需要避开特定成分的消费者
如果你需要避开麸质或乳糖等成分，请查看具体产品的相关标注和过敏原信息。荷兰食品和消费品安全管理局规定，预包装食品的过敏原信息必须标注在包装上。
这份选购指南适合哪些人？
需要避开亚硫酸盐的消费者
如果你对亚硫酸盐敏感，请留意包装上是否标注亚硫酸盐或 E220。荷兰营养中心指出，对亚硫酸盐过敏是一些人避免食用经过亚硫酸盐处理的水果的原因。
关注糖分和食用分量的消费者
如果你想避免添加糖，或希望控制食用分量，也要比较总糖含量和包装规格。AH 葡萄干和 AH 有机葡萄干均标注每 100 g 含 0 g 添加糖、59 g 总糖。
挑选果干时要注意什么？
| 关注要点 | 检查什么？ | 哪些人需要特别关注？ |
|---|---|---|
| 是否适合特定饮食需求 | 将具体包装上的饮食信息与配料表及相关警示进行对照。 | 如果我需要避开麸质或乳糖，就会核对具体产品的相关标注和警示。约 36% 的消费者会优先考虑产品是否适合自己的特定饮食需求。 |
| 亚硫酸盐和防腐剂 | 查看所选产品的亚硫酸盐标注和防腐剂信息。 | 如果我对亚硫酸盐敏感，就会留意 E220 和亚硫酸盐标注，同时不会把不同防腐剂混为一谈。约 29% 的消费者将避免亚硫酸盐列为首要考虑因素。 |
| 添加糖和总糖 | 比较添加糖和每 100 g 的总糖含量，并结合食用分量考虑。 | 想减少添加糖摄入的人，也需要考虑总糖含量并控制食用分量。约 21% 的消费者会优先关注配料构成和糖分。 |
| 分量控制与保存 | 查看净含量和保存说明；如果需要控制分量，可以称量每次的食用量。 | 如果想在日常咖啡休息时吃果干，我会按需称量，并按照标签说明保存。约 14% 的消费者会优先考虑分量控制和保存方式。 |
选购无特定成分果干时的常见误区
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误以为“无某种成分”就代表不含所有过敏原
标注无麸质或无乳糖，并不代表其他过敏原或交叉污染方面的问题也都得到了解答。
先确认自己需要避开的成分，再分别查看配料表、饮食信息和警示说明。
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把纯素误认为不含亚硫酸盐
此次查阅的 PLUS 杏干标注为纯素，但含有 E220，且标注含亚硫酸盐。
如果你需要避开亚硫酸盐，请查看配料表和亚硫酸盐标注；纯素标识不能代替这项检查。
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把“不添加糖”当成“无糖”
AH 葡萄干和 AH 有机葡萄干标注每 100 g 含 0 g 添加糖，但总糖含量为 59 g。
比较总糖含量，并提前确定食用分量。荷兰营养中心建议每天最多食用 20 g 果干；这是营养建议，并非法律规定的产品限量。
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认为有机产品更适合过敏人群
有机 AH 葡萄干与 AH 葡萄干公布的无麸质、无乳糖标注和糖含量相同。有机是另一项独立的产品属性。
如果你看重有机属性，可以选择有机产品，但仍需单独查看过敏原信息。
按具体产品了解各品牌和系列
Albert Heijn
此次查阅的 AH 葡萄干和 AH 有机葡萄干是两款具体产品，各自标注了相应的饮食信息。
- 两款产品页面均标注无麸质、无乳糖。每包 250 g，并标注每 100 g 含 0 g 添加糖、59 g 总糖。
- 这些标注不代表产品对所有过敏原都安全；有机标识也不代表产品额外不含过敏原。
Jumbo
此次查阅的果干杏和椰枣口味各异；购买前请查看所选产品的配料表和警示说明。
- Jumbo 杏干标注含 E220 和亚硫酸盐。椰枣的配料标注为椰枣和 E202。
- 两款产品都标注可能含有坚果、花生和芝麻。配料表中含有 E202，并不能证明产品不含亚硫酸盐。
Lidl
Lidl 的 Alesto 系列包括适合在家、工作时或外出途中享用的芒果干条。
- 关于适用场景和口味的描述，均为 Lidl 对该产品系列的介绍。
- Alesto 系列名称无法说明某款水果零食含有哪些过敏原；请查看具体产品的包装。
ALDI
荷兰 ALDI 产品页面列出了 Trader Joe’s 葡萄干，包装规格为 500 g。
- 品牌名称和包装规格是这款产品的具体属性。
- 请查看包装上的配料表和过敏原信息，确认产品是否符合你的饮食需求。
PLUS
PLUS 果干杏是该品牌的自有品牌产品，采用 375 g 立袋包装。
- 产品页面标注为纯素，并说明杏干应存放在阴凉、干燥、避光处。
- 该产品含有 E220，并标注含亚硫酸盐。PLUS 提醒，产品信息和过敏信息可能会发生变化。
Dirk
Dirk 以自有品牌 1 de Beste 销售杏干，包装规格为 375 g。
- 该产品的名称和包装规格均有明确说明。
- 请查看包装上的最新配料表和过敏原信息；商店或品牌名称并不代表产品不含特定成分。
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常见问题
如果需要避免牛奶，选择无乳糖产品就够了吗？
不一定。无乳糖并不代表产品能够满足所有与牛奶相关的饮食限制。还请查看具体产品包装上的配料表和牛奶标注。
所有人都应该购买未经亚硫酸盐处理的果干吗？
不需要。荷兰营养中心指出，对亚硫酸盐不过敏的人没有必要一概避免食用经过亚硫酸盐处理的水果。如果你对亚硫酸盐敏感，是否标注含亚硫酸盐会影响你的选择。
咖啡休息时吃多少果干比较合适？
荷兰营养中心建议每天最多食用 20 g 果干。这是营养建议，并非法律规定的限量。由于水果大小可能不同，建议按重量控制食用量，而不是按固定个数计算。
此次查阅的葡萄干和杏干应该如何保存？
Albert Heijn 建议将此次查阅的葡萄干存放在阴凉、避光、干燥处；PLUS 对果干杏也给出了类似的保存建议。请同时留意保质期以及包装上的其他说明。
如果配料或过敏原信息不清楚，该怎么办？
请先查看具体产品的包装。如仍有疑问，请联系销售商的消费者服务部门。PLUS 提醒，配料和过敏信息可能会发生变化。