哪些人适合参考本文？

关注膳食纤维和糖含量的零食爱好者

你想在晚上吃点甜食，也想了解每份含有多少膳食纤维和糖。评估产品是否标注添加糖时，也要结合完整的营养成分信息来看。

喜欢谷物和籽粒口感的人

你希望早餐蛋糕不只是柔软的切片，还能有更丰富的口感。这时要确认所选产品的配料表中确实含有谷物和籽粒。

想在餐桌上分享早餐蛋糕的人

你想端上切片与大家分享，而不是分发独立包装的能量棒。切片早餐蛋糕更适合这种吃法，不过仍要比较不同产品的营养成分和过敏原信息。

购买时要注意什么？

先想好自己更看重籽粒带来的嚼劲，还是切片分享的方便。然后查看标签，确保比较的产品采用相同的份量和营养数据标准。

关注点 购买时检查 适合人群
膳食纤维和糖 比较每 100 g 和每份的膳食纤维与糖含量；查看添加糖标注时，不要将其与糖含量混为一谈。 如果我把早餐蛋糕当作晚间甜食，就最想了解每份含有多少膳食纤维和糖。约 42% 的消费者最关注这一点。
口感和份量 查看配料中是否含有籽粒，并比较一根能量棒的重量与计划分享的切片份量。 我想要有嚼劲的口感，或者想把零食分成独立小份摆出来，而不是自己切片分食。约 33% 的消费者优先考虑这一需求。
过敏原和甜味剂 查看最新包装上的配料、过敏原声明，以及有关甜味剂的提示。 如果需要留意有人想避开的成分，我必须能在上桌前确认清楚。约 25% 的消费者最先关注这一点。

常见选购误区

  • 认为全谷物或含籽粒就代表低糖

    根据 Jumbo 的产品信息，所查询的全谷物早餐蛋糕每 100 g 含糖 35.5 g；PLUS 所查询的全谷物款每 100 g 含糖 34.1 g。因此，谷物原料并不能说明产品含糖量是多少。

    比较每 100 g 的糖含量，并计算一下你准备食用的切片或能量棒实际含有多少糖。

  • 把“未添加糖”理解为无糖

    Albert Heijn 标注，所查询的 Peijnenburg Tussendoor+ granen, pitten & fruit 每 100 g 含糖 7.6 g、多元醇 16 g。产品信息提醒，过量食用可能产生通便作用。

    还要查看营养成分表、含甜味剂的配料，以及单根能量棒的重量。

  • 过敏时只看产品名称中是否有“籽粒”

    根据 Albert Heijn 的信息，所查询的 Peijnenburg 能量棒含有黑麦和燕麦，也可能含有牛奶、榛子和杏仁。只看早餐蛋糕的名称，不足以确认其中是否含有需要避开的成分。

    上桌前，请查看最新包装上的“含有”和“可能含有”信息。

  • 认为所有早餐蛋糕都含有来自烘焙盐的碘

    根据荷兰食品和消费品安全局的信息，烘焙产品可以通过烘焙盐含有碘化合物，每千克盐中的碘含量最高为 65 mg。但这项规定并不能说明某款早餐蛋糕具体使用了哪种盐。

    只有在标签或生产商确认特定款式含碘时，才将碘视为该产品的特点。

值得比较的品牌

Peijnenburg

Tussendoor+ granen, pitten & fruit 是一款早餐蛋糕能量棒，适合想把谷物和籽粒作为独立零食享用的人。

  • Albert Heijn 标注，这款产品含有燕麦和 9% 葵花籽，每 100 g 含膳食纤维 15 g。
  • 同一产品信息还列出木糖醇、黑麦和燕麦，并注明能量棒可能含有牛奶、榛子和杏仁。

Albert Heijn

所查询的 AH 原味切片早餐蛋糕适合端上餐桌与大家分享，但并未确认含有籽粒。

  • 根据 Albert Heijn 的信息，这款切片产品的包装规格为 485 g。
  • Albert Heijn 标注，这款原味产品每 100 g 含添加糖 36 g、膳食纤维 3.3 g。

