不同做法分别适合哪些人？

想要浓郁甜点风味的人

自带甜味的煎饼粉可以作为甜点的风味基础。根据 PLUS 的产品信息，Koopmans 焦糖饼干风味煎饼粉含有焦糖饼干碎；不过，还是要确认配料是否适合你们，以及你所在的商店是否有售。

想自己搭配配料的人

原味或经典款可以让你自由搭配，比如加入水果和冰淇淋。还要留意所选煎饼粉是否需要牛奶、鸡蛋或其他食材。

想减少准备工作的人

通常，使用完整配方粉时，你需要另外称量的食材会比较少。本文提到的 Koopmans 和 PLUS 款式都需要加水；但你仍然需要调制面糊并煎好煎饼。

挑选时要关注什么？

先决定是想让煎饼粉本身带来风味，还是通过配料来搭配。然后考虑你愿意花多少时间准备，并在购买前确认配料和过敏原信息是否适合两位食用者。

关注点 购买时检查 适合关注的人群
甜点风味 查看添加的风味配料，以及要达到理想效果还需要准备什么。 如果希望煎饼本身就像一道甜点，我会更倾向于选择调味煎饼粉，而不是完全依靠配料来增添风味。约 40% 的消费者最看重甜点风味。
准备工作 查看需要添加的液体、鸡蛋和煎制用黄油或食用油；同时确认每包的成品数量。 如果我没多少时间称量食材，就会想知道煎制前还要做多少准备。约 30% 的消费者最看重尽量减少准备工作。
配料与过敏原 对照最新配料表和过敏原说明，确认两位食用者都能食用。 如果有人有食物过敏或严格遵循特定饮食，所选煎饼粉就必须符合相应的配料限制。约 30% 的消费者最重视这项检查。

常见误区

  • 把“完整配方”理解成“完全不用准备”

    完整配方粉能减少需要自行添加的食材，但你仍然需要调制面糊并煎制。PLUS Complete 的所需材料中列有水和煎制用黄油或食用油。

    确定晚餐还要采购什么之前，先阅读包装上的说明。

  • 围绕某一款风味产品来安排甜点

    调味煎饼粉可能很适合你的菜单，但各家商店的商品种类和供货情况可能不同。

    购买专门搭配这款煎饼粉的配料前，先确认你选定的商店或配送地点是否有货。

  • 把“无麸质”误认为“不含其他过敏原”

