这款面包适合哪些人？

喜欢有嚼劲口感的人

如果要在聚会拼盘上搭配蘸酱或其他配料，面包中标明的种子和籽粒、尺寸以及切片方式都是值得考虑的因素。别只看图片，也要查看所选面包标注了哪些配料。

想比较全谷物和膳食纤维含量的人

名称中带有“杂粮”，并不代表面包一定是全谷物面包。如果这对你来说是首要标准，请查看产品标示，并比较营养成分表中每 100 g 的膳食纤维含量。

需要考虑宾客过敏原的人

请查看具体面包的最新信息，尤其是含麸质谷物和芝麻等过敏原。如果购买散装面包，而有宾客需要了解过敏原信息，请在购买前向店员咨询。

选购时要注意什么？

先确认面包适合所有一起用餐的人，再根据全谷物属性、口感偏好以及聚会前需要准备的工作量来挑选。

注意事项购买时检查哪些人尤其需要考虑？
全谷物和膳食纤维 查看是否标注为全谷物，并比较同类面包的配料表及每 100 g 膳食纤维含量。 如果我买这款面包主要是为了吃全谷物，就不能只看“杂粮”这个名称。约 38% 的消费者最看重这一需求。
种子和口感 查看产品标明含有哪些种子或籽粒，并考虑整条、半条或切片面包是否适合聚会拼盘。 搭配蘸酱和其他配料时，我最看重面包是否有自己喜欢的嚼劲。约 31% 的消费者将口感列为首要考虑因素。
过敏原 阅读最新的过敏原标示和可能的微量成分提示；购买散装面包时，请索取产品信息。 如果有宾客过敏或患有乳糜泻，我需要在购买前确认所选面包是否适合他们。约 23% 的消费者最看重这一点。
制作准备和剩余面包 查看面包尺寸、是否需要烘烤，以及适用的储存或冷冻说明。 如果我准备时间有限，或只为小型聚会采购，就不想买到尺寸不合适的大面包，也不想临时发现还需要用烤箱。约 8% 的消费者会优先考虑这一点。

常见选购误区

  • 把杂粮面包当成全谷物面包

    荷兰营养中心将杂粮面包描述为至少含有三种谷物的面包。这个名称并不意味着整款面包都使用了全谷物面粉。

    请查看产品标示和配料表；如果是在不同面包之间做选择，也可以比较每 100 g 的膳食纤维含量。

  • 以为看到种子就能判断过敏原

    含有种子的面包可能含有芝麻或含麸质谷物。仅凭面包的类别，无法判断它是否适合对某些食物过敏的宾客。

    购买包装面包时，请阅读最新的过敏原标示；购买散装面包时，请在购买前询问这款面包的相关信息。

  • 没规划好份量就买整条面包

    小型聚会可能用不完一整条面包；此外，烘烤型面包还需要安排烤箱时间。

    根据宾客人数选择合适的尺寸，并遵循所选产品的储存和冷冻说明。

  • 以为每种面包都使用含碘烘焙盐

    荷兰营养中心所说的是使用加碘烘焙盐制作的面包。仅凭面包名称，无法判断所选产品使用了哪种盐。

    如果这会影响你的选择，请查看配料信息，或向面包区的工作人员咨询。

可供参考的品牌和商店

以下示例可以帮助你更有针对性地了解面包类型和产品信息；请务必核对自己实际选择的面包信息。

Albert Heijn

Albert Heijn 提供多种面包，例如整条的杂粮籽粒面包。

  • 如果你想自行决定聚会拼盘上面包片的厚度，整条面包会是一个合适的选择。
  • Albert Heijn 提醒，产品信息可能会有变动；请查看最新包装上的配料和过敏原信息。

Jumbo

Jumbo 提供多种全谷物杂粮面包，含有籽粒和种子，并有整条和半条两种尺寸。

  • 如果想少准备一些面包，半条装是一个不错的选择。
  • 不同产品的储存建议各不相同。Jumbo 特别建议在购买当天冷冻 Rond Korn Volkoren；其他面包请遵循各自的说明。

