这份选购指南适合谁？

首先关注低脂

你希望产品确实减少了脂肪含量，而不是把原味或有机等特点误认为低脂。荷兰营养中心将“低脂”这一绝对声称与“脂肪含量降低”区分开来。

想在假期少吃一些零食

你想偶尔吃玉米片，也会留意自己盛了多少。除了脂肪含量，也要比较能量，并以具体产品版本的营养数据为准。

为不同饮食需求的人准备零食

你想根据计划搭配的口味和蘸酱挑选玉米片；如果一起享用的人对某些食物过敏，也要留意过敏原信息。

挑选时要注意什么？

先确定你是想找脂肪含量确实降低的产品，还是主要想控制份量；然后再查看其他营养数据，以及其他食用者需要了解的信息。

关注事项 查看要点 哪些人尤其需要关注？
有依据的脂肪含量降低 查看产品声称、作为比较依据的同类产品，以及每 100 g 的脂肪含量。低脂是另一种声称：根据荷兰营养中心和欧盟委员会的标准，固体食品每 100 g 的脂肪含量不得超过 3 g。 我希望把脂肪含量确实降低作为决定性标准，而不是只凭包装产生印象。约 33% 的消费者会优先考虑有依据的脂肪含量降低。
能量和份量 比较每 100 g 的 kcal 数值，然后按相同的克数份量进行换算。减少份量不会改变玉米片本身的营养构成。 如果我主要想控制每次吃零食的数量，就会同时留意份量和能量。约 27% 的消费者最优先关注能量和份量大小。
口味和食用方式 选择具体的口味，并考虑是直接吃、搭配蘸酱，还是用来制作玉米片芝士等菜品。口味描述不等同于独立的口味测试。 准备一盘大家一起享用的零食时，我希望口味和食用方式合适，但不会据此推断脂肪含量。约 20% 的消费者会优先考虑口味和零食用途。
盐含量 比较具体产品版本每 100 g 的盐含量（g）；不同口味的数值可能不同。 如果盐含量对我来说比口味或包装更重要，我会单独查看相关数值。约 13% 的消费者最优先关注盐含量。
过敏原 查看当前包装上的配料表、过敏原信息和警示说明。蘸酱和配料也要分别检查。 如果我或一起吃零食的人有食物过敏，就会仔细检查每一种产品。约 7% 的消费者会优先关注产品是否适合过敏人群。

常见误区

  • 把原味或有机误认为低脂

    口味或产品特点并不能证明脂肪含量降低。Albert Heijn 标注 AH 原味玉米片每 100 g 含 20 g 脂肪，AH 有机原味玉米片每 100 g 含 22 g 脂肪；这个差异仅适用于这两个具体产品版本。

    应将具体的脂肪声称和营养数据与口味或有机生产方式分开评估，并按每 100 g 进行比较。

  • 直接比较包装上不同的份量数据

    Albert Heijn 为原味玉米片标注的包装份量是 25 g，而 Doritos 原味产品页面标注的份量是 30 g。因此，每份数据可能不同，但按每 100 g 比较时并不会因此改变。

    先按每 100 g 比较，再将两种产品都换算成相同的份量。

  • 以为脂肪较少就可以多吃

    脂肪较少并不代表能量也会按相同比例减少。这里引用的荷兰营养中心关于低脂薯片的说明，针对的是马铃薯薯片，并非对这些玉米片进行营养比较。

    除了脂肪含量，也要查看每 100 g 的能量，并提前确定要吃多少；不要套用其他产品的减脂数据。

品牌参考

以下示例提供的是具体产品版本和产品描述的信息，并不代表对该品牌全部产品系列的评价。

Doritos

受查的原味产品适合搭配蘸酱或制作玉米片芝士；Albert Heijn 标注的包装规格为 170 g。

  • Albert Heijn 的产品页面标注 Doritos 原味玉米片每 100 g 含 20 g 脂肪、470 kcal 和 0.71 g 盐。
  • 这款原味产品并未证明脂肪含量降低。产品信息显示可能含有大豆和小麦（麸质）。