    标注无麸质并不代表煎饼粉也不含鸡蛋或牛奶。Albert Heijn 对 Koopmans 无麸质煎饼粉的说明中提到，产品可能含有鸡蛋和牛奶。

    如果有食物过敏，请查看当前包装上的完整过敏原说明，不要只看正面的标注。

  • 尝生面糊

    据 Voedingscentrum 介绍，生鸡蛋面糊中可能含有有害细菌。

    制作过程中不要尝含有生鸡蛋的面糊，并确保煎饼彻底煎熟。

值得了解的品牌

Koopmans

提供经典款、完整配方款、焦糖饼干风味款和无麸质煎饼粉等产品。

  • 不同款式能满足不同的风味和制作需求。
  • 所需材料和过敏原因款式而异；请查看具体产品包装。

AH

Albert Heijn 除了自有品牌煎饼粉，也列有其他品牌的产品。

  • 所列产品包括原味、完整配方、多谷物和斯佩尔特小麦等款式。
  • 请查看所选产品包装，了解最新配料信息。

Jumbo

自有品牌原味煎饼粉适合作为基础款，方便自由搭配。

  • Jumbo 建议搭配冰淇淋和水果食用原味煎饼粉制作的煎饼。
  • 介绍中的这款煎饼粉含有小麦、荞麦和燕麦；购买时请检查过敏原说明。

PLUS

提供完整配方、原味和全麦等自有品牌款式。

  • PLUS Complete 的所需材料中列有水和煎制用黄油或食用油。
  • 请查看所选款式的最新产品信息和包装。

Belbake

Lidl 介绍了一款 400 g 的 Belbake 经典煎饼粉，约可制作 12 张煎饼。

  • 标注的成品数量有助于你规划用量。
  • 为两位食用者挑选这款煎饼粉前，请检查包装上的配料和过敏原信息。

Albona

ALDI 介绍了一款 Albona 原味煎饼预拌粉，制作时需要加入牛奶和鸡蛋。

  • 原味款方便你自由搭配甜味或咸味配料。
  • 请查看包装上的完整配料和过敏原信息。

为你的甜点计划挑选产品

以下 Joybuy 商品主要提供完整配方煎饼粉，以及可自由搭配配料的煎饼粉选择。Kaiserschmarrn 预拌粉制作的是另一种甜点，并非普通煎饼；下单前先想好你要端上桌的是什么。

Koopmans 完整配方煎饼粉 210 g

Koopmans 完整配方煎饼粉 210 g

如果你不想额外称量太多食材，可以考虑这款产品。根据 Joybuy 对这款 210 g 装产品的信息，加入 350 ml 水后摇匀即可；煎制前还需要准备什么，请以包装说明为准。

在 Joybuy 查看
Koopmans 摇摇杯煎饼粉 175 g

Koopmans 摇摇杯煎饼粉 175 g

用摇摇杯调制煎饼面糊，再自由搭配配料。这款 175 g 产品需要添加哪种液体，以及最新的过敏原信息，请查看包装说明。

在 Joybuy 查看
Koopmans 经典煎饼粉 400 g

Koopmans 经典煎饼粉 400 g

如果你想用配料来决定甜点的风味，这款经典煎饼粉是不错的基础选择。根据 Koopmans 的说明，制作时需要加入牛奶、鸡蛋和黄油；品牌表示，每包约可制作 11 至 13 张煎饼。

在 Joybuy 查看
Koopmans 全谷物煎饼粉 400 g

Koopmans 全谷物煎饼粉 400 g

这款 400 g 煎饼粉适合想自己搭配配料的人。购买前请查看需要添加哪些食材，并确认其中的谷物种类和过敏原是否适合两位食用者。

在 Joybuy 查看
Dr. Oetker 葡萄干 Kaiserschmarrn 预拌粉 165 g

Dr. Oetker 葡萄干 Kaiserschmarrn 预拌粉 165 g

只有想做葡萄干 Kaiserschmarrn，而不是普通煎饼时，才选择这款 165 g 预拌粉。请查看包装上的制作说明和成品数量，以便安排甜点。

在 Joybuy 查看

常见问题

两人份甜点适合选哪种煎饼粉？

如果希望煎饼本身就有甜味，适合选择调味煎饼粉；如果选择经典款或原味款，则主要通过配料来决定风味。完整配方粉适合不想额外添加太多食材的情况，不过煎制步骤仍然少不了。

买煎饼粉还需要另外购买食材吗？

这要看具体款式。根据 Koopmans 的说明，经典款需要牛奶、鸡蛋和黄油，而 Koopmans 完整配方款只需加水；PLUS 也注明，其 Complete 款需要水和煎制用黄油或食用油。因此，请查看所选产品包装上的所需材料。

无麸质煎饼粉也适合鸡蛋或牛奶过敏者吗？

不能想当然，需另外核对相关过敏原。Albert Heijn 提到，Koopmans 无麸质煎饼粉可能含有鸡蛋和牛奶；如果有过敏，请查看你准备使用的产品包装上的最新信息。

可以尝生煎饼面糊吗？

最好不要尝含有生鸡蛋的面糊。Voedingscentrum 提醒，生鸡蛋可能含有有害细菌；请先将煎饼彻底煎熟，再端上桌。

已经在网上看过配料，为什么还要看包装？

包装上标注的是你实际使用的那包产品的信息。如果两位食用者中有人有食物过敏或严格遵循特定饮食，请重点核对包装上的配料和过敏原信息。