想比较低糖选择的人
你想在学习时吃点小零食，除了糖分，也会关注膳食纤维、甜味剂和每片的大小。包装正面的宣传标识不能代替营养成分表。
不同需求该如何选择？
重视全谷物和膳食纤维的人
你想了解早餐蛋糕含有哪些谷物，以及所选产品标注了多少膳食纤维。也要比较糖分：全谷物早餐蛋糕并不一定低糖。
需要严格核查过敏原的人
如果需要避开麸质或其他过敏原，请查看包装上的最新配料表和过敏原信息。无麸质早餐蛋糕也可能含有其他过敏原，例如 Peijnenburg 的无麸质款就含有牛奶和羽扇豆。
选购时要看什么？
如果需要避开某种过敏原，请先确认产品包装是否符合你的需求。然后比较每 100 g 和每片的营养成分，最后再选择方便携带的规格。
| 关注事项 | 购买时如何核查 | 适合关注的人群 |
|---|---|---|
| 每份营养成分 | 比较每 100 g 的糖分和膳食纤维含量，并换算成你实际吃的那一片。还要留意每份的重量。 | 学习时吃早餐蛋糕，我想知道每片含有什么营养，而不会把它当成一顿正餐。对约 37% 的消费者来说，这类营养成分可能是首要考虑因素。 |
| 糖分与甜味剂 | 查看糖分克数，并检查配料中是否含有多元醇以及包装上是否有相关警示。 | 我想比较低糖产品，同时也想知道所选产品是否含有甜味剂。对约 27% 的消费者来说，这可能是最重要的考虑因素。 |
| 份量规格 | 查看产品是否已切片或单独包装，并确认每片或每条的重量。 | 学习间隙休息时，我想提前准备好一份随身携带。对约 18% 的消费者来说，方便程度可能是首要考虑因素。 |
| 麸质和其他过敏原 | 查看最新配料表、过敏原标注，以及是否有交叉污染相关说明。 | 如果我需要避开某种过敏原，就想确认这款产品是否适合自己。对约 18% 的消费者来说，这项核查可能是首要任务。 |
常见误区
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把“全谷物”等同于“低糖”
Jumbo 标注其全谷物早餐蛋糕每 100 g 含 8.2 g 膳食纤维，但糖分也有 35.5 g。因此，谷物种类并不能说明每片含有多少糖。
请先比较每 100 g 的营养成分表，再查看你实际食用份量的重量。
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只看“未添加糖”
糖分较低并不意味着其他注意事项可以忽略。AH Ontbijtkoek zero 标注每 100 g 含 22 g 多元醇，并提示过量食用可能产生通便作用。
还要查看配料表和警示信息。如果你想避开多元醇，可以比较不含这类成分的产品，同时也要考虑糖分含量。
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把“无麸质”当成完整的过敏原检查
根据产品信息，Peijnenburg 原味无麸质款含有牛奶和羽扇豆。“无麸质”本身并不能说明是否含有这些其他过敏原。
每次购买时都要查看包装上的完整过敏原信息，不要只看“无麸质”标注。
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认为早餐蛋糕也含有面包烘焙盐中的碘
荷兰营养中心在介绍面包时提到含碘烘焙盐，并指出面包并非必须使用这种盐。因此，不能据此推断某款早餐蛋糕的碘含量。
选购早餐蛋糕时，只依据该产品的配料和营养信息，不要根据对烘焙盐的假设来判断。
品牌对比
同一品牌不同款之间也要仔细比较，就像比较不同品牌的产品一样：全谷物、零糖和无麸质款，满足的并不是同一种购买需求。
Peijnenburg
如果你想对比未添加糖的全谷物款和无麸质款，这个品牌值得关注。
