注重控制食用量的零食爱好者
你想了解实际食用的杏仁含有多少能量。荷兰营养中心列出的无盐杏仁参考值为每 25 g 含 158 kcal；称量食用份量，再根据包装上的营养成分表计算能量。
这份选购指南适合哪些人？
关注认证标志的有机食品买家
你想买有机杏仁，并确认欧盟有机标志、认证机构代码和农业原产地标示。欧盟委员会明确指出，有机认证与营养价值是两回事。
日常无盐零食爱好者
你想找不添加盐的零食，同时也希望自行确认产品是否为有机食品。荷兰营养中心将无盐坚果列入“营养五大类”饮食指南；请查看具体包装上的配料和产品信息。
购买时要注意什么？
如果有机认证是你的首要考虑因素，请先确认认证信息。之后称量食用份量，并对比具体产品的营养成分、配料和包装信息。
| 关注事项 | 检查内容 | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 每份食用量的能量 | 对比每 100 g 的 kcal 含量并称量食用份量；计算公式：每 100 g 的 kcal × 份量克数 ÷ 100。 | 如果你想了解称量后的零食含有多少能量，应结合每 100 g 的营养值和实际食用量来计算。约 34% 的消费者会优先关注每份食物的能量。 |
| 有机认证 | 检查欧盟有机标志、认证机构代码和农业原产地标示。 | 如果你把有机生产作为固定的购买条件，请核对包装上的这些信息，不要只看笼统的产品描述。约 33% 的消费者会优先关注有机认证。 |
| 配料和盐含量 | 分别查看配料表、每 100 g 的盐含量和加工方式。 | 如果你主要关注添加成分和零食的盐含量，请对比具体产品。约 20% 的消费者会优先关注配料和盐含量。 |
| 包装规格和储存 | 对比净含量，并按照包装上的说明储存。 | 如果你希望包装容量适合自己的食用和储存需求，请留意净含量和储存说明。约 13% 的消费者会优先考虑包装规格和使用便利性。 |
常见选购误区
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把有机误认为低热量
有机认证关注的是生产方式是否符合有机标准，并不代表每份产品的能量含量较低。
请分别核对认证信息和营养成分，并根据实际食用重量计算能量。
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认为不添加油就等于低热量
Duyvis 将 Almonds Original 描述为不添加油或脂肪的烤箱烘烤杏仁。这种产品描述并不能证明它比其他杏仁产品能量更低。
请对比营养成分表和实际食用量；盐含量和有机认证也应分别判断。
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把整包杏仁当作一份零食
150 g 或 175 g 的包装容量，不等于荷兰营养中心一般参考值所采用的 25 g 无盐杏仁份量。
称量你打算食用的量，并按照包装说明妥善储存剩余部分。
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以为有机或烘烤能消除过敏风险
杏仁属于坚果过敏原。根据荷兰食物过敏基金会的信息，过敏原在加热后仍保持稳定。
请查看包装上的配料和过敏原信息。如果已确诊过敏，请遵循医护人员的建议。
值得对比的品牌
Albert Heijn
Albert Heijn 将 AH Biologisch Amandelen ongebrand 列为适合寻找有机、未烘烤杏仁消费者的产品系列。
- Albert Heijn 的商品信息和品类页面均列出了有机未烘烤款。
- 产品名称并不意味着热量更低；请对比包装上的营养成分。
Jumbo
Jumbo 有售 175 g 装的 Biologisch Ongebrande Amandelen。
- 商品信息标注了认证代码 NL-BIO-01 和非欧盟农业来源。
- 有机和未烘烤本身并不能说明每份食用量的能量是多少。
PLUS
PLUS 有售 150 g 罐装的 Biologisch PLUS Amandelen。
- 商品信息标明了有机产品名称和净含量。
- 请查看当前包装上的配料和营养成分；产品信息可能会变更。
Duyvis
Duyvis 提供无盐杏仁和烤箱烘烤杏仁等不同产品系列。
