哪些人适合阅读？

想在油炸甜甜圈中加入籽仁的家庭烘焙爱好者

你想为自制食谱增添口感。要注意区分散装籽仁和现成的姜饼：姜饼条并不一定适合作为面糊配料。

想搭配油炸甜甜圈一起食用的消费者

你想选择含谷物、籽仁和水果的姜饼，作为独立的甜味零食，而不必改动油炸甜甜圈的食谱。Jumbo 和 Albert Heijn 的商品及系列信息中，都列有含这些配料的 Peijnenburg Tussendoor+ 款式。

需要比较食品标签的消费者

购买前，你想了解所选款式的配料、甜味剂和过敏原信息。全谷物或不添加糖等标注，并不能代替查看食品标签。

选购时要注意什么？

先确定你是想把籽仁加入油炸甜甜圈面糊，还是想把姜饼作为搭配。然后查看具体产品的形态和食品标签。

关注点 购买时检查什么 适合哪些人
用于面糊 如果想在油炸甜甜圈中加入籽仁，请选择注明籽仁种类和用量的食谱；不要默认把姜饼当作面糊配料。 如果我打算自己炸甜甜圈，就想知道面糊中可以添加什么，也不想把现成姜饼误当成食谱配料。约 45% 的消费者最关注这类用途问题。
籽仁与产品形态 查看配料表是否明确标有籽仁或种子，并在独立零食和散装籽仁之间做出选择。 如果想搭配含籽仁的食品，我会选择明确标注含籽仁的款式；如果要自己制作食谱，我希望能单独挑选籽仁。约 33% 的消费者最关注这类选择。
成分与食品标签 查看具体款式的食品标签，了解配料、甜味剂和过敏原；比较每 100 g 或每份的营养信息时，确保比较基准一致。 如果我需要避开某些配料，就不会只看全谷物或不添加糖等字样。约 22% 的消费者最关注食品标签检查。

常见误区

  • 把含籽仁姜饼当成油炸甜甜圈配料

    产品标有谷物和籽仁，只能说明姜饼含有这些配料，并不能说明它们在甜甜圈面糊或炸油中的表现。

    请将姜饼单独食用。如果想在面糊中加入籽仁，请选择散装籽仁，并按照说明其用法的食谱制作。

  • 把不添加糖误认为不含甜味剂

    Peijnenburg 标明，其原味不添加糖款式含有木糖醇。因此，仅凭产品标注无法判断其中含有哪些甜味剂。

    如果想避免甜味剂，请查看所购款式的配料表。

  • 把全谷物或 zero 款式当成含籽仁款式

    ALDI 所列 Koek & Bakker 款式的商品名称分别标注了全谷物和 zero，但这些字样并不代表产品含有籽仁。

    如果购买原因是想要籽仁，请将明确标注含籽仁或种子作为单独的筛选条件。

  • 忽略所选款式的食品标签

    Peijnenburg 表示，其原味款式含有黑麦，也可能含有牛奶、榛子、杏仁和其他含麸质谷物。这并不代表其他款式也适用相同的过敏原提示。

    如有过敏或饮食方面的需求，请务必查看具体产品的最新食品标签。

品牌与商品系列参考

Peijnenburg

Jumbo 和 Albert Heijn 的商品信息中，既有 Peijnenburg Tussendoor+ 谷物、籽仁和水果款，也有该品牌的原味姜饼。

  • Tussendoor+ 的商品介绍提到谷物、籽仁、干果和甜味剂。
  • 若想把这款姜饼用于油炸甜甜圈面糊，需要选择说明这种用法的食谱。请逐款确认过敏原信息。

Albert Heijn

Albert Heijn 的姜饼系列中，既有 Peijnenburg 原味款，也有 Tussendoor+ 谷物、籽仁和水果款。

  • 系列商品信息有助于区分含籽仁款和原味姜饼。
  • 配料和过敏原信息请以具体产品为准，并查看食品标签。

Koek & Bakker (ALDI)

ALDI 列有切片装 Koek & Bakker 姜饼，提供 zero 和全谷物两种款式，净含量均为 485 g。

  • 不同的商品名称清楚标明了各自对应的款式。
  • zero 和全谷物都不是含籽仁姜饼的标注；如果籽仁对你很重要，请查看配料表。

Tastino (Lidl)

Lidl 列有一款净含量为 485 g 的 Tastino zero 姜饼。

  • 商品信息标明了 zero 款式和包装规格。
  • 如果想选含籽仁或特定配料的产品，请查看具体商品的成分信息。

PLUS

PLUS 列有 Peijnenburg 原味姜饼，另有一款独立商品——蔓越莓籽仁早餐混合装。

  • 姜饼和籽仁混合装属于不同类型的商品，可以分别选购。
  • 早餐混合装不是姜饼，本身也无法说明在油炸甜甜圈食谱中应加入多少籽仁。

Joybuy 籽粒与籽仁

以下商品为散装籽粒或籽仁，适合想自行挑选食谱配料的消费者，并非姜饼。若要加入油炸甜甜圈面糊，请按照说明用法和用量的食谱操作。

Foreway 烘烤黑芝麻，91 g

Foreway 烘烤黑芝麻，91 g

适合想在自制食谱中单独选用黑芝麻的消费者。每包含 91 g 烘烤黑芝麻。若要用于油炸甜甜圈，请按照合适的食谱操作；如对芝麻过敏，请查看最新食品标签。

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Verstegen 整粒芝麻，44 g

Verstegen 整粒芝麻，44 g

适合想单独选购整粒芝麻，而不是选择含籽仁姜饼的消费者。每包含 44 g 芝麻。请根据合适的食谱决定是否将其加入油炸甜甜圈面糊；如对芝麻过敏，请查看最新食品标签。

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Bio+ 南瓜籽，500 g

Bio+ 南瓜籽，500 g

适合考虑单独选用南瓜籽作为配料的消费者。每包含 500 g 南瓜籽。若要用于油炸甜甜圈，请选择标明用量的食谱；如有过敏，请查看最新食品标签。

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常见问题

含籽仁姜饼可以加入油炸甜甜圈面糊吗？

如果没有合适的食谱，请不要把含籽仁姜饼当作油炸甜甜圈面糊的配料。Jumbo 和 Albert Heijn 列出的 Peijnenburg Tussendoor+ 款式是含谷物、籽仁和水果的现成姜饼；商品介绍并未提供将其加入面糊的制作方法。请将姜饼单独食用，或按照明确说明这种用法的食谱操作。

油炸甜甜圈时要注意什么？

荷兰营养中心建议用 175 °C 的油炸制甜甜圈，并且不要炸得过久。这项烹饪建议并未说明调整面糊时适合加入多少籽仁；请参考专门的食谱。

不添加糖也代表不含甜味剂吗？

不是。Peijnenburg 标明，其原味不添加糖姜饼含有木糖醇。如果想了解具体款式所含的甜味剂，请查看配料表。

选购姜饼时要检查哪些过敏原？

请务必查看实际选购的姜饼包装上的食品标签。Peijnenburg 标明，其一款原味产品含有黑麦，也可能含有牛奶、榛子、杏仁和其他含麸质谷物；这些信息并不一定适用于含籽仁款式。