哪些人适合参考这份选购指南？

注重认证标志的零食规划者

你想买些薯片在学习时吃，也希望它们确实是有机产品，而不只是被描述为“天然”。根据 Skal Biocontrole 的规定，在欧盟生产并以有机产品名义销售的预包装食品，必须标注欧盟有机认证标志。

关注标签与份量的学生

你想在学习时吃点脆脆的零食，并会提前对比具体产品的营养信息和配料。既要查看每 100 g 的数据，也要留意自己打算吃多少。

计划采购的人

你想把薯片和其他日常采购一起买好。这时，产品是否能在你常去的商店买到，或能否通过你选择的购物渠道购买，就很重要。例如，Lidl 将其有机蔬菜脆片标注为仅限门店购买。

选购时要关注什么？

先查看包装上的有机标识，再根据计划食用的份量对比营养信息，并确认能否通过你常用的购物渠道买到这款产品。

关注点 购买时检查什么 哪些人尤其需要关注？
有机标识 检查包装上是否有欧盟有机标志和有机标识；“天然”之类的字样不能代替认证标志。 我在找有机薯片时，希望能从包装上看出有机标识的依据。约 42% 的消费者会优先确认认证标志。
营养信息与份量 对比每 100 g 的能量、盐含量等数据，并换算成你打算食用的份量；同时查看配料表和过敏原信息。 学习时，我想提前决定从包装里取多少，并了解这份零食的营养信息。约 33% 的消费者最关注标签信息和食用份量。
购买渠道 查看所选产品是否在门店销售，或能否通过你的购物渠道购买；采购前请确认最新的商品信息。 如果我在为几次学习时段规划采购，就想知道能否通过平时的购物渠道买到这款薯片。约 25% 的消费者最关心产品是否容易买到。

常见误区

  • 把“有机”误认为营养价值的说明

    认证标志说明的是生产方式。荷兰营养中心给出的普通薯片参考值为每小碗（40 g）215 kcal；具体有机产品的营养数据可能有所不同。

    可以通过认证标志确认产品是否标注为有机，同时也要查看所选薯片包装上的营养信息。

  • 选蔬菜或豆类零食时只看主要原料

    仅凭主要原料并不能了解产品的全部情况。Leev Yes Peas Paprika 的商品信息显示，除了鹰嘴豆外，每 100 g 还含有 2.2 g 盐，并提示产品可能含有芥末。

    请对比完整的营养信息；如果你对相关成分过敏，也要查看包装上的过敏原信息。

  • 把网上的商品描述当成最终版标签

    配料和营养信息可能会有变化。Albert Heijn 在其有机原味薯片的商品说明中提醒，产品信息可能发生变更。

    请以实物包装为准，尤其是当某种配料或过敏原会影响你的购买决定时。

品牌与产品系列参考

AH Biologisch

Albert Heijn 有一款 125 g 装的有机原味马铃薯片。

  • 商品信息列出的配料为 61% 有机马铃薯、38% 有机葵花籽油和海盐。
  • 请查看产品包装：Albert Heijn 提醒，配料和饮食信息可能会有变化。

Jumbo Biologisch

Jumbo 有一款 125 g 装的有机原味薯片。

  • Jumbo 表示，这款产品含有 76% 有机马铃薯、23% 有机葵花籽油和 1% 海盐。
  • 这一配料比例仅适用于上述原味产品，不适用于 Jumbo 的其他薯片。

Lidl biologisch assortiment

对于想尝试原味马铃薯片以外选择的人，Lidl 有一款 100 g 装的有机蔬菜脆片。

  • 据 Lidl 介绍，这款蔬菜脆片采用葵花籽油烘炸。
  • Lidl 标注该商品仅限门店购买；请在门店查看包装上的营养信息。

Trafo

Trafo 提供多种有机薯片，包括马铃薯、蔬菜和豆类制成的产品。

  • 该品牌的产品系列采用不同的主要原料，方便你对比各款产品的配料。
  • Trafo 表示，其产品使用有机原料；请查看所选产品包装上的认证标志和营养信息。

Leev

Leev Yes Peas Paprika 是一款以鹰嘴豆为主要原料的零食，适合想在马铃薯片之外尝试豆类零食的人。

  • 商品信息显示，该产品含有 94% 有机鹰嘴豆，并提供每 100 g 的营养数据。
  • 同一商品信息还显示，每 100 g 含有 2.2 g 盐，并提示产品可能含有芥末；请以最新包装信息为准。

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常见问题

如何辨别经过有机认证的薯片？

查看包装上是否有欧盟有机认证标志，也就是绿色叶片图案。根据 Skal Biocontrole 的规定，在欧盟生产并以有机产品名义销售的预包装食品，必须标注这一认证标志；仅写着“天然”并不能代替有机认证。

有机认证标志也能说明营养价值吗？

不能。有机认证标志说明的是生产方式，本身不代表任何营养数据。购买薯片时，请对比每 100 g 的营养信息，以及你计划食用的份量对应的营养信息。

选购豆类零食时要注意什么？

除了主要原料，也要查看完整的营养信息和过敏原信息。Leev Yes Peas Paprika 的商品信息显示，每 100 g 含有 22.3 g 蛋白质、29.4 g 膳食纤维和 2.2 g 盐，并提示产品可能含有芥末；这些数据不一定适用于其他产品。

有机蔬菜脆片都能在线购买吗？

这取决于具体产品和销售渠道。Lidl 将其 100 g 装有机蔬菜脆片标注为仅限门店购买；采购前请查看所选产品的最新信息。