通款和全麦款 AH 鸡蛋糕每 100 g 均含 31 g 糖。全麦款的膳食纤维含量更高：每 100 g 为 3.5 g，普通款则为 1.4 g。

如果我在意含糖量，该怎么比较鸡蛋糕？

按照荷兰营养中心比较食品标签的建议，比较同类鸡蛋糕每 100 g 的总糖含量。然后查看实际食用那块鸡蛋糕的重量，并阅读配料表。

在哪里查看鸡蛋糕的过敏原信息？

请查看当前包装上具体款式的过敏原标注，包括“可能含有”提示。如果需要避开某种配料，不要只依赖产品名称或较早的网上介绍。