这些选择适合哪些人？

注重有机的午餐选择者

你为自己的大学午餐购买腰果，希望能区分有机来源、加工方式和是否添加盐。未烘烤腰果和烘烤无盐腰果是两种不同的选择。欧盟委员会介绍了有机标签的相关规定；Albert Heijn 和 PLUS 则在各自的具体商品信息中标注了相关内容。

提前规划、按需购买的人

你会把一包腰果分成几次午餐食用，希望包装容量符合自己的食用量和储存条件。文中提到的 Albert Heijn 腰果规格为 150 g 和 400 g。荷兰营养中心建议将坚果密封并存放在干燥处。

食堂采购人员

你为他人采购腰果、将腰果加入菜品，或以散装形式供应腰果。这种情况下，具体包装上的配料和警示信息都很重要。荷兰食品与消费品安全局介绍了散装食品销售时必须向顾客提供哪些过敏原信息。

购买时要注意什么？

关注事项 购买时检查 哪些人需要关注？
有机来源 查看欧盟有机标志、认证机构代码和农产品产地标注。认证代码不一定是荷兰的。 如果你希望午餐吃到有明确有机标识的腰果，并能从包装上识别其来源，那么这对约 25% 的消费者来说是首要购买考量。
加工方式、盐和油 查看腰果是未烘烤还是烘烤，并检查配料表中是否添加了盐和油。 如果你想自行选择未烘烤或烘烤、无额外添加盐，或油的添加量明确的产品，那么加工方式对约 25% 的消费者来说最重要。
包装规格 将净含量与实际食用量进行比较。标注了每份的重量，并不意味着包装内有独立小包装。 如果你希望根据购物预算和午餐食用次数来选择合适的容量，那么这对约 19% 的消费者来说是最重要的考量。
过敏原信息 阅读具体包装上的信息。散装销售时，食堂必须说明产品中含有哪些过敏原，并指出具体的坚果种类。 如果你为他人采购或散装供应腰果，就需要查看并传达过敏原信息；这对约 19% 的消费者来说是首要考量。
储存和携带 选择符合自己食用量的规格，并按照包装上的说明储存。将腰果分成午餐份量，可能需要你自己动手分装。 如果你不想囤太多，并希望自己分装午餐份量随身携带，那么这对约 12% 的消费者来说是最重要的购买需求。

常见购买误区

  • 把有机误认为无盐或无油

    有机腰果也可能经过加油烘烤，或添加盐。有机标识本身并不能说明腰果是如何加工的。

    选择适合午餐的产品前，请分别检查认证标志、加工方式和配料表。

  • 把每份重量标注当成独立小包装

    Albert Heijn 的 150 g 和 400 g 腰果包装上标注的每份重量，只是对包装内含量的分量划分，并不表示腰果已单独包装。

    请根据自己的食用量选择规格；如有需要，可预留时间并准备小盒，自行分装后将包装密封保存。

  • 只看品牌层面的过敏原信息

    不同产品可能含有其他过敏原的信息会有所不同。有机标识不能替代具体包装上的相关信息。

    请检查具体包装和配方。如果散装供应腰果，请告知顾客产品中含有哪些过敏原，并明确指出具体的坚果种类。

  • 把过期的商品页面当作当前可在线购买的商品

    Jumbo 的商品页面注明，175 g 有机未烘烤腰果已从线上商品系列中下架。

    可以参考商品信息比较产品特点，但请另外确认能否通过你想要的渠道购买该产品。

品牌参考

Albert Heijn

AH Biologisch 提供 150 g 和 400 g 两种规格的未烘烤腰果。

  • 商品信息标注了有机认证信息，并注明未添加盐。
  • 商品页面显示，150 g 规格仅在门店有售。不同规格的认证代码和商品信息有所不同，请分别查看。

PLUS

BIO+ 提供 200 g 烘烤有机腰果，有无盐和加盐两种选择。

  • 无盐款未添加盐。
  • 无盐款含有葵花籽油；加盐款则添加了盐。两个商品页面都注明产品可能含有花生。

Jumbo

商品信息介绍了一款 175 g 的有机未烘烤腰果，配料为腰果。

  • 商品页面标注的认证代码为 NL-BIO-01。
  • 商品页面注明该产品已从线上商品系列中下架。

Lidl

Lidl 提供 175 g 有机未烘烤腰果，可在门店购买。

  • 商品信息分别说明了有机认证、未烘烤的加工方式以及门店购买渠道。
  • 仅凭商品信息无法与其他商家比较口味或价格。

ALDI

ALDI 提供 Trader Joe’s 烘烤无盐腰果，包装规格为 250 g。

  • 商品信息清楚标明了烘烤加工方式和未添加盐。
  • 这些特点本身并不能证明产品获得了有机认证。

Duyvis

据制造商介绍，Duyvis Cashews Sea Salt 是一款加入粗磨海盐的咸味腰果。

  • 商品介绍明确说明添加了海盐。
  • 这是品牌提供的商品信息，并非独立的口味评价；添加海盐也不能证明产品获得了有机认证。

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常见问题

有机腰果必须标注 NL-BIO-01 吗？

不一定。欧盟有机标志旁应标注相应认证机构的代码，但不一定只能使用荷兰代码。欧盟委员会还要求标注农产品产地。例如，Albert Heijn 的一款 150 g 包装标注了 IT-BIO-009。

有机腰果一定无盐、无油吗？

不一定。PLUS 的 BIO+ 系列经过烘烤；无盐款含有葵花籽油，加盐款则添加了盐。请将有机标识、加工方式和配料表作为不同的商品特征分别查看。

大学食堂散装供应腰果时需要怎么做？

供应方必须告知顾客产品中含有哪些过敏原；供应坚果时，还必须指出具体的坚果种类。相关信息可以通过书面或电子方式提供。在满足特定条件时，也可以口头告知，例如购买前能立即获取信息、员工和检查人员能够查阅信息，并且销售地点显眼处注明了信息的获取方式。荷兰食品与消费品安全局对此作了说明。

包装上标注的 25 g 是针对个人的每日营养建议吗？

不是。文中提到的 Albert Heijn 包装上，25 g 是标签标注的每份重量，并不意味着这一份量自动适用于个人的营养需求。

开封后的腰果该如何保存？

将腰果密封并存放在干燥处。同时遵循包装上的说明：Albert Heijn 的 400 g 规格建议置于阴凉、避光、干燥处保存，并在每次取用后密封。不要假定开封后有固定的保质期。