哪些人适合考虑这种选择？

有蛋白质摄入目标的运动者

你想吃果干，但更希望选择能切实增加蛋白质摄入的零食。请分别评估果干份量和可能搭配的其他蛋白质来源；Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 经核实的产品标签均列出了各自产品的营养数据。

运动前不久进食的运动者

你从进食到训练的时间很短，想吃点少量零食。荷兰营养中心建议，运动前不久不要吃太多，也不要选择脂肪、蛋白质或膳食纤维含量较高的食物；请根据自己的肠胃感受调整份量。

提前分装零食的运动者

你想提前准备好几次训练所需的零食，因此会关注包装规格、配料和保存说明。Albert Heijn 建议，泡发杏干开封后冷藏保存；购买时请查看具体产品的保存说明。

挑选时要注意什么？

先想清楚你只需要少量果干，还是还想另外补充蛋白质。之后再根据份量、配料和保存方式，选择适合自己的产品。

少量果干

适合选择这类产品的情况：你主要想吃点少量果干，不指望它满足蛋白质摄入目标。

请注意：少量果干提供的蛋白质有限；称量实际份量，并按比例换算标签上的营养数据。

果干搭配其他蛋白质来源

适合选择这种搭配的情况：你既想吃水果，也希望摄入更多蛋白质。荷兰营养中心提供的平均数据是：一碗 150 g 的夸克奶酪含 11.2 g 蛋白质；请查看所购产品的营养成分。

请注意：你需要搭配不同产品，并分别评估它们的份量和保存说明。

注意事项 需要查看什么？ 哪些人需要关注？
每份蛋白质含量 将每 100 g 的营养数据与实际食用重量对照。AH 标注每 100 g 含 4 g 蛋白质；按比例计算，20 g 含 0.8 g。 我想知道称量后的零食实际能提供多少蛋白质，而不只是标签上每 100 g 的数据。约 36% 的消费者在挑选时会重点关注蛋白质含量。
进食时间与份量 考虑距离训练还有多久，以及准备吃多少。荷兰营养中心建议，运动前不久不要吃太多。 如果我在运动前不久进食，就想根据时间安排和身体舒适度调整份量。约 29% 的消费者在挑选时会优先考虑进食时间和肠胃舒适度。
配料与过敏原 查看最新的配料和过敏原信息，并区分总糖和添加糖。Albert Heijn 和 PLUS 均标注添加糖为 0 g，同时也列出了总糖含量。 我想提前确认配料和过敏原信息是否符合自己的忌口要求。约 21% 的消费者会重点关注配料、过敏原或糖类数据之间的区别。
分装与保存 查看包装规格及开封后的保存说明。AH 泡发果干杏干开封后须冷藏保存，温度不高于 7 °C。 如果我需要提前准备多次食用的零食，就想确认能否按照包装说明保存和携带。约 14% 的消费者会优先考虑分装和保存。

常见误区

  • 把每 100 g 的蛋白质含量当成一份零食能提供的蛋白质

    少量食用时，实际摄入的蛋白质会低于每 100 g 的标示值。增加份量的同时，也会摄入更多其他营养成分。

    评估蛋白质摄入量前，先称量实际份量，并按比例换算营养数据。

  • 把不含添加糖误认为总糖含量低

    Albert Heijn 标注泡发杏干每 100 g 含 0 g 添加糖、37 g 总糖。PLUS 标注每 100 g 含 0 g 添加糖、53.4 g 总糖。

    请分别查看这两项数据，并结合实际食用份量进行评估。

  • 在训练前不久吃大量高蛋白食物

    荷兰营养中心建议，运动前不久不要吃太多，也不要选择脂肪、蛋白质或膳食纤维含量较高的食物，以免引起肠胃不适。

    请根据距离训练的时间调整食用量和食物搭配；蛋白质含量高并不是唯一的挑选标准。

  • 认为所有果干开封后都可以常温保存

    AH 泡发果干杏干开封后须冷藏保存，温度不高于 7 °C。请遵循所购产品包装上的说明。

    这类泡发杏干需要妥善冷藏和运输。

可供参考的相关品牌

Albert Heijn

根据 Albert Heijn 的产品信息，AH 泡发果干杏干是值得参考的一款果干，包装规格为 250 g。

  • 标签标注每 100 g 含 4 g 蛋白质。
  • 产品含亚硫酸盐，开封后须冷藏保存，温度不高于 7 °C。这不代表该品牌其他产品也有相同特点。

Jumbo

Jumbo 提供去核果干杏干和去核果干椰枣，包装规格均为 250 g。

  • 两款产品的标签分别标注每 100 g 含 3.2 g 和 2.4 g 蛋白质。
  • 经核实的产品均标注可能含有坚果、花生和芝麻；杏干标签还标注含亚硫酸盐。

