哪些人适合参考？

喜欢搭配丰富或湿润配料的人

如果你想在厚切面包上添加配料，或将面包烤制，最好选择切片厚度可以自行判断或决定的面包。Lidl 和 Dirk 将部分杂粮面包描述为口感扎实，但这并不代表面包片有固定厚度。

想要全麦基底的人

对这类消费者来说，“全麦”标识比单写“杂粮”更重要。查看配料表和每 100 g 的膳食纤维含量，可以更方便地比较不同面包。

需要检查配料和过敏原的人

如果你需要避开麸质或其他过敏原，应以具体产品上的声明为准。普通杂粮面包和明确标注无麸质的面包不能互相替代；你也可以查看标签上标明的盐种类。

挑选时要注意什么？

先想好你想用什么样的面包片来搭配配料。然后查看面包的产品标识和营养信息，并确认实际购买产品的配料和过敏原信息。

关注点 购买时检查 适合人群
厚实、扎实的面包片 在店内查看切片，或选择整条面包自行切片。不要把“扎实”当作厚度或承重能力的衡量标准。 如果要搭配丰富或湿润的配料，我希望在制作加餐前能判断面包片的厚度。约有 50% 的消费者最看重扎实度和切片厚度的自主掌控。
全麦基底与膳食纤维 查看是否标注“全麦”，并比较标签上每 100 g 的膳食纤维含量。 如果我主要想买全麦杂粮面包，仅凭面包名称不足以比较不同产品。约有 30% 的消费者最看重全麦基底和膳食纤维信息。
配料与过敏原 阅读具体面包最新的配料和过敏原声明；同时留意是否标注无麸质，以及标签上注明的盐种类。 如果我需要避开某些配料，所选产品的包装应清楚说明相关信息。约有 20% 的消费者最看重这一点。

常见误区

  • 把“杂粮”等同于“全麦”

    根据荷兰营养中心的说法，杂粮面包是指含有至少三种不同谷物的面包。“杂粮”这个名称并不能证明面包是全麦的。

    如果你特别关注全麦，请认准“全麦”标识，并比较每 100 g 的膳食纤维含量。

  • 把“扎实”理解成厚切保证

    面包口感的描述并不能说明每片面包有多厚，也无法保证它能否承托湿润的配料。

    可以在店内查看切片，或选择整条面包，按自己的需要决定切片厚度。

  • 仅凭面包名称判断过敏原

    普通杂粮面包可能含有含麸质谷物和其他过敏原。标注无麸质也不代表产品不含其他所有过敏原。

    请查看所选产品最新的配料和过敏原声明。

  • 以为网店和实体店的商品完全相同

    Lidl 表示，各门店的现烤面包品类可能有所不同。因此，线上展示的面包未必就是你能在店内查看的款式。

    如果你想在购买前查看切片，请先确认附近门店的在售商品。

品牌与商店参考

Albert Heijn

Albert Heijn 提供切片杂粮面包，也有整条全麦杂粮酸种面包。

  • 所查看的产品提供配料和营养信息，方便比较不同款式。
  • 请查看最新包装和面包切片；产品描述不能作为判断切片厚度的依据。

Jumbo

Jumbo 设有杂粮面包专区，其中包括口感扎实的杂粮面包和农家深色全麦杂粮面包。

  • 专区有助于查找不同款式的面包。
  • 如果想买厚切面包，请查看具体产品包装和切片，而不要只看分类名称。

Lidl

Lidl 将一款现烤杂粮面包描述为口感扎实，并在产品介绍中列出谷物和种子。

  • 这类描述可以帮助你找到适合在店内查看口感的面包。
  • “扎实”并不能证明面包片的厚度；Lidl 也表示，各门店的现烤商品可能有所不同。

ALDI

ALDI 提供预先切片的杂粮圆面包，以及农家全麦杂粮面包等产品。

  • 产品名称能帮助区分切片圆面包和全麦款式。
  • 购买圆面包时，请查看实际切片；不同款式的营养信息应以各自标签为准。

PLUS

PLUS 提供杂粮面包，也有需要烘烤的全麦杂粮法棍。

  • 烘烤型法棍提供制作说明和配料信息，可在购买前查看。
  • 法棍的形状与整条面包切出的厚片不同，购买时也要考虑烘烤步骤。

Dirk

Dirk 提供多种杂粮面包，并将自家的杂粮圆面包描述为口感扎实，含有谷物和种子。

  • 如果想自行决定切片厚度，整条圆面包值得考虑。
  • 产品描述不能说明切片款式的实际厚度；还请查看最新的过敏原信息。

Joybuy 杂粮面包

这款整条烘烤型杂粮面包适合想在深夜加餐时自行切片的人。解冻和烘烤需要提前准备；请根据自己的配料，判断合适的切片厚度和口感。

Lekhaven Bakkerij Multigrain Country Bread Round，2 × 550 g 装

Lekhaven Bakkerij Multigrain Country Bread Round，2 × 550 g

整条圆形杂粮面包，适合烘烤后自行决定切片厚度。

面包需要先解冻再烘烤。烘烤时间和温度请以最新包装说明为准；选购前也请查看配料和过敏原信息。

前往 Joybuy 查看

常见问题

搭配丰富配料时，怎样挑选厚切杂粮面包？

可以在店内查看实际切片，或选择整条面包自行切片。“扎实”或“圆面包”这类描述可以帮助你寻找合适的产品，但不能说明切片有多厚，也不能保证面包能否承托湿润的配料。

杂粮面包一定是全麦的吗？

不是。根据荷兰营养中心的说法，“杂粮”表示面包含有至少三种不同谷物，并不代表它是全麦面包。如果你想买全麦款式，请查看面包标识和配料表。

对麸质不耐受，可以直接选普通杂粮面包吗？

不要只看“杂粮”这个名称：普通款式可能含有含麸质谷物。如果你需要无麸质产品，请只选择明确标注无麸质的商品，并另行检查其他过敏原声明。

荷兰的杂粮面包都使用同一种盐吗？

不能仅凭面包种类判断。请查看所选产品的配料表，确认标明的是哪种盐，例如加碘盐或烘焙盐。如果你特别关注碘含量，请以最新包装信息为准。