哪些人适合参考这些选择？

严格选择无糖食品的运动人群

你想在训练后吃点小零食，也会区分“无糖”和“不添加糖”。相比包装正面的宣传文字，每 100 g 的糖含量更值得关注。

运动后需要吃正餐的人群

你想知道饼干是否适合作为运动后的食物，还是应该选择一顿正常正餐或营养更全面的零食。

仔细查看配料的运动人群

除了关注糖分宣传，你也会留意多元醇和具体产品的过敏原信息。这些因素可能会影响你的选择。

挑选时要注意什么？

先想清楚你是想吃点甜味小零食，还是需要一顿正餐。挑饼干时，再比较其糖分宣传、实际食用份量的营养成分和配料。

注意事项 购买时查看 适合关注的人群
糖分宣传 查看每 100 g 中“糖”的含量。根据荷兰营养中心的规定，“无糖”意味着每 100 g 糖含量不超过 0.5 g；“不添加糖”并不代表产品不含糖。 如果我严格要求无糖，糖含量就必须符合这一标准，光看包装上的“zero”还不够。对约 33% 的消费者来说，严格控制糖含量会是首要考虑因素。
运动后的进食需求 比较每份的大小和营养成分，包括能量和蛋白质。想清楚你是把饼干当作小零食，还是需要一顿正餐。 如果我运动后需要吃正餐，就不会想当然地用饼干代替。约 42% 的消费者会优先考虑这一点。
配料与耐受性 查看配料表中是否含有多元醇，并阅读过敏原信息，包括可能存在的微量成分。还要留意过量食用相关警告。 如果某些配料会让我不适，就要先查看这款饼干的标签，确认信息后再做选择。据估计，约 25% 的消费者会把配料检查放在首位。

常见误区

  • 把“Zero”当成“无糖”

    不添加糖的饼干仍可能含有天然糖分。因此，荷兰营养中心对“不添加糖”和“无糖”这两种标示作了区分。

    如果你严格要求无糖，请查看每 100 g 中“糖”的含量，不要只看包装正面。

  • 把无糖饼干当作正餐替代品

    糖分宣传并不能说明一块饼干能提供多少能量或其他营养成分。例如，Albert Heijn 标注 AH Digestive 0% suiker 每 100 g 含 465 kcal；但这个数字并不能说明你吃一份会摄入多少。

    想想自己是想吃点小零食，还是需要一顿正餐。选择饼干时，要根据你实际打算吃的份量来比较营养成分。

  • 忽略多元醇和过敏原信息

    一些控糖饼干含有多元醇。Albert Heijn 的产品信息提示，过量食用 AH Digestive 0% suiker 和 Céréal Sesam & Vanille 可能会产生通便作用。Céréal 这款饼干含有小麦和芝麻。

    购买前请阅读包装上的配料、警告和过敏原信息。如果这些信息会直接影响你的选择，更要仔细确认。

品牌参考

以下示例展示了不同饼干在糖分宣传和其他产品信息方面的差异。请始终根据具体产品进行判断，不要只看品牌名称。

Albert Heijn

自有品牌饼干 AH Digestive 0% suiker，可作为比较消化饼干糖含量的参考。

  • Albert Heijn 标注 AH Digestive 0% suiker 每 100 g 含 0.3 g 糖。
  • 同一产品信息还标注了每 100 g 含 465 kcal、20 g 脂肪和 14 g 多元醇，并提示过量食用可能产生通便作用。请以你购买的产品包装信息为准。

Verkade

San Francisco Zero 展示了“不添加糖”饼干这一选择，但它与严格意义上的无糖饼干并不相同。

  • Albert Heijn 的产品信息标注 Verkade San Francisco Zero “添加糖含量为 0%”。
  • 同一产品信息还标注每 100 g 含 1.7 g 糖和麦芽糖醇。如果你在意糖含量或多元醇，请查看完整的营养成分表和配料表。

Céréal

Sesam & Vanille 无糖饼干是一个具体例子，选购时需要同时关注糖含量和配料。

  • Albert Heijn 的产品信息标注每 100 g 含 0 g 糖和 5.4 g 膳食纤维。
  • 产品信息还标注每 100 g 含 17 g 多元醇，并含有小麦和芝麻；可能含有牛奶、坚果、大豆和鸡蛋等微量成分，还提示过量食用可能产生通便作用。

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常见问题

不添加糖的饼干也属于无糖吗？

不一定：根据荷兰营养中心的说明，不添加糖的产品仍可能含有天然糖分。荷兰营养中心规定，“无糖”产品每 100 g 的糖含量不超过 0.5 g。因此，请查看饼干本身的糖含量。

无糖饼干能作为运动后的正餐吗？

不能想当然地把无糖饼干当作正餐。荷兰营养中心指出，运动前后的饮食应以普通正餐为主，以获取所需营养；如果你只是想吃点小零食，可以选择饼干，并根据实际食用份量评估其营养成分。

为什么一些控糖饼干会提示可能产生通便作用？

这类提示可能与产品中的多元醇有关。Albert Heijn 关于 AH Digestive 0% suiker 和 Céréal Sesam & Vanille 的产品信息都提示，过量食用可能产生通便作用。请查看所选饼干包装上的配料和警告信息。

开封后的饼干该如何保存？

请按照具体产品的保存说明操作。Albert Heijn 建议 AH Digestive 0% suiker 开封后放入密封饼干盒中保存；Verkade San Francisco Zero 的产品信息则建议置于干燥处，并尽量在阴凉处保存。