- 本次查看的全谷物款标注每 100 g 含 17 g 膳食纤维和 4.9 g 糖。
- 该全谷物款含有木糖醇、黑麦和麸质。Peijnenburg 标注其原味无麸质款每 100 g 含 42 g 糖和 1.0 g 膳食纤维；该款含有牛奶和羽扇豆。
Albert Heijn
提供 AH Zero 款和 AH 全谷物款，两者的营养成分各不相同，可按需求进行比较。
- Albert Heijn 标注 AH Ontbijtkoek zero 每 100 g 含 4.9 g 糖和 16 g 膳食纤维。
- Zero 款还标注每 100 g 含 22 g 多元醇，并附有过量食用警示。AH Ontbijtkoek volkoren 标注每 100 g 含 34 g 糖和 5.7 g 膳食纤维。
Jumbo
本次查看的 Jumbo 全谷物早餐蛋糕采用全谷物黑麦，可与其他早餐蛋糕款进行比较。
- Jumbo 标注含 35.9% 全谷物黑麦粉，每 100 g 含 8.2 g 膳食纤维。
- 同一款产品标注每 100 g 含 35.5 g 糖，并含有黑麦、小麦和麸质。
Koek & Bakker (ALDI)
ALDI 提供 Koek & Bakker 的切片全谷物早餐蛋糕和切片 Zero 款。
- ALDI 标注两款产品均为预切片包装，净含量 485 g。
- ALDI 将 Zero 款标为“未添加糖”。比较时也要查看包装上的最新配料表和营养信息。
PLUS
PLUS 原味切片早餐蛋糕属于常规款，可与全谷物和零糖选项进行比较。
- PLUS 标注该产品为 485 g 切片包装。
- PLUS 标注该款每 100 g 含 36 g 糖、3.3 g 膳食纤维和 0.52 g 盐。产品含有黑麦和含麸质谷物。
Tastino (Lidl)
Lidl 标注有一款供门店购买的 485 g Tastino Ontbijtkoek Zero。
- 可以将其包装规格与其他切片或未切片款进行比较。
- 在门店选购时，请先查看包装上的最新配料、过敏原和营养成分信息，再将这款产品与其他早餐蛋糕进行比较。
Joybuy 早餐蛋糕
以下产品提供两种规格的早餐蛋糕，适合学习时食用：切片全谷物早餐蛋糕，以及另一种包装规格的产品。请根据最新的份量和营养信息，选择符合自己偏好的款式。
图片暂不可用
g'woon 切片全谷物早餐蛋糕 485 g
适合想把切片全谷物早餐蛋糕分份食用的人。
包装规格：485 g。比较时请查看每 100 g 的糖分和膳食纤维含量、每片重量，以及最新的过敏原信息。
图片暂不可用
Snelle Jelle Less Sugar-Free 早餐蛋糕 250 g
适合考虑在学习时将 250 g 包装的早餐蛋糕作为零食的人。
请查看包装上的份量大小，以及每 100 g 和每份的营养成分。不要只凭产品名称判断糖分含量。
常见问题
学习时可以用早餐蛋糕代替正餐吗？
最好把早餐蛋糕当作零食，而不要用它代替早餐、午餐或晚餐。荷兰营养中心建议，即使在测验或考试期间也要规律进食。
全谷物早餐蛋糕一定低糖吗？
不一定。Jumbo 标注其全谷物早餐蛋糕每 100 g 含 35.5 g 糖和 8.2 g 膳食纤维。因此，两项数据都要比较，还要看你准备吃的那片有多少克。
含多元醇的早餐蛋糕要注意什么？
请阅读包装上的配料表和警示信息。AH Ontbijtkoek zero 标注含有多元醇，并提示过量食用可能产生通便作用；如果你想避开多元醇，这一点尤其值得留意。
早餐蛋糕用了烘焙盐，就一定含碘吗？
不能仅凭产品类别得出这一结论。荷兰营养中心介绍面包时提到了含碘烘焙盐，同时也指出面包并非必须使用这种盐。选购早餐蛋糕时，请查看具体产品的信息，不要自行推断其碘含量。