哪些人适合参考这份面包选购指南？

偏爱白面包的挑剔食客

你想快速吃上早餐，但不喜欢粗糙的口感。棕色面包或细全麦面包都值得一试，别只凭颜色来判断。

关注膳食纤维的赶时间族

你想快速吃完早餐，也希望能从标签上看出面包是否为全麦，以及其中含有多少膳食纤维。

习惯提前规划、囤货的人

你并非每天都在家吃早餐，希望能把面包分装冷冻，需要时只取出适量食用。

选购时要关注什么？

先从你喜欢的口感入手：普通白面包、由白面粉和全麦粉制成的棕色面包，或是口感更细腻的细全麦面包。然后查看具体产品的营养信息，并考虑自己需要的分量。

关注要点 购买时要检查什么 适合哪些人
口味和口感 查看面包种类和配料；如果拿不准，而且有半条装可选，不妨先买半条试试。 我想快速吃完早餐，但不喜欢粗颗粒或籽粒让面包口感变得粗糙。约 33% 的消费者最看重口味和口感。
膳食纤维和全麦成分 如果想买全麦面包，请认准标签上的“全麦”标识，并比较营养成分表中每 100 g 的膳食纤维含量。 我选全麦粉和高纤维面包时，不想只凭颜色判断。约 42% 的消费者会优先核对这些信息。
分量和保存 查看包装规格和保存说明，并确认是否可以直接分装冷冻。 早晨安排不固定时，我希望只取出需要的面包片，避免剩下的面包变干。对约 25% 的消费者来说，这种便利最重要。

挑选面包时常见的误区

  • 把棕色面包或杂粮面包当成全麦面包

    据荷兰营养中心介绍，棕色面包由全麦粉和白面粉制成。“杂粮”说明面包使用了哪些谷物，并不代表其中全麦粉的含量。

    如果想买全麦面包，请查看标签上是否标有“全麦”。

  • 只看颜色或产品名称

    “高纤白面包”或“细全麦面包”这样的名称，并不能告诉你某款产品每份实际含有多少膳食纤维。

    比较营养成分表中每 100 g 的膳食纤维含量，同时留意每份的分量。

  • 买太多，吃不完

    如果你只是偶尔在家吃早餐，整条面包可能还没吃完就已经变干。

    条件允许时，可以选半条装，或在买回家后立即把面包片分装冷冻。荷兰营养中心也建议将面包冷冻保存。

  • 以为网上展示的面包每家门店都有

    Lidl 荷兰表示，各门店的新鲜面包品种可能不同。如果你想买某款细全麦面包，这一点尤其值得留意。

    购买前先查看所在门店的商品供应情况，别默认一定能买到这款面包。

可供比较的品牌和商店

Albert Heijn

Albert Heijn 在网上提供单款面包的产品信息。

  • Albert Heijn 标注，其 AH Vloerbrood volkoren heel 每 100 g 含 6.3 g 膳食纤维，并添加了加碘海盐。
  • 这些信息仅适用于这款面包；购买时请查看所选产品的最新信息。

Jumbo

Jumbo 在线设有多个面包分类，包括白面包、棕色面包、杂粮面包和全麦面包。

  • 你可以在同一家商店中浏览和比较不同种类的面包。
  • 查看具体面包的产品页面，了解配料和营养信息。

Lidl

Lidl 荷兰在线展示了新鲜出炉的面包，也单独列出了细全麦面包产品。

  • 如果你不喜欢粗糙的口感，细全麦面包值得优先考虑。
  • 新鲜面包的供应情况可能因门店而异；到店后也请查看对应产品的标签。

ALDI

ALDI 荷兰介绍了从白面包到全麦面包的多种选择，并提供半条装和整条装。

  • 如果你不是每天都在家吃早餐，半条装可能更适合你的需求。
  • 请查看所选面包包装上的配料、营养成分和过敏原信息。

PLUS

PLUS 在线展示了全麦面包分类，其中包括整条装和半条装的细全麦面包。

  • 比较产品时，你也可以根据需要选择合适的规格。
  • 请查看产品信息，并确认所在门店或配送渠道是否有货。

Dirk

Dirk 在线展示了白面包、棕色面包、全麦面包和杂粮面包等产品。

  • 你可以先并排比较不同种类的面包，再决定选哪一款。
  • 不要仅凭分类来判断某款面包的膳食纤维含量或是否为全麦。

Joybuy 上的面包产品

相关产品即将上线。

常见问题

棕色面包和全麦面包是一样的吗？

不是。据荷兰营养中心介绍，棕色面包由全麦粉和白面粉制成，而全麦面包则使用全麦粉制作。如果你想买全麦面包，请查看包装上是否标有“全麦”。

高纤白面包和细全麦面包是一样的吗？

不是，它们是不同种类的面包。请查看具体产品的配料和每 100 g 膳食纤维含量，不要只凭颜色判断，也不要参考普通白面包和全麦面包的平均数值。

快速早餐用的面包该怎么保存？

购买后立即将之后要吃的面包片分装冷冻，吃的时候取出所需分量即可。荷兰营养中心建议，全麦面包在冷冻室可保存 1 至 3 个月；同时请查看面包包装上的保存说明。

如何确认面包是否含有加碘烘焙盐？

查看所购面包的配料表。荷兰食品和消费品管理局介绍了通过烘焙盐向面包中添加碘的相关规定，但这并不意味着你选购的面包一定含有这种盐。

在哪里查看面包的过敏原信息？

请阅读你所购买的具体产品包装上的过敏原信息。如果你先通过产品页面挑选，请在购买时再次核对标签，因为产品配方可能会有变化。