这份选购指南适合哪些人？

注重性价比的家庭

你想在日常采购时囤一些杏仁，并根据家里的消耗量选择合适的大包装。

会控制零食份量的运动人士

你想在运动后吃点方便的零食，并结合其他餐食来考虑每份的蛋白质和能量。

杏仁吃得不多的人

你不是每天都吃杏仁，或者只有自己会吃。这种情况下，小包装或可重复封口的包装可能更适合你的保存习惯。

购买时要注意什么？

先看看全家实际会吃多少杏仁，再核对所选产品的每份分量、包装形式和配料。

关注要点 需要留意什么？ 哪些人尤其需要关注？
包装容量与消耗量 比较总重量、独立小袋的数量，以及家里的实际消耗量。 如果我想在日常采购时囤一些杏仁，就会选择适合全家消耗量的份量。约 36% 的消费者会重点关注容量和购买是否方便实用。
每份营养成分 查看具体产品的营养成分表，并按自己称取的食用量换算。 如果我想在运动后吃定量的零食，就会关注自己这份的蛋白质和能量。约 29% 的消费者最关注每份营养成分。
囤货保存方式 检查是否有独立内包装、包装能否重新封口，以及包装上的保存说明。 如果我不是每天都吃杏仁，就希望能妥善保存库存，不必一次打开好几袋。约 21% 的消费者会优先考虑是否便于管理库存。
加工方式与口味 分别确认杏仁是未烘烤、烘烤、无盐还是调味，并查看配料表。 如果我想找特定口味或加工方式，就会确认袋中除了杏仁还含有什么。约 14% 的消费者尤其关注加工方式、口味和食用便利性。

常见选购误区

  • 想当然地认为大包装一定更合适

    整包的库存量可能超过全家的实际消耗量。购买组合装时，还要确认每袋是否独立包装，以便按需逐袋开封。

    把每袋的容量和自己的消耗量作比较，并查看保存说明。只有在能妥善消耗的情况下，才选择更大份量。

  • 把每 100 g 的营养成分当成一份零食的含量

    一份的重量可能远低于 100 g。AH Amandelen ongebrand 的产品信息显示，每 100 g 含 26 g 蛋白质和 613 kcal；换算成 25 g，就是 6.5 g 蛋白质和约 153 kcal。

    AH 标注这款产品的每份重量为 25 g。称出自己实际要吃的份量，再按该份量换算营养成分表。

  • 把无盐、未烘烤和未添加油脂当成一回事

    这些说法代表不同的产品特点。例如，评测的 PLUS 无盐杏仁配料为 98% 杏仁和葵花籽油。Duyvis Oven roasted 咸味款含有盐，不过 Duyvis 表示该产品采用烤箱烘烤，未额外添加油脂。

    请查看具体包装上的加工方式、配料表和营养成分表，并分别留意盐和添加油。

  • 一次性打开囤货装里的所有小袋

    坚果应密封并置于干燥处保存。Voedingscentrum 指出，无盐杏仁变质时可能会出现油脂酸败、口感变韧或发霉等情况。

    逐袋开封，开封后及时密封，并遵循包装上的保质期和保存说明。

品牌及评测产品

Albert Heijn

评测的产品从 200 g 一袋的 AH Terra，到 450 g 一袋的 AH Amandelen ongebrand，以及由四袋组成的组合装，选择不一。

  • 产品信息标注，AH Amandelen ongebrand 每份为 25 g；组合装则由四袋独立包装组成，每袋 450 g。
  • AH Terra 与 450 g 装的未烘烤杏仁并非同一款产品。购买前请对照所选包装上的配料和容量。

