为坚果或花生过敏玩家选购零食的人
你需要根据玩家必须避免的具体过敏原挑选零食。请区分花生和树坚果，并留意包装上有关可能含有相关成分的提示。荷兰食物过敏协会说明了花生与坚果的区别；NVWA 则介绍了食品包装上的相关信息。
哪些人需要关注？
需要避免麸质或牛奶的玩家
你想确认裹衣、调味料或其他配料是否符合相关饮食需求。乳糖不耐受和牛奶过敏需要分别判断，荷兰营养中心对此作出了解释。
需要照顾多种饮食需求的活动组织者
你希望把零食分开放好，并将配料信息与对应包装放在一起。荷兰乳糜泻协会介绍了厨房中的碎屑如何造成产品之间的交叉接触；摆放和分发零食时也要考虑这一点。
选购时要注意什么？
未裹涂层的坚果
适合在以下情况下选择：对应的坚果种类符合饮食要求，而且你希望配料信息尽量简单明了。
注意：配料表较短并不能排除交叉污染；例如，Jumbo 无盐杏仁也标注了可能含有花生的提示。
混合坚果
适合在以下情况下选择：标注的坚果种类都符合饮食要求，而且你想提供多种选择。
注意：逐一核对每种坚果；ALDI 混合坚果包含杏仁、榛子、核桃和巴西坚果。
裹衣佐酒坚果
适合在以下情况下选择：花生以及特定裹衣中的配料符合饮食要求。
注意：Duyvis Provencale 佐酒坚果含有花生和含小麦的淀粉，并标注了牛奶及其他坚果等过敏原提示。
坚果类别以外的零食
适合在以下情况下选择：你要为需要避免坚果和花生的玩家购买零食，或目前查看的坚果产品都不符合要求。
注意：也要根据饮食需求，核对替代零食的配料和过敏原提示。
| 注意事项 | 需要核对什么？ | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 排除坚果和花生 | 将包装标注的坚果种类、花生信息及过敏原提示与玩家的饮食要求逐一对照。 | 如果我要为坚果或花生过敏者购买零食，就需要准确了解包装上标注了哪些种类和提示。约 36% 的消费者将避免相关坚果或花生列为首要购买考虑因素。 |
| 麸质、牛奶及其他添加成分 | 阅读完整配料表，并核对具体的“无某成分”标注及过敏原提示。 | 如果我需要考虑麸质、牛奶或乳糖，就要确认具体的饮食需求，而不能仅凭“原味”或“无盐”作判断。对约 29% 的消费者来说，满足麸质、牛奶或乳糖方面的饮食要求是最重要的购买考虑因素。 |
| 分开摆放和食用 | 根据饮食要求将产品和餐具分开，并把包装留在零食旁边。 | 如果我要与饮食需求不同的玩家分享零食，就需要避免不同零食在不知不觉中混在一起。约 21% 的消费者会优先考虑分开摆放和食用。 |
| 包装和保存 | 根据计划食用量选择净含量，并按照包装上的说明保存。 | 如果我想在游戏之夜后保存剩余零食，就会留意包装容量和保存说明。对约 14% 的消费者来说，包装和保存方式是首要购买考虑因素。 |
常见选购误区
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把“无某成分”理解为“适合所有人”
针对某一种成分的标注，并不代表产品不含其他过敏原。NVWA 介绍了食品标签上的过敏原信息；荷兰营养中心也说明，牛奶和麸质等过敏原需要分别判断。
先确认需要避免的具体成分，再对照相应产品的包装进行核查。
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把无盐或未烘烤误认为不含过敏原
“无盐”并不能说明产品的过敏原情况。根据产品介绍，ALDI 混合坚果含有多种坚果；Jumbo 无盐杏仁则提示产品可能含有花生。
不要用产品特点代替对配料表和过敏原提示的核查。
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认为同一品牌的所有口味都一样
Duyvis Provencale 佐酒坚果含有花生和含小麦的淀粉，并标注了牛奶及其他坚果等过敏原提示。不同口味的配料并不相同。
请核对完整的口味名称和最新包装标签，而不只是看品牌。
如果某个口味不符合已确认的饮食需求，可能会被闲置或需要另行购买替代品。
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把大包装零食直接倒进一个公用大碗
混在一起后，产品及其配料信息就更难区分。荷兰乳糜泻协会介绍了产品间的接触如何造成交叉污染。
有需要时请将零食分开，并在食用时保留原包装。
品牌参考
Duyvis
该品牌为 Provencale 口味提供了配料表和过敏原提示。
