哪些人会关注这个话题？

在意糖分的聚会主人

准备一盘供大家分享的饼干时，除了看包装正面的宣传，也要比较每 100 g 和每块饼干所含的成分。

会查看配料和过敏原的宾客

本文提到的饼干在配料和过敏原标注上各有不同。Albert Heijn 和 Jumbo 的商品信息显示，具体产品可能含有小麦、牛奶或大豆等成分。

想在咖啡或茶旁搭配一块饼干的人

除了每 100 g 的营养成分，每块饼干的重量也很有参考价值，能帮助你更好地掌握摆放的分量。

挑选时要注意什么？

先比较每 100 g 的糖含量，再确认配料和份量是否适合准备享用饼干的人。

注意事项 需要查看什么？ 哪些人尤其需要留意？
糖含量与宣传标语 查看每 100 g 中“其中糖”的含量，并区分“无糖”和“无添加糖”。 我想挑选糖含量符合自己需求的饼干，而不只是看包装正面的宣传。对约 42% 的消费者来说，糖含量是最重要的考量。
多元醇与过敏原 查看配料、过敏原标注，以及有关过量食用的警示。 如果有多位宾客一起享用，我想在摆上饼干之前先了解哪些成分与他们有关。约 33% 的消费者会优先进行这项检查。
份量与营养成分 比较每 100 g 的营养成分，再查看每块饼干的重量和能量。 搭配咖啡或茶时，即使饼干含糖量较低，我也想知道每块的分量大致是多少。对约 25% 的消费者来说，份量是首要考量。

常见误区

  • 把“无糖”等同于低能量

    标注的糖含量较低，并不能说明一块饼干能提供多少能量。Albert Heijn 标注的 AH Digestive 0% suiker，每 100 g 含 465 kcal。

    比较每 100 g 的营养成分，再根据准备提供的饼干数量作判断。

  • 把“0% 添加糖”理解成糖含量为 0 g

    根据 Albert Heijn 的商品信息，Verkade San Francisco zero 含有天然存在的糖：营养成分表标注每 100 g 含 1.7 g 糖。

    看到这类宣传时，也要查看营养成分表中的“其中糖”一项。

  • 忽略多元醇相关警示

    Albert Heijn 的商品信息显示，AH Digestive 0% suiker 和 Verkade San Francisco zero 含有麦芽糖醇或异麦芽酮糖醇。这两款产品都标注了过量食用可能产生通便作用的警示。

    上桌前请查看相关警示，并保留包装，方便宾客查看配料。

  • 只按品牌或口味挑选，不检查过敏原

    不同饼干标注的过敏原各不相同：AH Digestive 0% suiker 标注含小麦；Verkade San Francisco zero 标注含牛奶和大豆等成分；Céréal Zonder Suikers Kokos 标注含小麦，并可能含有其他过敏原。

    购买前，请查看具体产品的最新包装信息。

值得对比的品牌

Albert Heijn

Albert Heijn 的自有品牌产品 AH Digestive 0% suiker，采用 400 g 包装。

  • Albert Heijn 标注该产品每 100 g 含 0.3 g 糖、5.7 g 膳食纤维和 465 kcal。
  • 产品含小麦、麦芽糖醇和异麦芽酮糖醇。商品信息提示，过量食用可能产生通便作用。

Céréal

Céréal Zonder Suikers Kokos 为椰子饼干，包装规格为 3 × 4 块。

  • Jumbo 标注该产品每 100 g 含 0 g 糖和 18 g 多元醇；每块饼干重 11 g，含 47 kcal。
  • 产品含小麦，也可能含有其他过敏原。多人分享时，请先查看包装。

Verkade

Verkade San Francisco zero 是一款小巧的茶点饼干，包装标有“0% 添加糖”。

  • Albert Heijn 标注每块饼干重约 8.6 g，每 100 g 含 401 kcal。
  • 营养成分表标注每 100 g 含 1.7 g 糖。产品含麦芽糖醇、牛奶、大豆和小麦等成分；包装提示，过量食用可能产生通便作用。

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常见问题

“0% 添加糖”和糖含量为 0 g 是一回事吗？

不是。Albert Heijn 的商品信息显示，Verkade San Francisco zero 既标有“0% 添加糖”，每 100 g 也含 1.7 g 糖。因此，也要查看营养成分表。

为什么要同时按每 100 g 和每块饼干进行比较？

按每 100 g 比较，可以把同类产品放在一起对比，这也是荷兰营养中心的建议。了解每块饼干的重量，则有助于估算实际提供的分量。

低糖饼干可以不限量供应吗？

不要想当然。Albert Heijn 为 AH Digestive 0% suiker 和 Verkade San Francisco zero 标注了过量食用可能产生通便作用的警示；此外，也要留意份量和完整的营养成分信息。

经典款 Lotus Biscoff Speculoos 是无糖替代品吗？

不是。Albert Heijn 的商品信息显示，经典款 Lotus Biscoff Speculoos 的配料中含有糖和冰糖糖浆，每 100 g 含 38 g 糖。这些信息仅适用于这个口味，并不一定适用于该品牌的其他产品。