哪些人适合参考本文？

关注糖摄入的运动人群

如果你想在运动后吃点甜食，可以比较每 100 g 和每份的糖含量。“糖含量更低”这样的宣传，并不能告诉你最终会摄入多少糖。

也关注蛋白质摄入的运动人群

如果你想在训练后吃点东西，别只看饼干中的碳水化合物。荷兰营养中心也建议关注运动后的蛋白质摄入。

认真查看配料表的消费者

如果你特别关注糖醇或过敏原，请查看包装上的配料表和过敏原信息。部分受调查产品还提醒，过量食用可能产生通便作用。

选购时要注意什么？

先确定你主要是想减少糖摄入，还是想选一款适合搭配运动后饮食的加餐；然后再查看每份分量和配料。

关注事项购买时的检查要点适合哪些人
糖含量 比较每 100 g 和每份的糖含量；看到“糖含量更低”时，还要了解产品是与什么进行比较。 我想带一块甜饼干出门，但也想控制糖摄入量。约 36% 的消费者会优先考虑减少糖摄入。
训练后的饮食 查看碳水化合物和蛋白质含量，并考虑你还会吃什么、喝什么。 运动后，我希望加餐能搭配其他饮食和饮品。约 29% 的消费者会优先考虑这一点。
膳食纤维和每份分量 查看每份膳食纤维含量，并确认包装是如何分装的。 外出时，我希望能轻松拿取一份，也能比较膳食纤维含量。对约 21% 的消费者来说，便携性和膳食纤维是首要考虑因素。
糖醇和过敏原 查看最新的配料和过敏原信息，尤其是含甜味剂的产品。 如果我需要留意某些配料，就希望在购买前了解饼干的成分。约 14% 的消费者会将这项检查列为首要考虑因素。

常见选购误区

  • 只看“0% 糖”就下单

    糖含量低，并不代表其他营养成分也理想。Albert Heijn 标注，AH Digestive 0% suiker 每 100 g 含 0.3 g 糖，但同时含有 465 kcal 和 20 g 脂肪。

    比较每 100 g 的营养成分，也要查看你实际会吃的那一份。

  • 把“糖含量更低”理解成“含糖量很低”

    根据 Albert Heijn 的产品信息，Sultana Fruitbiscuit banaan 的含糖量至少比普通 Fruitbiscuit 低 30%，但每 100 g 仍含有 23 g 糖。

    既要确认宣传所依据的对比产品，也要查看产品实际的糖含量。

  • 忽略糖醇

    Céréal 芝麻香草味饼干的产品信息显示，每 100 g 含有 17 g 糖醇，并提醒过量食用可能产生通便作用。

    查看产品含有哪些甜味剂和糖醇。含木糖醇的产品应放在宠物接触不到的地方。

  • 把一块饼干当作完整的运动后恢复餐

    低糖饼干不一定能提供充足的蛋白质。荷兰营养中心建议运动后关注碳水化合物和蛋白质。

    查看蛋白质含量，并考虑饼干是否适合搭配你其他的饮食和饮品。

品牌对比

Albert Heijn

受调查的自有品牌产品展现了两种选择的区别：一款是糖含量极低的饼干，另一款则是糖含量相对较低的饼干棒。

  • 据 Albert Heijn 介绍，AH Kruidkoekreep zero 每 100 g 含 4.9 g 糖和 16 g 膳食纤维。
  • 受调查的产品含有甜味剂或糖醇；也要查看每份分量和其他营养成分。

Sultana

受调查的香蕉味 Fruitbiscuit 是一款独立分装的水果饼干，并宣传糖含量有所降低。

  • 根据 Albert Heijn 的产品信息，这款产品的糖含量至少比 Fruitbiscuit 低 30%。
  • 同一产品信息显示，每 100 g 含 23 g 糖；如果有过敏情况，请查看最新包装信息。

Céréal

受调查的芝麻香草味饼干面向希望购买无糖饼干的消费者。

  • Jumbo 的产品信息显示，每 100 g 含 0 g 糖。
  • 该信息还显示，每 100 g 含 17 g 糖醇，并提醒过量食用可能产生通便作用。

Peijnenburg

受调查的无添加糖全麦早餐姜饼属于不同于饼干的产品类别。

  • Jumbo 的产品信息提到，配料包括 40% 全麦黑麦粉、菊苣根纤维和木糖醇。
  • 选择这款早餐姜饼作为加餐前，请先比较你计划食用分量的营养成分；含木糖醇的产品应放在宠物接触不到的地方。

Lotus Biscoff

Lotus Bakeries 将 Biscoff 描述为一款酥脆、焦糖风味的饼干。它可以作为口味参照，但并不是有可靠依据支持“糖含量更低”宣传的产品示例。

  • 如果你想将普通饼干与低糖款进行比较，可以参考这款产品。
  • 如果你对降低糖摄入有严格要求，请以具体产品的宣传和营养信息为准。

Joybuy 上的饼干棒

这款饼干棒适合正在寻找运动后低糖加餐的消费者。购买前请查看标注的糖含量和其他营养成分。

g'woon Cookie Bars Less Sugar，6 件装

g'woon Cookie Bars Less Sugar，6 件装

这款饼干棒适合关注低糖宣传、但不一定要选择无糖产品的消费者。产品介绍显示，每 100 g 含 22.8 g 糖、62 g 碳水化合物、9 g 膳食纤维和 3.7 g 蛋白质。如果有过敏情况，请查看最新包装信息：产品介绍提到含有黑麦，也可能含有其他过敏原。

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常见问题

运动后吃一块低糖饼干够吗？

不一定。荷兰营养中心建议运动后关注碳水化合物和蛋白质，因此要查看饼干的营养成分，也要考虑你还会吃什么、喝什么。

“糖含量更低”“无添加糖”和“无糖”分别意味着什么？

这些标注的含义并不相同。“糖含量更低”是指与另一款产品进行比较；“无添加糖”不代表不含天然存在的糖。即使产品标注“无糖”，也请查看营养信息和配料表，包括是否含有甜味剂或糖醇。

选购含糖醇的饼干时要注意什么？

查看饼干含有哪些糖醇，以及自己会吃多少。受调查产品的信息提醒，过量食用可能产生通便作用；具体购买款式的信息请以包装为准。

有过敏情况时，可以根据“糖含量更低”的标注来判断吗？

不可以，这一标注与过敏原无关。请查看具体产品最新包装上的配料和过敏原信息。