- 制造商标注，Borrelnootjes Provencale 含有花生和含小麦的淀粉。
- 该口味还标注了牛奶和多种坚果等过敏原提示；“不含人工色素”并不代表产品不含过敏原。
Albert Heijn
选购该超市的产品时，可重点查看包装上的最新产品信息。
- Albert Heijn 建议消费者在使用产品前阅读包装信息。
- 这并不代表该品牌的所有产品都适合特定饮食需求；配料和过敏原信息可能会发生变化。
Jumbo
Jumbo 无盐杏仁 140 g 是配料表较短的产品示例。
- 产品页面标注含有 99% 杏仁和葵花籽油。
- 同一页面也提示产品可能含有花生。因此，配料简单并不能证明不存在交叉污染的可能。
Lidl
该坚果混合产品的介绍显示，它是 200 g 的未烘烤、无盐混合坚果。
- 产品介绍注明了产品形态和包装规格。
- 未烘烤和无盐不代表不含过敏原；请查看包装上的坚果种类和过敏原提示。
ALDI
该品牌页面介绍了一款以 Trader Joe’s 为系列品牌、净含量 500 g 的无盐混合坚果。
- 页面列出了杏仁、榛子、核桃和巴西坚果。
- 这款混合坚果含有多种坚果，并非不含坚果的产品；只有在所有坚果种类都符合饮食要求时才考虑购买。
PLUS
该品牌的产品目录包含多种不同类型的无盐坚果产品。
- 目录中列有一款 500 g 的未烘烤无盐混合坚果等产品。
- 产品目录的分类不能代替对单个产品包装上配料和过敏原提示的核查。
Joybuy 坚果产品
本次精选包含多种坚果和花生产品。只有在产品标注的种类符合饮食要求时才考虑选购，并请务必查看包装上的完整最新信息。
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BE&CHEERY 纸壳核桃 128 g
仅在核桃符合饮食要求时考虑购买；这并不代表产品适合避免某种成分的人群。
产品信息标注了核桃和独立包装。薄壳可用手剥开。
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g’woon 无盐花生 250 g
仅在花生符合饮食要求时考虑购买；花生与树坚果属于不同的过敏原。
产品介绍标注含有 99% 花生和葵花籽油。产品可能含有腰果。
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g’woon 烘烤无盐腰果 200 g
仅在腰果符合饮食要求时考虑购买；无盐与产品是否含有过敏原无关。
产品名称标注为烘烤无盐腰果。
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BE&CHEERY 东北松子 500 g
仅在松子符合饮食要求时考虑购买；产品信息不足以证明它不含其他过敏原。
产品介绍标注至少含有 98% 松子和棕榈油。
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g’woon 烘烤盐焗杏仁 150 g
仅在杏仁符合饮食要求时考虑购买；还要查看产品是否标注了可能含有其他过敏原的提示。
产品介绍标注含有 97% 杏仁、葵花籽油和盐。产品可能含有微量花生和其他坚果；包装可重复密封。
常见问题
花生和坚果是同一种东西吗？
不是。荷兰食物过敏协会解释，花生属于豆类，并非树坚果。NVWA 在过敏原信息中也将花生和坚果分别列出，因此不能根据一种过敏原的信息推断产品是否适合另一种过敏人群。
无乳糖就适合牛奶过敏者吗？
不适合。牛奶过敏涉及牛奶蛋白；乳糖不耐受则与乳糖，也就是奶糖有关。荷兰营养中心对此作了说明，因此针对乳糖选择的产品并不能证明它适合牛奶过敏者。
包装上的“可能含有”是什么意思？
这一提示表示产品可能意外含有标注的过敏原，并不代表该过敏原是配方中的成分。NVWA 说明，自 2026 年 1 月 1 日起，如果未超过适用的参考值，标签上不得使用此类提示。
玩游戏时如何摆放不同的零食？
根据饮食要求将产品分开摆放，必要时使用不同的餐具，并保留原包装以便查看信息。这是针对前文所述交叉污染风险采取的实用预防措施，但不能保证完全避免接触过敏原。
标注“无麸质”是否也说明产品不含坚果或牛奶？
不说明。该标注针对麸质，本身并不能说明产品是否含有坚果、花生或牛奶。欧盟实施条例（EU）828/2014 对有关不含麸质或麸质含量降低的信息作出了规定；欧盟委员会表示，该条例自 2016 年 7 月 20 日起适用。