Lidl

Lidl 介绍了在店内烘烤的各类面包。

  • 如果你想在现场挑选面包，可以考虑在聚会前不久去店里购买。
  • 请根据店内具体面包的信息，判断配料、全谷物属性和过敏原。

ALDI

ALDI 提供多种面包，例如豪华杂粮炉底面包和农家全谷物杂粮面包。

  • 据 ALDI 介绍，豪华杂粮炉底面包已预先切片，可以减少准备工作。
  • 请查看所选款式的最新配料和过敏原信息；农家面包标注的全谷物属性不适用于炉底面包。

PLUS

PLUS 提供多种面包，例如 Korenlanders 轻盈多籽面包，以及需要烘烤的杂粮法棍。

  • PLUS 为轻盈多籽面包列出了配料和每 100 g 的营养成分，方便你了解和评估这款产品。
  • 这款面包的配料中既有全谷物小麦粉，也有小麦粉和芝麻；如果全谷物属性或过敏原对你很重要，请查看最新包装信息。

Dirk

在 Dirk 的搜索结果中，可以找到多种杂粮和全谷物产品。

  • 搜索结果可以作为线索，帮助你进一步了解具体的面包产品。
  • 搜索结果不等同于你要购买的面包的配料或过敏原信息；请单独核对具体产品。

Joybuy 杂粮面包

这些餐包、法棍和圆形杂粮面包适合不同人数的聚会拼盘。请比较产品尺寸；如果需要在家烘烤，也要预留准备时间。如果你特别看重全谷物，不要只凭“杂粮”这个名称做决定。

g'woon 杂粮餐包，4 个

g'woon 杂粮餐包，4 个

适合想在聚会拼盘上提供小份面包的人。这款包装内含 4 个餐包。如果你想选择全谷物面包，请查看产品标示；如果有食物过敏，请阅读包装上的最新信息。

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Lekhaven Bakkerij 杂粮乡村圆面包，550 g x 2

Lekhaven Bakkerij 杂粮乡村圆面包，550 g x 2

适合想自行切片、用于聚会分享的圆形面包。商品标题标明有两条 550 g 的面包。如果要在家烘烤，也要预留时间让面包冷却；烘烤时间请以包装说明为准。请另外确认全谷物属性和过敏原信息。

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Lekhaven Bakkerij 杂粮乡村法棍，4 x 135 g x 2

Lekhaven Bakkerij 杂粮乡村法棍，4 x 135 g x 2

适合想在聚会拼盘上提供小份切片和现烤面包的人。商品标题标明 4 x 135 g x 2；购买前请确认实际收到的法棍数量。烘烤时间请以包装说明为准，并查看最新的过敏原信息。

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Lekhaven Bakkerij 杂粮乡村法棍，4 x 135 g

Lekhaven Bakkerij 杂粮乡村法棍，4 x 135 g

尺寸适合切成小片，作为聚会分享的法棍面包。商品标题标明有 4 根 135 g 的法棍。请预留在家烘烤的时间，并遵循包装上的烘烤说明；如果全谷物属性或过敏原会影响你的选择，也请一并确认。

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Lekhaven Bakkerij 杂粮乡村圆面包，550 g

Lekhaven Bakkerij 杂粮乡村圆面包，550 g

适合想自行切分份量的人；与另一款乡村面包不同，这款商品标题未标明有两条面包。标题标明重量为 550 g。如果要在家烘烤，请预留准备和冷却时间，再进行切片；烘烤时间请以包装说明为准，并查看过敏原信息。

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常见问题

杂粮面包一定是全谷物面包吗？

不是。“杂粮”和“全谷物”指的并不是同一概念。荷兰营养中心将杂粮面包描述为至少含有三种谷物的面包；如果你想买的是全谷物面包，请查看产品标示和配料表。

芝麻或麸质过敏要注意什么？

如果有人过敏或患有乳糜泻，请在购买前查看具体面包的过敏原信息。荷兰食品与消费品安全局将芝麻和含麸质谷物列为必须提供相关信息的过敏原；购买散装面包时，请向商店索取这些信息。

每种杂粮面包都含有加碘烘焙盐吗？

仅凭面包名称无法判断。荷兰营养中心介绍的是使用加碘烘焙盐制作的面包；请查看所选面包的配料信息，或向面包区的工作人员咨询。

提前购买时，如何安排聚会面包？

选择适合宾客人数的尺寸，并遵循这款面包的储存和制作说明。如果购买的是烘烤型面包，请把烤箱时间安排进计划；只有产品说明适用于这款面包时，才可考虑冷冻保存。