哪些人适合关注这个选择？

想找咸香高蛋白零食的运动人士

如果你想吃点香脆的东西，而且蛋白质含量是重要的选购标准，可以同时比较每 100 g 和每份的营养成分。扁豆或大豆制成的脆片，并不等同于玉米制成的玉米片。

训练前不久进食的运动人士

如果吃东西到开始运动之间的时间不多，份量大小和个人耐受情况就很重要。荷兰营养中心建议，运动前不宜吃太多，也应避免食用脂肪、蛋白质或膳食纤维含量较高的食品。

更愿意吃一顿简餐的消费者

如果距离训练还有两到三小时，而且你想吃的不只是简单零食，可以考虑用适合自己的食材做一份玉米饼卷。这和吃香脆玉米片是不同的选择；也别忘了查看配料和过敏原信息。

挑选时要注意什么？

先想清楚自己要吃的是香脆零食还是简餐，以及离训练还有多长时间。然后，根据进食时间比较适合的产品营养信息。

高蛋白脆片

适合选择的情况：你想吃咸香酥脆的零食，而且蛋白质含量对你来说很重要。

需要注意：扁豆或大豆制成的脆片不一定是玉米片；如果临近运动，还要注意控制份量。

普通玉米片

适合选择的情况：你主要想吃经典玉米片，而额外补充蛋白质并不是首要考虑。

需要注意：根据 Albert Heijn 提供的信息，AH Tortilla Chips Naturel 每 100 g 含 6.6 g 蛋白质和 20 g 脂肪；其营养成分与高蛋白脆片不同。

高蛋白玉米饼卷

适合选择的情况：你有时间吃一顿简餐，而不是只吃一份零食。

需要注意：玉米饼卷并不香脆，而且馅料的分量和搭配也会影响你的进食感受。

注意事项 检查什么？ 哪些人需要关注？
蛋白质含量 比较每 100 g 和每份的蛋白质含量，同时查看使用了哪些配料。 我想吃咸香酥脆的东西，但会重点关注实际吃下的蛋白质量。约 45% 的消费者最看重蛋白质含量。
进食时间和份量 看看距离运动还有多长时间，并决定自己通常能舒适接受多少份量。 如果我马上就要训练，就不想吃太多或尝试不熟悉的零食。约 33% 的消费者最看重食物是否容易消化、身体是否适应。
零食还是简餐 想好自己是要吃香脆零食，还是要用玉米饼卷搭配馅料；如果选择玉米饼卷，也要查看过敏原信息。 如果离训练还有一段时间，我更愿意吃一顿简餐，而不是一袋薯片。约 22% 的消费者最需要的是一顿饭。

常见选购误区

  • 把所有玉米片都当作高蛋白零食

    根据 Albert Heijn 的信息，AH Tortilla Chips Naturel 每 100 g 含 6.6 g 蛋白质，而 AH Proteïne Crisps Sweet Chili 每 100 g 含 26 g 蛋白质。此外，这款脆片是扁豆零食，并非普通玉米片。

    比较产品每 100 g 和每份的营养成分，并确认自己买的是什么类型的零食。

  • 只看最高蛋白质含量

    蛋白质含量更高，并不代表这款零食适合在运动前食用。荷兰营养中心提醒，运动前吃太多，或食用脂肪、蛋白质、膳食纤维含量较高的食品，可能不太合适。

    根据进食时间调整份量；临近训练时，最好选择自己熟悉、知道身体会如何反应的食物。

  • 换了口味或款式却不看标签

    脆片和玉米饼卷的配料各不相同：扁豆零食不等于大豆零食或小麦玉米饼。如果你有过敏情况，或需要避免麸质，配料组成尤其重要。

    购买前查看包装上的最新配料和过敏原信息；即使是熟悉产品的其他口味或款式，也不要忽略这一步。

品牌参考

这些品牌涵盖了不同类型的产品，包括脆片、蛋白质薯片和玉米饼卷。因此，选购时应比较具体产品的包装信息，而不只是看品牌名称。

Albert Heijn

除了普通玉米片，还推出了以扁豆为原料的 AH Proteïne Crisps。

  • Albert Heijn 标注，Proteïne Crisps Sweet Chili 每 100 g 含 26 g 蛋白质，Paprika 每 100 g 含 28 g 蛋白质。
  • 这两款都不是经典玉米片。也要根据口味查看其他营养成分：Sweet Chili 每 100 g 含 1.05 g 盐。

XXL Nutrition

提供 Protein Chips，适合想按每份比较营养成分的人。

  • 根据 XXL Nutrition 的产品信息，每份 50 g 含 20 g 蛋白质和 8 g 膳食纤维。
  • 这些数据本身无法说明这款零食是否适合在训练前食用；还要考虑进食时间和份量。

Jumbo's

推出了 High Proteïne Tortilla Large，适合想用玉米饼卷搭配一顿简餐、而不是吃薯片的人。

  • Jumbo 标注，这款玉米饼每 100 g 含 19 g 蛋白质和 38 g 碳水化合物。
  • 这是一款柔软的玉米饼卷，不是酥脆的玉米片。请查看小麦和麸质标注，并考虑所选馅料。

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常见问题

普通玉米片和高蛋白脆片是一回事吗？

不是，两者的配料和营养成分可能不同。Albert Heijn 标注，AH Tortilla Chips Naturel 每 100 g 含 6.6 g 蛋白质，而 AH Proteïne Crisps Paprika 每 100 g 含 28 g 蛋白质；后者是扁豆零食，并非普通玉米片。

可以在运动前不久吃高蛋白脆片吗？

吃下去是否舒服，取决于进食时间和个人耐受情况。荷兰营养中心建议，运动前不宜吃太多，也应避免食用脂肪、蛋白质或膳食纤维含量较高的食品；这时最好少吃一些自己熟悉的食物。

如何比较包装上标有“protein”的薯片和脆片？

查看每 100 g 和每份的营养信息，并比较蛋白质、脂肪、膳食纤维和盐等成分。根据 Albert Heijn 的说明，Nutri-Score 用于比较同一产品类别中的产品；它不能替代营养成分表，也无法说明某种零食是否适合你在训练前食用。

选购脆片和玉米饼卷时要检查哪些过敏原？

查看具体产品和所选款式的过敏原信息。这类产品中有些含有大豆或小麦；Jumbo's High Proteïne Tortilla 标注含有小麦和麸质。再次购买熟悉的产品时，也要查看包装上的最新信息。