哪些人需要考虑这个选择？

患有乳糜泻或对小麦过敏的人

普通白面包并不是适合你的默认选择。患有乳糜泻时，请寻找明确标注无麸质的面包；对小麦过敏时，也要检查配料中是否含有小麦。无论哪种情况，都应先查看最新的产品信息，不要只根据面包类型来判断。

对其他食物过敏的人

如果你需要避开牛奶、鸡蛋、芝麻、大豆或坚果等食物，就需要了解具体面包产品的信息。荷兰食品和消费品安全局强调，消费者在购买前应能获取过敏原信息，散装面包也不例外。

想挑选特定切片的零食制作者

你可能想用白面包制作烤三明治或其他夹馅零食。确认过敏原信息后，可以考虑方包或烤三明治面包等类型；但仅凭名称无法确认切片厚度。

挑选时要注意什么？

先查看与你相关的配料和过敏原信息，再比较面包类型。如果食谱对厚度有要求，还要单独确认切片本身。

注意事项 购买时如何确认 适合哪些人关注
避开特定过敏原 将最新的配料表和过敏原信息与需要避开的成分进行核对。购买散装面包前，请先询问产品信息。 如果我需要避开某种成分，就要查看具体面包产品，而不是只看名称。约 46% 的消费者最关注的是麸质或小麦以外的其他过敏原。
寻找无麸质或无小麦面包 患有乳糜泻时，请确认产品明确标注无麸质或带有 Crossed Grain 标志，并阅读完整标签。对小麦过敏时，要明确检查产品是否含有小麦。 我需要确认面包是否适合避开麸质或小麦；白色外观并不能提供这种保证。约 36% 的消费者将这一需求列为首要考虑。
为零食挑选合适的切片 查看产品是否为方包或烤三明治面包；如果零食对厚度有要求，还要单独确认切片厚度。 确认过敏原信息后，我还想知道切片是否适合制作想要的零食。对约 18% 的消费者来说，面包类型是接下来最优先考虑的因素。

常见误区

  • 把面包类型当成过敏原信息

    方包、烤三明治面包和厚切等说法，并不能说明某款面包含有哪些配料或过敏原。因此，仅凭面包类型无法判断产品是否适合你。

    先查看最新的配料表和过敏原信息，再比较面包类型。

  • 以为现烤面包的相关信息就能排除交叉接触

    产品的过敏原信息并不能自动解答所有关于接触其他过敏原的疑问。Jumbo 表示，对于该连锁店介绍的产品，无法排除与其他过敏原发生交叉接触的可能。

    购买前，请询问有哪些产品信息可供查询，以及商店能否说明产品是否可能接触到你需要避开的过敏原。

  • 以为所有面包都使用了烘焙盐

    据荷兰营养中心介绍，烘焙盐添加了碘，但面包师并没有义务使用这种盐。因此，仅凭面包种类无法判断使用了哪种盐。

    查看包装上的配料表，或询问面包师是否使用了烘焙盐。

可供参考的商店和品牌

以下商店可作为查找面包类型和产品信息的参考。有食物过敏时，请务必核对具体产品的最新信息。

Albert Heijn

Albert Heijn 在线白面包商品中包含方包白面包等产品。

  • 通过商品分类，你可以查找具体的白面包产品。
  • 分类名称无法确认切片厚度，也不能说明产品是否适合过敏人群。

Jumbo

Jumbo 为包装商品、店内包装商品和散装商品提供过敏原信息。

  • 你可以有针对性地查询或询问具体产品的信息。
  • Jumbo 表示，对于该连锁店介绍的产品，无法排除与其他过敏原发生交叉接触的可能。

Lidl

Lidl 提供现烤面包的配料和过敏原信息汇总。

  • 你可以通过这份汇总查找现烤面包的产品信息。
  • 请确认所查信息对应的正是你想购买的那款面包。

ALDI

ALDI 的烘焙商品中有切片白面包，并提供过敏原信息查询入口。

  • 你可以分别查询面包类型和过敏原信息。
  • 仅凭切片白面包这一名称，无法判断切片厚度或产品是否适合特定过敏人群。

PLUS

PLUS 在线商品中既有方包白面包，也有白色烤三明治面包。

  • 这些产品类型可作为比较零食用面包的起点。
  • 请根据每款产品的最新信息核对配料和过敏原。

Dirk

Dirk 的白面包在线搜索结果中包含方包白面包等产品。

  • 搜索结果可以帮助你找到值得进一步了解的面包类型。
  • 请查看具体产品的信息，确认过敏原和切片厚度。

Joybuy 商品

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常见问题

普通白面包适合乳糜泻患者或小麦过敏人群吗？

普通白面包并不是这类人群可以放心选择的常规产品。患有乳糜泻时，请寻找明确标注无麸质的产品，并阅读最新标签。对小麦过敏时，还要明确检查配料中是否含有小麦，不要只看面包名称。

如何确认散装或现烤面包的过敏原信息？

购买前，请询问具体面包的过敏原信息。根据荷兰食品和消费品安全局的规定，散装食品也必须在购买前提供相关信息。如果是否可能接触其他过敏原会影响你的选择，请询问商店能提供哪些相关说明。

荷兰面包是否都含有来自烘焙盐的碘？

不是，不能仅凭面包种类判断。据荷兰营养中心介绍，烘焙盐添加了碘，但面包师不一定要使用这种盐。请查看包装，或询问面包师制作面包时使用了哪种盐。