- Duyvis 将 Unsalted Almonds 描述为无盐杏仁，将 Almonds Original 描述为不添加油或脂肪的烤箱烘烤杏仁。
- 这些是制造商针对具体产品的描述，并不能证明产品获得有机认证或能量含量更低。
Lidl
Lidl 的一条商品信息介绍了 200 g 装的 Alesto 西班牙杏仁，并列出不同款式。
- 商品信息提供了产品名称、原产地和包装规格，可供你对照包装查看。
- 西班牙原产地或品牌名称并不能证明产品通过了有机认证。
ALDI
ALDI 有售 200 g 装的 Trader Joe’s 杏仁，提供加盐和烟熏味等烘烤款式。
- 商品信息列出了不同款式和可重复密封的包装。
- 口味和包装无法说明产品是否获得有机认证或热量高低；请核对具体产品信息。
Joybuy 杏仁
以下 Joybuy 商品均为整颗杏仁，有无盐、原味和烘烤等款式。请逐一查看包装，确认产品是否通过有机认证，并根据实际食用量对比营养成分。
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Jia Zhou Yuan Ye 原味杏仁仁，160 g
配料表中仅列出杏仁仁，适合想选择不含其他添加成分零食的你。
商品信息标注每 100 g 含 622 kcal。
含杏仁，属于坚果过敏原。
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g'woon 生杏仁，无盐，200 g
根据商品名称，这款杏仁为生杏仁且不加盐，适合想选择无添加盐零食的你。
商品信息标注每 100 g 含 591 kcal。
含杏仁，属于坚果过敏原。
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Anatolia Badem 原味（杏仁），500 g
商品描述注明不添加盐，适合想选择无盐款的你。
营养成分表标注每 100 g 含 578 kcal。
含杏仁，属于坚果过敏原。
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Anatolia 烘烤盐焗杏仁，500 g
这款烘烤盐焗杏仁适合想吃咸香杏仁零食的你。
商品信息标注每 100 g 含 620 kcal 和 1.0 g 盐。
含杏仁，属于坚果过敏原；如果你想买无盐杏仁，这款可能不太适合。
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g'woon 烘烤盐焗杏仁，150 g
商品名称注明这款杏仁经过烘烤并加盐，适合想吃咸香零食的你。
营养成分表标注每 100 g 含 667 kcal 和 1 g 盐。
商品描述注明包装可重复密封，且可能含有花生和其他坚果的微量成分。含杏仁，属于坚果过敏原。
常见问题
如何计算自己所吃杏仁的热量？
将包装上每 100 g 的 kcal 数值乘以食用份量的克数，再除以 100。荷兰营养中心列出的无盐杏仁一般参考值为每 25 g 含 158 kcal，并不适用于所有具体产品。
检查欧盟有机标志时，还要查看哪些信息？
除了欧盟有机标志，还要查看认证机构代码和农业原产地标示。根据欧盟委员会的规定，只有按照有机标准通过认证的产品才能使用该标志。
网店可以在没有依据的情况下称杏仁为“低热量”吗？
营养声称必须符合适用的欧盟法规。欧盟委员会指出，只有列入《条例（EC）第 1924/2006 号》附件的营养声称才允许使用；荷兰食品和消费品安全局也确认，欧盟声称规则适用。单纯减少食用份量，并不能证明产品本身属于低热量食品。
有机杏仁或烘烤杏仁适合杏仁过敏者食用吗？
有机认证或烘烤处理都不会让杏仁失去过敏原。杏仁属于坚果过敏原，荷兰食物过敏基金会指出，该过敏原在加热后仍保持稳定。请查看包装上的配料和过敏原信息。
开封后的杏仁应该如何保存？
请按照所购产品包装上的储存说明操作。Jumbo 建议将其无盐杏仁存放在干燥、避光处；请选择适合自己食用量的包装规格。
如果包装信息与网上的商品信息不一致，该怎么办？
请以当前包装上的信息为准，核对配料、营养成分和过敏原信息。如果信息不一致，请联系卖家确认。Albert Heijn 和 PLUS 均提醒，商品信息可能会发生变化。