哪些人适合购买半个面包？

不是每天都吃面包的人

你每周会有几次用面包搭配一餐，又不想让剩下的面包放到变质。半个面包的分量可能更适合你的食用量；荷兰营养中心建议，暂时吃不完的面包应立即分装冷冻。

每天都想吃全麦面包的人

你想买一款小份面包，但不会只看“杂粮”这个名称。你会确认产品是否明确标注为全麦，并比较包装上每 100 g 的膳食纤维含量。

需要查看配料和过敏原的人

你想了解具体产品含有哪些谷物和其他过敏原。面包名称、颜色和种子含量都无法完整说明这些信息，请查看最新包装。

选购时要关注什么？

先估算自己会吃几片，再比较配料和营养成分，并确认心仪的小份面包在你常去的商店有售。

关注事项 需要查看什么？ 哪些人尤其需要关注？
新鲜度与减少浪费 查看面包大小和保存建议。按照荷兰营养中心的建议，把短时间内吃不完的面包片立即分装冷冻。 如果你每周只吃几次面包，就不希望半个面包剩下吃不完；约 46% 的消费者最看重减少食物浪费。
全麦与膳食纤维 查看“全麦”标注、配料表以及每 100 g 的膳食纤维含量，也要比较包装上每 100 g 的盐含量。 如果你每天都吃面包，就需要确认杂粮面包是否也是全麦的；约 36% 的消费者最看重产品成分。
是否有售 确认你打算购买的那一天，常去的商店或常用的订购渠道是否有售该具体产品。 如果你习惯在固定的超市买面包，就希望能在那里买到或订购适合自己的小份装；约 18% 的消费者最看重商品是否有售。

常见误区

  • 把杂粮面包当成全麦面包

    根据荷兰营养中心的说法，“杂粮”指的是使用多种谷物，并不能说明面包是否完全由全麦面粉制成。

    如果你想买全麦面包，请认准“全麦”标注，并比较配料表和每 100 g 的膳食纤维含量。

  • 买了半个面包，却没想好如何保存

    如果你不是每天都吃面包，即使只买半个也可能吃不完。因此，小份装不一定自然就适合你的食用量。

    按照荷兰营养中心的保存建议，买回后立即把之后要吃的面包片分装冷冻。

  • 根据颜色或种子判断过敏原

    颜色较深或含有较多种子的杂粮面包，可能含有含麸质谷物及其他过敏原。不同产品的具体成分各不相同。

    如果你有相关过敏或饮食限制，请查看具体包装上的配料、过敏原标注和相关警示信息。

  • 以为商品页面显示的产品在所有门店都能买到

    页面展示的面包不一定能通过所有商店或订购渠道购买。

    购买当天请确认具体产品是否有售，并查看实际购买的面包包装上的标签。

值得关注的面包品牌

Albert Heijn

Albert Heijn 提供多款面包，例如 AH Vloerbrood meergranen half 和一款有机杂粮酸面团小份面包。

  • Albert Heijn 标注，AH Vloerbrood meergranen half 含 30% 全麦小麦粉和 30% 小麦粉。
  • 请逐款查看最新的配料、过敏原信息和在售情况；这两款面包的成分并不相同。

Jumbo

Jumbo 提供 Boeren Donker Volkoren Meergranen 半个装。

  • Jumbo 标注，这款产品含 55.7% 全麦小麦粉，每 100 g 含 8.0 g 膳食纤维。
  • 请查看这款具体产品的过敏原信息；这款产品的成分并不能代表 Jumbo 的其他面包。

Lidl

如果你想买小份面包，Lidl 提供一款 400 g 的深色杂粮小份面包作为选择。

  • 标注的重量有助于你根据平时吃的面包片数量选择合适的大小。
  • 请在门店查看包装上的配料、营养信息和过敏原信息。

ALDI

ALDI 提供 Boeren volkoren meergranen 半个装。

  • 产品名称同时标明了半个装的规格和全麦杂粮的特点。
  • 选择这款产品前，请比较最新包装上的营养信息和过敏原信息。

PLUS

PLUS 提供 Korenlanders Kleintje desembrood bruin meergranen。另有一款 Korenlanders Rond licht meerzaden half，重量为 400 g。

  • 产品名称和标注的重量有助于区分这些小份面包。
  • 不要把“bruin meergranen”或“meerzaden”视为全麦标注；请查看具体产品包装。

Dirk

Dirk 提供 Bakker van der Akker 的两款不同半个装面包：Bakkers meergranen 和 Casino meergranen Volkoren。

  • Casino 款的产品名称中标有“Volkoren”，而常规的 Bakkers meergranen 款则没有。
  • 请查看所选面包包装上的配料、膳食纤维含量和过敏原信息。

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常见问题

杂粮面包一定是全麦面包吗？

不是。根据荷兰营养中心的说法，杂粮面包至少要含有三种谷物，但这并不意味着它完全由全麦面粉制成。请查看你考虑购买的产品是否标注为全麦，并核对配料表和每 100 g 的膳食纤维含量。

如果我只是偶尔吃面包，买了半个之后该怎么保存？

买回后立即把短时间内吃不完的面包片分装冷冻。荷兰营养中心建议，需要吃多少再从冰箱中取出多少。

能从名称判断杂粮面包含有哪些过敏原吗？

不能。产品名称不会说明具体产品含有哪些谷物或其他过敏原。因此，请查看最新包装上的配料表和过敏原标注，即使你以前买过这款面包也一样。

半个杂粮面包一定不含麸质吗？

不是。杂粮面包可能含有含麸质谷物，半个装的规格不会改变这一点。如果你必须选择无麸质产品，请确认具体包装明确标注为无麸质，并查看其他过敏原信息。

怎样确认面包是否含有烘焙用盐？

请查看具体包装上的配料表，确认是否含有“bakkerszout”或“gejodeerd zout”。仅凭“杂粮”名称或半个装的规格，无法判断面包使用了哪种盐。