哪些人适合参考这份选购建议？

面包消耗量较少的老年家庭

如果你每天只在一两个喝咖啡的时段吃面包，半条面包可能更符合实际需求。也可以把整条面包分成小份冷冻保存。

重视全麦和膳食纤维的消费者

你想确认面包是否真正为全麦，并会比较营养信息中每 100 g 的膳食纤维含量。仅凭“杂粮”这个名称无法判断这些信息。

习惯仔细阅读标签的消费者

你会查看具体产品的配料、盐含量和过敏原声明。如果需要避开某些成分，这一点尤其重要。

选购时要关注什么？

先考虑自己实际能吃多少面包，再确认“全麦”标识、营养信息和配料是否符合你的需求。

关注事项购买时检查适合关注的人群
份量与减少浪费 面包吃得少，可以选半条；也可以看看整条面包是否适合分份冷冻。 我家人口少，不想让面包放到变硬变旧。约 42% 的消费者最关注减少浪费。
全麦与膳食纤维 认准“全麦”标识，并比较营养信息中每 100 g 的膳食纤维含量。 想买全麦面包，就不要只看名称或颜色。约 33% 的消费者将全麦和膳食纤维视为首要考量。
配料与储存 查看最新的过敏原声明和盐含量，也要确认储存说明。 如果我需要避开某些配料，选中的那款面包就必须符合我的饮食需求。约 25% 的消费者最重视查看产品标签。

常见选购误区

  • 把“杂粮”误认为“全麦”

    根据荷兰营养中心的说法，“杂粮”说明面包使用了几种谷物，但不代表面包是用 100% 全麦粉制成的。

    请认准包装上的“全麦”标识，并比较每 100 g 标注的膳食纤维和盐含量。

  • 面包吃得少，却买整条

    如果你只吃几片，整条面包可能还没吃完就已经变旧。

    可以考虑买半条。如果还是选择整条，请查看储存说明，并及时将适合冷冻的部分分装冷冻。

  • 买了带籽面包，却没检查过敏原

    不同产品的配料各不相同。包括 Jumbo 在内的品牌，在部分杂粮面包的产品信息中标注了含麸质谷物、芝麻或大豆。

    如果你需要避开某些配料，即使以前买过这款产品，也要查看包装上最新的过敏原声明。

品牌参考

以下示例展示了你可能遇到的面包规格和产品信息；购买前请务必核对自己选中的具体产品。

Albert Heijn

Albert Heijn 提供 AH Vloerbrood 杂粮整条面包等产品，也有小规格的杂粮面包。

  • Albert Heijn 标注，AH Vloerbrood 杂粮整条面包每 100 g 含 5.2 g 膳食纤维和 0.65 g 盐。
  • 配料和营养成分可能会有变化；如果有过敏情况，请查看所选面包的包装信息。

Jumbo

Jumbo 提供半条全麦杂粮面包和一款口感扎实的杂粮面包等产品。

  • Jumbo 标注，Volkoren Meergranen Brood 半条装每 100 g 含 7.8 g 膳食纤维和 0.99 g 盐。
  • 不同产品的过敏原有所不同；Jumbo Stevig Meergranen 含有芝麻和大豆等需留意的成分。

Lidl

Lidl 介绍的一款杂粮面包含有小麦、大麦和荞麦等谷物。

  • 列出的谷物种类有助于了解这款产品的成分。
  • 请查看包装，确认所选产品是否为全麦，以及标注了哪些过敏原。

ALDI

ALDI 提供每日新鲜制作的杂粮面包，包括半条和整条规格的 Boeren 全麦杂粮面包。

  • 如果你不常吃面包，半条装是不容易吃不完的选择。
  • 如果你主要关注膳食纤维、配料或过敏原，请查看具体产品的标签后再决定。

PLUS

PLUS 提供 Soma Haverkorn 杂粮面包，以及 Korenlanders Donker 圆形杂粮整条面包等产品。

  • PLUS 标注，Korenlanders Donker 圆形杂粮整条面包每 100 g 含 6.8 g 膳食纤维和 1.02 g 盐。
  • PLUS 建议这款产品在购买当天冷冻，并在 1 个月内食用；请以所选产品包装上的说明为准。

Dirk

Dirk 提供 Bakker van der Akker Bakkers 半条杂粮面包、整条杂粮面包以及杂粮小面包等产品。

  • 如果每天吃得不多，可以考虑选半条装。
  • 请查看包装，确认所选产品的重量、营养信息和过敏原。

Joybuy 杂粮面包推荐

以下产品是独立包装的杂粮小面包和烘烤型法棍，不是半条或整条新鲜面包。除了份量，也要留意烹饪方式和配料。

g'woon 杂粮小面包，4 个装

g'woon 杂粮小面包，4 个装

如果每次喝咖啡时不想吃一整条面包，4 个独立小面包是不错的选择。

产品信息列出的谷物包括小麦、黑麦、燕麦、小米和大麦，此外还标注了芝麻。如果有过敏情况，请查看最新的包装信息；如果你专门寻找全麦面包，也请仔细阅读标签。

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Lekhaven Bakkerij 乡村风杂粮法棍，4 根 × 135 g

Lekhaven Bakkerij 乡村风杂粮法棍，4 根 × 135 g

4 根独立包装的法棍适合分次食用，但要记得预留解冻和烘烤的时间。

这是一款冷冻产品。产品信息列出的成分包括小麦、芝麻和亚麻籽等；请查看包装上的过敏原信息和正确的烹饪说明。

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常见问题

杂粮面包一定是全麦面包吗？

不是。根据荷兰营养中心的说法，杂粮面包含有至少 3 种不同的谷物，而全麦面包则由 100% 全麦粉制成。因此，选购时请认准面包上的“全麦”标识。

如果我吃不了多少面包，该怎么办？

吃得少的话，半条面包可能更合适。你也可以查看整条面包的储存说明，并将适合的部分分装冷冻；对于 Korenlanders Donker 圆形杂粮整条面包，PLUS 建议在购买当天冷冻，并在 1 个月内食用。

购买杂粮面包时要检查哪些过敏原？

这取决于具体产品。上述产品的相关信息中列出了含麸质谷物、芝麻和大豆等成分。如果有过敏情况，请查看包装上最新的过敏原声明，不要只根据面包名称来判断。

能从“杂粮”这个名称判断面包是否使用了加碘盐吗？

不能。“杂粮”这个名称并没有说明所选产品使用了哪种盐。例如，Albert Heijn 标注 AH Vloerbrood 杂粮整条面包使用了加碘海盐；其他面包则应查看各自的配料表。