哪种面包适合哪些人？

想在训练前吃点东西的运动爱好者

相比大个头的面包，少量食用可能更适合你的进食时间。荷兰营养中心建议，运动前应避免吃太多，也尽量少吃高脂肪、高蛋白质或高膳食纤维的食物，以免身体感到不适。

想吃全麦粉和籽类的运动爱好者

如果想带上含有果干、全麦粉和籽类的面包，可以对比不同麦片面包的配料及每 100 g 膳食纤维含量。本文提到的 Jumbo 和 Albert Heijn 款均标注含有全麦小麦粉和葵花籽。

需要严格检查配料的消费者

如果你有过敏情况，或因其他原因需要避开某些配料，应以具体产品的标签为准。本文提到的 Jumbo、Albert Heijn 和 PLUS 麦片面包均标注含有坚果、牛奶或含麸质谷物等成分；也请留意可能的微量成分提示。

挑选时要注意什么？

普通葡萄干面包

适合：训练前想吃点东西时，选择一份小巧、松软的零食。

需要权衡：含葡萄干不代表面包就是全麦的；如果你重视膳食纤维，请查看标签。

加籽全麦麦片面包

适合：其他进食时间，想吃全麦粉并享受籽类口感时。

需要权衡：如果面包个头较大，含有坚果且膳食纤维较多，运动前吃可能不太舒服；也要检查过敏原。

关注点 检查什么？ 哪些人需要关注？
进食时间和份量 查看每个面包的大小，并根据运动时间选择合适的份量。 如果我在训练前不久进食，就不想带着饱腹感开始运动。约 31% 的消费者最关注进食时间与身体耐受度的搭配。
全麦粉、膳食纤维和籽类 查看配料表中是否含有全麦粉和标明的籽类，并比较每 100 g 的膳食纤维含量。 除了果干，我还想要籽类带来的口感，所以会留意面包的配料。约 31% 的消费者将这一点列为首要考虑因素。
过敏原和配料 查看最新的配料表和过敏原标注，包括可能的微量成分提示。 如果我需要避开某些配料，就想在带出门前确认具体款式的成分。约 23% 的消费者最看重这一点。
包装规格和有货情况 查看每包的面包数量，以及你想买的款式在常去的商店是否有售。 我想选一款包装规格符合自己食用频率的产品，不想临时改买其他款式。约 15% 的消费者会优先考虑这一点。

常见选购误区

  • 以为名称里有“麦片”就一定含全麦粉

    产品名称无法说明其中含有哪些谷物和籽类，也不能告诉你面包的膳食纤维含量。

    请查看配料表，确认是否含有全麦粉和具体的籽类。比较不同款式时，可参考每 100 g 的营养信息，统一标准对比膳食纤维含量。

  • 训练前选择个头较大的坚果籽类面包

    据荷兰营养中心介绍，运动前吃得太多，或食用高脂肪、高蛋白质、高膳食纤维的食物，可能会让人感到不适。

    留意自己的身体反应，必要时减少食用量。如果运动前吃较大的麦片面包不舒服，可以留到其他时间再吃。

  • 根据“葡萄干面包”这一品类名称判断过敏原

    麦片面包除了水果和籽类，也可能含有坚果、牛奶或其他需要检查的成分。不同产品的配料有所不同。

    如果需要避开某些成分，每次购买都要查看具体款式的标签，包括可能的微量成分提示。

  • 以为每种面包都使用相同的盐

    产品名称不会标明使用了哪种盐。如果你想确认面包是否含有面包师用盐，这一区别就值得留意。

    购买包装面包时，请在配料表中查找面包师用盐或碘盐。购买散装面包时，必要的话可以向销售方询问配料。

品牌参考

Albert Heijn

Albert Heijn 既有葡萄干面包，也有 AH Extra Lang Lekker Super 麦片面包。如果你想找一款含全麦小麦粉和葵花籽的产品，可以考虑这款麦片面包。

  • Albert Heijn 标注，这款麦片面包每 100 g 含 6.1 g 膳食纤维和 11 g 蛋白质。
  • 标注的过敏原包括榛子、牛奶和含麸质谷物；请以产品最新包装信息为准。

Jumbo

Jumbo 有普通葡萄干面包和麦片面包。本文提到的麦片面包标注含有全麦小麦粉和葵花籽。

  • Jumbo 标注，这款麦片面包每 100 g 含 6.5 g 膳食纤维和 10.6 g 蛋白质。
  • 配料表标注含有杏仁、榛子、牛奶和含麸质谷物等成分；请查看所选款式的标签。

PLUS

据 PLUS 介绍，PLUS 麦片坚果面包搭配了葡萄干、全麦小麦粉、燕麦片和坚果。请另外确认面包是否含有你想要的籽类。

  • PLUS 标注，麦片坚果面包每 100 g 含 5.6 g 膳食纤维和 9.6 g 蛋白质；配料表中还列有面包师用盐。
  • 配料表标注含有杏仁、榛子、牛奶、含麸质谷物和亚硫酸盐等成分。

Lidl

Lidl 提供每包 6 个葡萄干面包，适合想选普通果干面包的人。

  • 产品介绍提到，袋内有葡萄干和 6 个面包。
  • 如果配料、过敏原或营养信息会影响你的选择，请查看包装上的相关信息。

ALDI

ALDI 提供每包 6 个葡萄干面包，适合想带上普通果干面包的人。

  • 产品介绍提到，这款小麦面包含有葡萄干和醋栗干。
  • 选择前，请对照包装上的配料、过敏原和营养信息。

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常见问题

加籽麦片面包一定更适合放进运动包吗？

不一定，这取决于你什么时候吃，以及想要哪些配料。如果你想在运动前不久吃点简单的小零食，普通葡萄干面包可能更合适；如果你更看重全麦粉和籽类，而且吃完感觉舒服，可以选择全麦麦片面包。

怎么确认面包里有没有籽类？

查看配料表中是否列出具体籽类的名称，例如葵花籽。仅凭“麦片面包”这一名称无法判断，因为不同款式的配料各不相同。本文提到的 Jumbo 和 Albert Heijn 麦片面包均标注含有葵花籽。

怎么查看面包是否含有面包师用盐？

购买包装面包时，请查看配料表，查找“面包师用盐”或“碘盐”。不要只看“面包”或“麦片面包”这样的名称；购买散装面包时，必要的话可以询问销售方使用了哪些配料。

葡萄干面包或麦片面包可以冷冻吗？

请遵循具体包装上的保存说明。Albert Heijn 表示，本文提到的款式可以在购买当天带回家后冷冻；不要未经确认就把这一说明套用到其他款式上。