ALDI

评测的 TRADER JOE'S 产品包括未烘烤杏仁，以及烘烤无盐杏仁。

  • ALDI 标注，评测的两款 200 g 产品包装均可重新封口。
  • 烘烤款的产品信息没有提供完整的配料表或营养成分表，因此不能根据未烘烤款推断它的成分。

PLUS

评测的 PLUS Amandelen ongezouten 为 150 g 立袋包装。

  • PLUS 标注的配料为 98% 杏仁和葵花籽油。
  • 仅凭立袋这一包装形式，不能确认包装是否可以重新封口。

Jumbo

评测的 Jumbo Ongezouten Amandelen 为 140 g 包装。

  • 产品信息标注配料为 99% 杏仁和葵花籽油。
  • 这款产品是小袋装，产品信息并未说明它属于组合装。

Duyvis

评测的荷兰产品信息包括 125 g 包装的 Oven roasted 杏仁。

  • Duyvis 表示，Oven roasted 杏仁采用烤箱烘烤，不额外添加油或脂肪。
  • 评测的咸味款含盐，产品信息标注每 100 g 含 1.1 g 盐。Duyvis 对口味和酥脆度的描述属于品牌宣传，并非独立的口味评价。

Lidl

荷兰 Lidl 产品页面列出了无盐杏仁，并说明该产品仅在线下门店销售。

  • 页面提供了明确的产品名称，并注明仅在线下门店销售。
  • 购买时请查看包装上的信息，确认具体产品的容量和配料。

Joybuy 杏仁

以下 Joybuy 杏仁产品适合作为定量零食，既有小包装，也有容量更大的选择。

g'woon 生无盐杏仁，200 g

g'woon Almonds Raw & Unsalted, 200 g

200 g 包装的生无盐杏仁，适合想买小袋装的人。

产品信息标注配料为杏仁，每 100 g 含 24 g 蛋白质和 0.03 g 盐。开封后请密封保存。

Joybuy
Jia Zhou Yuan Ye Original Almond Kernels，160 g

Jia Zhou Yuan Ye Original Almond Kernels, 160 g

160 g 包装，适合想取适量杏仁作为零食的人。

产品信息标注配料为 100% 杏仁，并说明开袋即可食用。请置于阴凉干燥处保存。

Joybuy
Anatolia Badem Natural 原味杏仁，500 g

Anatolia Badem Natural (Amandel), 500 g

500 g 包装适合想买较多杏仁且能妥善保存的人。

产品信息标注配料为 100% 杏仁，每 100 g 含 21 g 蛋白质和 0.00 g 盐。产品信息显示杏仁开袋即可食用；开封后请密封，并置于阴凉干燥处保存。

Joybuy
Anatolia 烘烤咸味杏仁，500 g

Anatolia Roasted Salted Almonds, 500 g

500 g 袋装烘烤咸味杏仁，适合喜欢咸味且能妥善保存较大份量的人。

配料包括杏仁和盐。产品信息标注每 100 g 含 1.0 g 盐；开封后请密封保存。

Joybuy

常见问题

只吃杏仁，能作为完整的运动后零食吗？

应结合整体饮食来考虑，而不只是看杏仁。根据标签，评测的 AH Amandelen ongebrand 每份 25 g 含 6.5 g 蛋白质。Voedingscentrum 表示，额外所需的蛋白质通常可以从日常饮食中获取；具体适不适合你，也取决于其他餐食和运动目标。

开封后的杏仁应该怎么保存？

将杏仁密封好，置于干燥、阴凉处保存，并遵循包装上的说明。Voedingscentrum 建议，开封后的无盐杏仁可在厨房橱柜中保存 6 个月，冷冻保存则为 1 年。如果出现油脂酸败、口感变韧或发霉，就说明杏仁可能已经变质。

这些零食包装里的杏仁需要先加工吗？

评测的 AH 产品页面介绍，这些杏仁可以直接食用；Duyvis 则将烤箱烘烤款介绍为休闲零食。按页面所述，这些零食产品无需再加工即可食用。但并非所有其他杏仁原料都一定如此。

在荷兰购买时，需要查看标签上的哪些过敏原信息？

根据荷兰食品和消费品安全局的规定，相关过敏原必须清晰标示；如果产品有配料表，过敏原信息还必须与其他配料有所区分。也请查看具体包装上是否有其他过敏原提示。杏仁本身就是一种过敏原。

在哪里可以查看保质期和保存说明？

请查看收到的产品包装。欧盟规定，预包装食品需要标注保质期或食用期限，以及特殊保存条件。评测的 AH 产品页面也提示，保质期请以包装上的标注为准。