经常使用配料的摊主
你经常使用巧克力碎，想选择符合日常用量的包装规格。牛奶巧克力或黑巧克力口味都可以作为固定选择。
哪些人需要考虑这个选择？
提供多种口味的摊主
除了常规配料，你还想提供特浓黑巧克力碎或混合口味。此时，重点是所选口味与自家甜甜圈的搭配效果和呈现方式。
需要管理过敏原信息的摊主
你销售撒有巧克力碎的散装油炸甜甜圈，需要在顾客购买前告知其中含有哪些过敏原。因此，你需要掌握每种所用产品的相关信息。
挑选时要注意什么？
先确定常用的巧克力碎口味，并选择符合用量的包装规格；之后再逐一查看各口味的配料和过敏原信息。
| 注意事项 | 检查内容 | 适用人群 |
|---|---|---|
| 包装规格 | 将每包重量与实际用量、干燥储存空间进行比较。所列产品的包装规格从 200 g 到 400 g 不等。 | 我经常使用巧克力碎，希望包装规格符合用量，避免每次开封过多。约 45% 的消费者最看重包装规格。 |
| 口味与呈现效果 | 根据需要选择牛奶巧克力、黑巧克力或混合口味；尝试新口味时，先少量搭配自家制作的油炸甜甜圈进行试吃。 | 如果顾客可以选择不同配料，我希望每种口味都能与自家甜甜圈相配。约 33% 的消费者最看重口味选择。 |
| 过敏原信息 | 检查每种产品的最新标签；更换产品时，及时更新提供给顾客的信息。 | 散装销售时，我希望在顾客购买前准确告知产品所含的过敏原。约 22% 的消费者最关注过敏原管理；无论个人关注重点是什么，提供相关信息都是必须履行的义务。 |
常见误区
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以为所有巧克力碎的过敏原都一样
不同口味的配料可能不同。Joybuy 的产品信息显示，Choca 巧克力碎含有小麦淀粉和大豆卵磷脂等成分。根据荷兰食品与消费品安全管理局的规定，销售散装食品时，必须让顾客能够在购买前了解其中含有的过敏原信息。
请留存每种所用产品的最新标签信息；更换产品或供应商后，应及时更新过敏原信息。
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没有具体产品说明，却把巧克力碎当作冷冻食品保存
Joybuy 建议将 G'woon 牛奶巧克力碎存放在阴凉干燥处，远离阳光和热源。这并不代表其他口味也适用相同的保存方式。
请遵循实际使用产品包装上的保存建议，不要默认需要冷冻保存。
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未经试吃就将某个品牌或混合口味作为固定配料
巧克力与香草混合口味或黑巧克力碎，吃起来都与牛奶巧克力碎不同。针对糕点的通用产品介绍，并不能说明巧克力碎搭配自家油炸甜甜圈时的实际口味。
尝试新口味时，先少量试做，再决定将它作为固定配料，还是单独提供给顾客选择。
品牌与自有品牌对比
以下品牌与自有品牌提供不同的包装规格和口味选择；选定具体产品后，请务必单独核对相关信息。
Jumbo huismerk
Jumbo 提供 300 g 包装的牛奶巧克力碎和黑巧克力碎，此外还有双口味混合装。
- 牛奶巧克力和黑巧克力口味均采用相同的包装规格，方便分别选择。
- 购买双口味混合装时，请单独检查配料和过敏原信息；不能根据牛奶巧克力或黑巧克力口味的产品信息来推断。
PLUS huismerk
PLUS 提供 300 g 包装的黑巧克力碎。
- 规格明确，可与其他黑巧克力碎产品进行比较。
- 请单独评估该口味，并查看产品的最新标签信息。
De Ruijter
De Ruijter 提供牛奶巧克力、黑巧克力和混合口味等产品；销售商也会介绍其可作为甜点或糕点的配料。
- 多种口味可供选择，方便搭配不同的配料方案。
- 所述用途来自销售商的产品介绍，并不代表对其搭配油炸甜甜圈的口味评价。
Choca
Choca 巧克力碎采用 200 g 包装，是一款单独的可可口味产品。
- 如果想先少量尝试某种口味，这个规格可能很合适。
- 请查看最新标签：Joybuy 所列配料包括小麦淀粉和大豆卵磷脂等成分。
Kiekeboe
ALDI 提供 Kiekeboe 牛奶巧克力碎和黑巧克力碎，两种口味均为 300 g 包装。
- 同一包装规格可选牛奶巧克力或黑巧克力口味。
- 请以所选口味产品的包装为准，查看最新的配料和过敏原信息。
Joybuy 上的巧克力碎
以下产品涵盖牛奶巧克力、黑巧克力和混合口味，并提供不同包装规格。你可以将它们作为潜在配料进行比较；请先在自家制作的油炸甜甜圈上试吃，并在使用前查看最新标签。
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Venz Milk Chocolate Sprinkles 400 g
如果你想选用牛奶巧克力口味作为配料，可以考虑这款产品。
- 400 g 包装。
- 散装销售前，请查看产品包装上的最新过敏原信息。
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De Ruijter Hail Chocolate Pure 390 g
这款黑巧克力口味适合想单独试用该口味配料的摊主。
- 390 g 包装。
- 请在自家制作的油炸甜甜圈上试吃，并查看最新过敏原信息。
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De Ruijter Flake Feast 200 g
巧克力与香草巧克力碎混合口味，可作为单独的口味选择进行尝试。
- 200 g 包装。
- 请单独检查这款混合口味的配料和过敏原信息，不要与其他 De Ruijter 产品混为一谈。
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Sprinkles Choca Flakes 200 g
这款可可口味产品适合先搭配少量试做的油炸甜甜圈进行评估。
- 200 g 包装。
- Joybuy 列出的配料含有小麦淀粉和大豆卵磷脂；使用前请查看最新标签。
常见问题
销售撒有巧克力碎的散装油炸甜甜圈时，需要提供过敏原信息吗？
需要。根据荷兰食品与消费品安全管理局的规定，销售散装食品时，必须让顾客能够在购买前了解其中含有的过敏原信息。请确保油炸甜甜圈本身以及每种所用配料的信息都是最新的。
所有巧克力碎都可以使用相同的过敏原信息吗？
不可以。请分别检查每种所用产品的最新包装。例如，Joybuy 所列 Choca 巧克力碎的配料含有小麦淀粉和大豆卵磷脂；不要据此推断其他口味或品牌的产品信息。
油炸甜甜圈摊用的巧克力碎需要冷冻保存吗？
不要默认需要冷冻保存，请遵循所选产品包装上的说明。Joybuy 建议将 G'woon 牛奶巧克力碎存放在阴凉干燥处，远离阳光直射和热源；其他口味请查看各自的保存建议。