Jumbo

Jumbo 全谷物早餐蛋糕为切片款，适合喜欢分享切片、而非单独分发能量棒的人。

  • Jumbo 标注，所查询的这款产品含 35.9% 全麦黑麦粉，每 100 g 含膳食纤维 8.2 g。
  • 产品信息标注每 100 g 含糖 35.5 g，过敏原信息中列有黑麦和小麦；如果想要籽粒口感，请查看所选包装上的配料表。

PLUS

所查询的 PLUS 全谷物早餐蛋糕为切片款，适合想和大家分享切片的人。

  • PLUS 标注，这款产品含 41% 全麦黑麦粉，每 100 g 含膳食纤维 5.7 g。
  • PLUS 还标注每 100 g 含糖 34.1 g、含有黑麦，并可能含有小麦、大麦和燕麦。

Koek & Bakker

这个 ALDI 自有品牌有独立的切片全谷物款和无添加糖款早餐蛋糕。

  • ALDI 将所查询的全谷物款描述为预先切片，包装规格为 485 g。
  • 根据 ALDI 的信息，无添加糖款标注“未添加糖”。挑选款式时，请分别查看各自包装上的营养成分和配料信息。

Lidl

Lidl 提供 485 g 的全谷物切片早餐蛋糕，适合在餐桌上分享。

  • 产品介绍确认了切片形式和包装重量。
  • 如果籽粒、膳食纤维、糖或过敏原会影响你的选择，请查看包装上的配料和营养成分信息。

Joybuy 早餐蛋糕

这些产品提供两种休闲夜宵吃法：作为独立零食享用，或选择全谷物切片早餐蛋糕。如果你特别想要带籽粒的嚼劲，请查看所选包装，确认配料中是否含有籽粒。

Snelle Jelle 低糖无糖早餐蛋糕 250 g

Snelle Jelle 低糖无糖早餐蛋糕 250 g

这款早餐蛋糕适合作为独立零食享用。包装规格为 250 g；如果想确认是否有籽粒口感，以及糖、甜味剂和过敏原信息，请查看所选包装上的标签。

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g'woon 全谷物切片早餐蛋糕 485 g

g'woon 全谷物切片早餐蛋糕 485 g

如果你想在餐桌上与大家分享切片，这款切片产品很合适。包装规格为 485 g；请查看最新标签，确认是否含有籽粒、营养成分和过敏原信息。

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常见问题

含籽粒的早餐蛋糕一定富含膳食纤维吗？

不一定。应根据具体款式的营养成分表判断膳食纤维含量。Albert Heijn 标注，所查询的 Peijnenburg Tussendoor+ granen, pitten & fruit 每 100 g 含膳食纤维 15 g；根据 Jumbo 和 PLUS 的产品信息，两者所查询的全谷物款每 100 g 分别含膳食纤维 8.2 g 和 5.7 g。也要结合你实际会吃的份量进行比较。

如果有人需要避开麸质或坚果，我可以给他们吃 Peijnenburg 能量棒吗？

不要想当然。根据 Albert Heijn 的信息，所查询的 Tussendoor+ granen, pitten & fruit 含有黑麦和燕麦，能量棒也可能含有榛子和杏仁。请查看准备上桌的那款产品包装上的过敏原声明。

“未添加糖”是否意味着籽粒能量棒无糖？

不是。Albert Heijn 标注，所查询的 Peijnenburg Tussendoor+ granen, pitten & fruit 每 100 g 含糖 7.6 g、多元醇 16 g。配料中列有木糖醇；产品信息提醒，过量食用可能产生通便作用。

可以认为早餐蛋糕都含有来自烘焙盐的碘吗？

不可以，除非具体产品有明确说明。根据荷兰食品和消费品安全局的信息，烘焙产品可以通过烘焙盐含有碘化合物，每千克盐中的碘含量最高为 65 mg。请查看具体款式的标签，或询问生产商使用了哪种盐。

休闲夜宵后，开封的早餐蛋糕该怎么保存？

请按照包装上的保存说明操作。Jumbo 建议将其所查询的全谷物早餐蛋糕放在干燥、避光处，并尽量装入密封的饼干盒或铁盒中，以保持松软。