既要避免麸质，也要关注体重
如果你因实际的饮食需求必须避免麸质，同时也想控制零食摄入量，请同时确认产品是否标示无麸质，以及自己实际吃了多少。
这份选购指南适合哪些人？
需要避免特定过敏原或乳糖
如果你需要留意牛奶、大豆或乳糖等成分，请查看具体口味的相关配料和警示。无乳糖并不代表一定适合牛奶过敏者。
没有麸质限制，也想吃得更明智
如果你无需避免麸质，可以关注营养成分、自己的食用分量，以及搭配的蘸酱或配料中的成分。
购买时要关注什么？
首先确认产品口味是否符合你的避食需求；然后比较每 100 g 的营养成分，并根据食用方式选择合适的包装和分量。
| 关注点 | 要检查什么？ | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 是否符合饮食需求 | 检查具体口味的无添加声明、配料表和过敏原警示。 | 如果我必须避免麸质或其他特定成分，就会先确认具体口味和相关警示。约 36% 的消费者优先考虑饮食适配性。 |
| 能量和分量 | 比较每 100 g 的千卡数，再确定自己想吃多少克。 | 如果我想根据体重目标控制零食摄入量，就不会只看包装标示的食用分量。约 36% 的消费者优先考虑能量和分量。 |
| 口味和搭配 | 分别比较能量、盐和糖，并检查蘸酱和配料的成分。 | 如果我想选喜欢的口味或玉米片搭配，也会留意搭配食用的其他东西。约 14% 的消费者优先考虑口味和整份零食的搭配。 |
| 包装规格 | 查看净含量、标示的食用份数和储存说明。 | 如果我打算分几次吃完一袋，就会选择方便分装和保存的包装。约 14% 的消费者优先考虑包装选择。 |
常见选购误区
-
把“无添加”误认为适合所有过敏人群
无添加声明只针对某一种特定成分。例如，本次调查的 AH 无麸质口味也标注了可能含有大豆的警示。
先确认自己需要避免什么，再查看具体口味的配料表和警示信息。
-
把标签上较小的食用分量误认为每 100 g 能量更低
本次调查的 AH 口味以 25 g 为一份；Jumbo Naturel 标示每份为 30 g。因此，各产品每份的数据不能直接比较。
先比较每 100 g 的数据，再按相同克数计算。
-
只检查玉米片，忽略蘸酱或配料
酱料可能含有麸质，奶酪则含有牛奶蛋白。玉米片符合你的饮食需求，并不意味着整份零食也适合你。
逐一检查每种配料是否含有你需要避免的成分，同时留意实际吃下的总量。
-
把过时的无麸质清单当作最新依据
配料和过敏原信息可能会变化；旧清单也可能对应的是其他口味或包装。
请查看最新信息，以及你要购买的具体口味包装上的标示。
品牌参考
Albert Heijn
荷兰的产品信息包括原味和甜辣味等口味。
- Albert Heijn 将本次调查的两种口味都标示为无麸质、无乳糖。
- 这两种口味也标注了可能含有大豆；无添加声明并不适用于其他过敏原，也不能代表所有 AH 玉米片。
Doritos
Doritos 将 Naturel 原味款定位为适合搭配玉米片蘸酱等食用场景。
- 本次调查的荷兰版 Naturel 原味款是适合这些场景的经典玉米片。
- Albert Heijn 标示，本次调查的 170 g 包装可能含有小麦、含麸质谷物和大豆；其他口味请分别确认。
Jumbo
荷兰的产品信息包括 Jumbo Tortilla Chips Naturel 300 g。
- Jumbo 标示该口味每包含 10 份，每份 30 g，并提供营养成分信息。
- 以玉米为主要原料，并不能单凭这一点确认成品无麸质。
Lidl
Lidl 荷兰官网列有一款名为 Tortilla chips sweet paprika 的产品。
- 产品名称清楚标明了口味。
- 口味名称并不代表产品适合所有过敏人群或体重管理需求；请查看包装信息。
Aldi
Aldi 荷兰官网列有 SUN SNACKS Tortillachips blauwe maïs。
- 产品名称清楚标明了蓝玉米口味。
- 颜色或玉米品种并不能证明产品不含某种成分或热量更低；请查看产品信息。
Mission
Mission Foods Europe 介绍了多种口味的圆形和三角形玉米片，也列出了 500 g 包装。
- 形状和包装规格可以帮助你判断产品是否适合蘸酱食用或储存。
- 欧洲产品系列信息并不能确认某款荷兰包装有售，也不能证明其符合特定饮食需求。
Joybuy 玉米片
以下产品包括常规玉米片，以及产品信息中标注无麸质的口味。无论你有何种饮食需求，请务必查看具体产品的信息。
暂无图片
Doritos Dippers Naturel，185 g
产品信息建议搭配玉米片蘸酱食用；如果你需要避免麸质、小麦或大豆，请不要选择这款产品。
过敏原信息标示，产品可能含有含麸质谷物、大豆和小麦。
暂无图片
g'woon Sweet Chili Tortilla Chips，165 g
如果你想比较每 100 g 的营养成分，这款甜辣口味值得考虑；产品信息提示可能含有微量牛奶和大豆。
标示的营养成分：每 100 g 含 456 kcal 和 7.0 g 糖。
暂无图片
Santa Maria Tortilla Chips Salted，475 g
产品信息标示无麸质；如果你需要避免大豆，也请留意其中标示的大豆成分。
标示的营养成分：每 100 g 含 472 kcal 和 1.2 g 盐。过敏原信息标示含有大豆。
暂无图片
Santa Maria Original Nacho Chips，185 g
产品信息标示无麸质；如果你需要避免大豆，也请留意其中标示的大豆成分。
标示的营养成分：每 100 g 含 474 kcal 和 0.9 g 盐。过敏原信息标示含有大豆。
暂无图片
Doritos Sweet Chili Pepper Tortilla Chips，44 g
产品信息标示包装规格为 44 g；如果你需要避免麸质、小麦或大豆，请查看相关警示。
标示的营养成分：每 100 g 含 477 kcal、4.5 g 糖和 1.1 g 盐。过敏原信息标示含有麸质、大豆和小麦。
常见问题
想减重，就必须买无麸质玉米片吗？
不需要，减重并不意味着必须购买无麸质产品。荷兰营养中心指出，如果没有相关疾病，通常无需避免麸质。减重时应关注能量平衡，以及自己吃什么、吃多少。
无乳糖就代表适合牛奶过敏者吗？
不代表。乳糖不耐受与乳糖有关；牛奶过敏则与牛奶蛋白有关。如果你对牛奶过敏，请检查配料表和牛奶相关警示，因为无乳糖标示并不能说明产品是否适合你。
如何计算自己所吃分量的能量？
将每 100 g 的千卡数乘以你的食用分量（克），再除以 100。以 Albert Heijn 标示的本次调查口味每 100 g 含 470 kcal 为例，25 g 玉米片约含 117.5 kcal，不包括蘸酱和配料。这只是根据产品信息进行的计算，并非针对个人的分量建议。
自 2026 年 1 月 1 日起，“可能含有”标示有哪些规定？
自 2026 年 1 月 1 日起，荷兰对过敏原预防性警示实施了新规，并由荷兰食品和消费品安全局（NVWA）负责监督。请查看具体口味的警示信息，不要根据某款产品的标示推断其他口味或包装也有相同情况。
搭配蘸酱或配料吃零食时，该如何检查？
分别检查每种食物的配料表和过敏原信息。玉米片符合你的饮食需求，并不代表蘸酱或配料也一定适合你；此外，还要留意实际摄入的总量。