这份选购指南适合哪些人

关注热量的夜宵爱好者

你想继续享用玉米片，同时按相同重量比较能量值，并留意实际盛出的份量。荷兰营养中心建议查看包装上的营养成分表。

想控制每次食用份量的人

你想提前确定食用量，并查看独立小包装的份量是否合适。Albert Heijn 和 Doritos 的产品信息中提供了不同的份量和包装规格。

有饮食限制、喜欢蘸酱的人

你想在享用蘸酱时搭配玉米片，除了营养成分，还会检查配料和过敏原信息。荷兰食品和消费品安全局介绍了食品标签上过敏原信息的标注方式。

购买时需要关注什么

比较具体款式的营养成分，再根据自己打算吃的份量计算热量。蘸酱和配料要单独计算。

关注点 查看内容 哪些人尤其需要留意
相同重量下的能量值 比较同一类型和口味每 100 g 的 kcal。按以下公式计算实际份量：每 100 g 的 kcal × 食用克数 ÷ 100。 如果我主要想在食用量相同的情况下减少能量摄入，就会比较具体款式；约 34% 的消费者优先考虑能量密度。
确定食用量 查看每袋重量，或自行称量。这里用 30 g 作为比较时的计算份量，并非针对个人的营养建议。 如果我想提前确定食用量，就会查看每袋重量，或称出自己的份量；约 33% 的消费者优先考虑控制份量。
口味和配料 查看所选口味的营养成分，分别计算玉米片、蘸酱和配料的热量，再将结果相加。 如果我最想保留某种口味或蘸酱搭配，就会把所有部分都纳入计算；约 20% 的消费者优先考虑口味和配料。
是否符合饮食要求 查看具体款式包装上的配料和过敏原信息。Doritos Nacho cheese 含有牛奶；Doritos Naturel 标注可能含有大豆和小麦。 如果饮食要求会影响我的选择，我会先确认相关信息，再比较不同款式；约 13% 的消费者优先考虑产品是否符合饮食要求。

常见误区

  • 把每袋热量低误认为产品属于低热量食品

    每袋的能量值取决于包装重量。固体食品是否能标注“低热量”，看的是每 100 g 的热量，而不是每份的热量。

    先比较每 100 g 的 kcal，再计算实际盛出的份量。欧盟委员会规定，固体食品要使用这一声称，每 100 g 的热量不得超过 40 kcal。

  • 把独立小包装直接当成小份量

    经核实的 20 包装 Doritos Nacho cheese 独立小袋，每袋重 44 g，比本次比较采用的 30 g 计算份量更大。

    查看每袋的重量，再决定是吃完整袋，还是称出自己想吃的份量。

  • 搭配蘸酱或制作玉米片拼盘时，只计算玉米片

    玉米片的营养成分表并不会自动涵盖蘸酱或其他配料的营养信息。

    根据各自的重量和营养成分，分别计算玉米片和添加的配料，再把结果相加。

  • 凭玉米原料或口味名称判断是否符合饮食要求

    产品名称不能代替配料和过敏原信息。Doritos Nacho cheese 含有牛奶；Doritos Naturel 标注可能含有大豆和小麦。

    查看具体包装上的标签；如果你有相关饮食要求，应优先考虑这一点，而不是几 kcal 的差异。荷兰食品和消费品安全局介绍了食品标签上过敏原信息的标注方式。

品牌与产品款式参考

Doritos

荷兰市场的产品信息包括 185 g 装原味、272 g 装 Nacho cheese，以及每袋 44 g 的独立小包装。

  • 上述规格提供了不同的份量选择方式。Albert Heijn 标注 Nacho cheese 含有牛奶。
  • Doritos Naturel 标注可能含有大豆和小麦。口味和酥脆度相关描述属于产品介绍，并非独立的口味测试结果。

Albert Heijn

AH Tortilla chips naturel 是一款 200 g 袋装自有品牌产品；产品页面标注每份为 25 g。

  • 产品页面标注这款产品为纯素、无麸质、无乳糖，并注明“可能含有大豆”。
  • 这些特点仅适用于该具体款式，并不代表这款玉米片属于低热量食品。

Jumbo

Jumbo Tortilla Chips Naturel 是一款加盐玉米片，包装规格为 300 g。产品信息列出了每 100 g 和每 30 g 份量的营养数据。