Albert Heijn

普通原味和有机原味玉米片是两种不同产品，可分别比较其产品成分。

  • Albert Heijn 标注 AH 原味玉米片每 100 g 含 20 g 脂肪，AH 有机原味玉米片每 100 g 含 22 g 脂肪。
  • 对于这两款产品，有机并不代表脂肪含量更低。产品页面标注不含麸质和乳糖，并注明可能含有大豆；请以具体产品包装为准。

Jumbo

Jumbo 原味玉米片 170 g 是一款原味产品，其产品页面列出了每 100 g 的营养数据。

  • Jumbo 标注这款产品每 100 g 含 22.2 g 脂肪、481 kcal 和 0.90 g 盐。
  • 所列成分信息不足以证明产品脂肪含量降低。

Lidl

荷兰产品页面将 Snack Day 海盐玉米片标识为海盐口味。

  • 产品名称和口味信息有助于辨认所指的具体产品。
  • 仅凭产品名称无法判断脂肪含量是否降低；请查看具体包装上的相关信息。

Mission

Mission Foods Europe 介绍了圆形和三角形玉米片，可用于零食、搭配蘸酱或制作玉米片芝士。

  • 产品形状和用途均由制造商说明。
  • 这份欧洲产品介绍并未确认某款具体的荷兰产品，也没有证明其脂肪含量降低。

适合控制份量和选择零食的玉米片

以下产品都是普通玉米片，适合想选择原味产品来搭配蘸酱、制作玉米片芝士，或按份量称取的人；如需了解是否有脂肪含量降低的声称，请单独查看产品信息。

Doritos Dippers 原味玉米片，185 g

Doritos Dippers 原味玉米片 - 185 g

适合想买原味玉米片搭配蘸酱或制作玉米片芝士的人。

产品信息显示可能含有含麸质谷物、大豆和小麦；如果这对一起食用的人很重要，请查看包装。

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Santa Maria 原味玉米片，475 g

Santa Maria 原味玉米片 - 475 g

适合想买原味玉米片搭配蘸酱或与大家分享的人。

产品信息标注大豆为过敏原；如果这对一起食用的人很重要，请查看最新的产品包装。

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Santa Maria 咸味玉米片，475 g

Santa Maria 咸味玉米片 - 475 g

适合想买咸味玉米片搭配蘸酱或莎莎酱的人。

产品信息标注大豆为过敏原；如果这对一起食用的人很重要，请查看最新的产品包装。

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Santa Maria 原味玉米片，185 g

Santa Maria 原味玉米片 - 185 g

产品描述提到可用于烤箱烘烤玉米片芝士，也可搭配蘸酱食用。

产品信息标注大豆为过敏原；如果这对一起食用的人很重要，请查看最新的产品包装。

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常见问题

脂肪含量降低和低脂是一回事吗？

不是。荷兰营养中心和欧盟委员会将固体食品的“低脂”标准定义为每 100 g 脂肪含量不超过 3 g。荷兰烘焙中心对“脂肪含量降低”的说明是：与同类产品相比至少减少 30%。因此，仅凭脂肪数值较低，并不能自动说明产品属于低脂或脂肪含量降低的产品。

标签上的份量不同，怎样比较相同份量？

先查看每 100 g 的数据，再将两种产品换算成相同份量。Albert Heijn 标注 AH 原味玉米片每 100 g 含 20 g 脂肪和 470 kcal；按计算用的 25 g 份量换算，相当于 5 g 脂肪和 117.5 kcal。这只是换算示例，并非适用于所有人的推荐份量。

网购时要怎样查看过敏信息？

查看具体产品版本的配料表和过敏原信息，收到商品后也要核对最新包装。Doritos 原味产品页面显示可能含有大豆和小麦（麸质）；AH 原味玉米片页面则显示可能含有大豆。蘸酱和配料也要分别检查。

开封后的玉米片怎么保存？

请按照所选产品包装上的保存说明操作。Albert Heijn 建议 AH 原味玉米片开封后将包装重新封好；Doritos 原味产品信息则建议置于阴凉干燥处保存。

如果荷兰网店上的营养声称看起来有误导性，我该怎么办？

荷兰食品和消费品安全局负责监督营养和健康声称，并提供举报渠道，消费者可以举报产品、社交媒体和网店上的相关声称。请保存产品描述，以及你想举报的具体声称内容。