Lidl

Lidl Nederland 将 100 g 包装的果干蓝莓和樱桃列为部分门店有售的产品。

  • 这些水果为杏干和椰枣之外的其他选择。
  • 产品信息不代表每家门店都一定有售，也不足以据此评估产品的蛋白质含量。

ALDI

ALDI Nederland 列有 Trader Joe’s 日晒杏干，包装规格为 250 g。

  • 产品页面称杏干口感柔软。
  • 这是销售方的描述，并非独立的口味评价，也不能证明产品蛋白质含量高。

PLUS

根据产品信息，PLUS 果干杏干采用 375 g 立袋包装。

  • 标签标注每 100 g 含 3.4 g 蛋白质、7.3 g 膳食纤维和 0 g 添加糖。
  • 产品含亚硫酸盐；包装更大，并不意味着它就更适合满足蛋白质摄入目标。

Dirk

Dirk 列有 1 de Beste 杏干，包装规格为 375 g；产品页面介绍，1 de Beste 是 Dirk 的自有品牌。

  • Dirk 将这款产品描述为口感柔软，适合作为加餐。
  • 这是销售方的描述，并非对蛋白质含量或运动前食用适宜性的独立评估。

Joybuy 果干

以下产品均为单一果干类产品，根据产品信息可作为零食食用。请按实际食用份量评估营养价值；标注的蛋白质含量并不意味着产品一定属于高蛋白食品。

Zohra Medjool 椰枣（M），908 g

Zohra Medjool 椰枣（M），908 g

适合想把单颗椰枣当作零食的人；产品介绍称开袋即可食用。

产品介绍标注含 3.2 g 蛋白质，且不含添加剂或防腐剂。请置于阴凉干燥处保存。

Joybuy
Haoxiangni 低 GI 九蒸九干红枣，780 g

Haoxiangni 低 GI 九蒸九干红枣，780 g

产品介绍称，这款红枣开袋即食，并分装在 6 个独立小袋中。

营养信息标注配料为 100% 红枣，每 100 g 含 3.6 g 蛋白质。

Joybuy
OHLA 果干番石榴，180 g

OHLA 果干番石榴，180 g

产品介绍称，这款果干番石榴可直接作为零食食用，也可用于烹饪。

产品介绍标注含 95% 番石榴、糖和防腐剂。包装开封后可以重新封口。

Joybuy
OHLA 果干火龙果，180 g

OHLA 果干火龙果，180 g

产品介绍称，这款果干火龙果适合作为零食食用。

营养信息标注每 100 g 含 5 g 蛋白质和 10 g 膳食纤维。请置于阴凉干燥处保存。

Joybuy
Haoxiangni 二级鲜锁去核红枣原味，280 g

Haoxiangni 二级鲜锁去核红枣原味，280 g

适合想把去核红枣作为零食的人；产品介绍称开袋即可食用。

产品介绍标注配料为 100% 红枣，每 100 g 含 3.6 g 蛋白质。开封后请密封，并置于阴凉干燥处保存。

Joybuy

常见问题

如何计算一份果干能提供多少蛋白质？

将每 100 g 的蛋白质含量乘以实际食用份量的克数，再除以 100。例如，食用 20 g AH 泡发果干杏干，按比例计算可摄入 0.8 g 蛋白质。这只是按份量换算出的数据，并不代表你的个人蛋白质需求。

开封后的泡发杏干可以放在运动包里吗？

AH 泡发果干杏干的产品信息要求开封后冷藏保存，温度不高于 7 °C。请遵循这项说明，不要认为所有果干开封后都能用同样的方式保存。

如果我需要避免亚硫酸盐，该注意什么？

请查看具体包装上的最新配料和过敏原信息。经核实的 Albert Heijn、PLUS 和 Jumbo 杏干均标注含亚硫酸盐。荷兰食品和消费品安全局（NVWA）表示，过敏原必须列在配料表中；请根据产品信息和针对自己的忌口建议作出选择。

吃这类零食一定要买专门的运动食品吗？

挑选时先看零食的成分和份量，而不是包装上的运动食品标识。荷兰营养中心将普通食物也列为运动前的小份零食，例如搭配水果的低脂酸奶。标注“运动前补剂”并不会改变果干的营养价值。