  • 包装和份量信息让你可以对照查看标注的营养数据。
  • 300 g 的大包装需要自行决定每次盛出多少。“超级酥脆”是零售商的描述，并非独立测量结果。

Lidl

荷兰产品页面列出了 Snack Day 海盐味玉米片，包装规格为 300 g。

  • 如果你想自行称量食用份量，这种包装规格值得参考。
  • 海盐口味本身并不能说明每 100 g 的 kcal；请查看具体款式的营养成分表进行判断。

ALDI

荷兰产品页面列出了 SUN SNACKS 蓝玉米玉米片这一款式。

  • 从名称可以辨认出这是一款蓝玉米产品。
  • 玉米的颜色并不能证明能量值更低。请比较包装上标注的每 100 g kcal。

Mission

Mission Foods Europe 介绍了一系列面向欧洲市场的玉米片，包括加盐和调味款，包装规格之一为 500 g。

  • 如果你想从大包装中自行称量份量，大包装或许更适合。
  • 制造商介绍了搭配蘸酱和制作玉米片拼盘的吃法，但这并不能证明整份零食属于低热量食品。欧洲产品系列信息也无法确认某一具体款式是否在荷兰零售店有售。

Joybuy 玉米片推荐

以下产品涵盖原味玉米片和 Nacho 芝士味玉米片，可供比较每 100 g 的营养成分和包装份量。也请留意自己的实际食用量，并查看具体款式的配料信息。

Doritos Dippers 原味，185 g

Doritos Dippers 原味，185 g

如果你想按相同重量比较能量值，并自行称量食用份量，这款原味产品或许适合你。

产品信息标注每 100 g 含 470 kcal，高于欧盟针对固体食品“低热量”声称设定的标准。

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Santa Maria 原味 Nacho 玉米片，475 g

Santa Maria 原味 Nacho 玉米片，475 g

如果你想从整袋中称取份量，并按相同重量比较能量值，这款加盐玉米片或许适合你。

产品信息标注每 100 g 含 472 kcal，并注明大豆为过敏原。其能量值高于欧盟针对固体食品“低热量”声称设定的标准。

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Doritos Nacho 芝士味，272 g

Doritos Nacho 芝士味，272 g

如果你特别想吃芝士口味，而且饮食中不需要避开乳制品，这款产品或许适合你。

产品信息标注每 100 g 含 480 kcal，并含有乳制品成分。其能量值高于欧盟针对固体食品“低热量”声称设定的标准。

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Santa Maria 原味 Nacho 玉米片，185 g

Santa Maria 原味 Nacho 玉米片，185 g

如果你想选择较小包装，方便称量食用份量并比较每 100 g 的营养数据，这款产品或许适合你。

产品信息标注每 100 g 含 474 kcal，并注明大豆为过敏原。其能量值高于欧盟针对固体食品“低热量”声称设定的标准。

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常见问题

普通玉米片可以称为低热量食品吗？

不能仅仅因为你盛的份量少，或某款产品比另一款 kcal 更低，就称它为低热量食品。根据欧盟委员会的规定，固体食品要标注“低热量”，每 100 g 的热量不得超过 40 kcal。经核实且营养成分信息完整的 4 款产品，热量都高于这一标准。

“能量值降低”和“低热量”是一回事吗？

不是，这是两种不同的营养声称，适用条件也不同。根据欧盟委员会的规定，声称能量值降低，产品的能量至少要减少 30%，并且需要说明导致能量降低的特性。

如何计算自己实际食用份量的能量值？

称出你打算食用的份量，将每 100 g 的 kcal 乘以实际克数，再除以 100。蘸酱和配料也按相同方法计算，然后将结果相加。这里采用的 30 g 份量仅用于比较，并非针对个人的营养建议。

如果我需要避开小麦或牛奶，玉米制成的玉米片就一定适合我吗？

不一定。Doritos Naturel 标注可能含有大豆和小麦；Doritos Nacho cheese 含有牛奶。如果你有相关饮食要求，请查看具体包装上的标签。荷兰食品和消费品安全局说明，配料表中应清楚标出过敏原。

开封后的玉米片应该如何保存？

请遵循对应产品标签上的保存说明。Albert Heijn 建议用完后将 AH Tortilla chips naturel 的包装袋封好；经核实的 Doritos 和 Jumbo 产品信息建议置于阴凉干燥处保存。