哪些人适合关注这一选择？

寻找严格意义上无糖产品的消费者

你希望通过营养成分表中每 100 g 的“其中糖”含量，核实包装上的声称，而不是只看“Zero”之类的产品名称。

训练前不久进食的运动人群

你想在清晨运动前吃点小零食，也会考虑自己的耐受情况。荷兰营养中心建议，运动前避免吃大份量食物，以及脂肪、蛋白质或膳食纤维含量较高的食品。

计划进行较长时间运动的人群

你不会只关注“无糖”声称，因为荷兰营养中心指出，长时间、高强度运动并大量出汗时，运动期间补充碳水化合物和水分也可能很重要。

挑选时要注意什么？

先确认产品具体的糖类声称，再判断食用分量和进食时机是否适合你的训练安排。

注意事项 购买时要核实 适合哪些人关注
“无糖”声称 核对产品声称和营养成分表中每 100 g 的“其中糖”含量。根据 EUR-Lex 发布的欧盟法规（EC）第 1924/2006 号，标注“无糖”的产品，每 100 g 糖含量不得超过 0.5 g。 如果我严格寻找无糖产品，就不会把其他糖类声称误认为符合相同标准。约 40% 的消费者会优先核实这类声称。
食用分量和耐受情况 查看食用分量、脂肪、蛋白质和膳食纤维含量；如果产品含甜味剂，也要阅读包装上的警示信息。 训练前不久，我想吃点分量较小的食物，也会避免选择可能长时间停留在胃里的产品。对约 30% 的消费者来说，耐受情况最为重要。
较长时间的运动 比较每份产品的碳水化合物含量，并根据训练时长和强度安排进食与补水。 如果我进行较长时间的高强度运动并大量出汗，就不会只靠一块饼干来规划饮食和补水。约 30% 的消费者会优先考虑这方面的安排。

常见误区

  • 把“Zero”等同于“无糖”

    产品名称或“不添加糖”声称本身，并不能证明饼干符合“无糖”声称的标准。

    请仔细查看具体声称，并对照营养成分表中每 100 g 的“其中糖”含量。

  • 运动前只关注糖含量

    荷兰营养中心指出，大份量食物以及脂肪、蛋白质或膳食纤维含量较高的食品，可能会在胃里停留较长时间。

    也要留意食用分量，并先在普通训练日尝试新款饼干。

  • 在重要训练前尝试新的甜味剂

    荷兰营养中心说明，添加多元醇含量超过 10% 的产品会标注警示，提示过量食用可能产生通便作用。

    请阅读配料表和警示信息，尤其是以前没吃过这款产品时。

  • 把无糖饼干当成长时间训练的完整补给方案

    “无糖”声称并不代表产品每份含有多少碳水化合物。荷兰营养中心指出，长时间高强度运动超过 1 小时且大量出汗时，运动期间补充碳水化合物可能很重要。

    先确定训练时长和强度，再查看每份产品的碳水化合物含量，并考虑饮水安排。

可供参考的品牌和产品系列

Céréal

Albert Heijn 列出了几款标注“无糖”的 Céréal 饼干，包括添加杏仁碎的焦糖饼干，以及芝麻香草饼干。

  • Albert Heijn 在芝麻香草口味产品信息中标明含有甜味剂，并提示过量食用可能产生通便作用。
  • 购买前请查看具体产品的配料表、营养成分表和警示信息。

Albert Heijn

在自有品牌产品中，Albert Heijn 推出了 AH Digestive 0% 糖消化饼干。

  • 如果你会根据糖类声称挑选产品，这款产品的名称值得关注。
  • Albert Heijn 提醒，产品信息可能会有变动。请以包装上的信息为准，查看最新的配料、营养成分和过敏原信息。

Verkade

Verkade 将 San Francisco Zero 描述为不添加糖的饼干。

  • 如果你特别想避免摄入添加糖，这一产品描述值得参考。
  • 不要未经标签核实，就把“不添加糖”视为符合另一项独立的“无糖”声称。

Lotus Biscoff

Lotus Bakeries 将 Biscoff 描述为一款焦糖风味的酥脆饼干。

  • 品牌和产品名称有助于将这款饼干与明确标注糖类声称的产品区分开来。
  • 不要根据品牌名称判断产品是否无糖；请查看所选产品包装上的声称和营养成分信息。

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常见问题

标注“无糖”的饼干还可能含糖吗？

可以，但每 100 g 糖含量最多为 0.5 g。根据 EUR-Lex 发布的欧盟法规（EC）第 1924/2006 号，这是“无糖”声称的标准。请查看每 100 g 产品的营养成分信息。

“不添加糖”和“无糖”是一回事吗？

不是，这是两种不同的声称。Verkade 将 San Francisco Zero 描述为“不添加糖”。如果你严格寻找无糖产品，请另外核对包装上的声称以及每 100 g 的“其中糖”含量。

运动前不久可以吃无糖饼干吗？

这也取决于食用分量、产品成分，以及你的个人耐受情况。荷兰营养中心建议，运动前避免吃大份量食物，以及脂肪、蛋白质或膳食纤维含量较高的食品，因为这些食物可能会在胃里停留较长时间。

饼干中含有多元醇时要注意什么？

请阅读包装上的配料表和相关警示信息。根据荷兰营养中心的说明，添加多元醇含量超过 10% 的食品会标注警示，提示过量食用可能产生通便作用。

长时间训练时，需要吃无糖饼干吗？

不需要。“无糖”声称并不意味着长时间训练时一定要吃饼干。荷兰营养中心指出，长时间高强度运动超过 1 小时且大量出汗时，运动期间补充碳水化合物可能很重要。因此，应结合训练时长和强度，综合安排饮食与补水。