有固定训练早餐习惯的跑者
如果你想用有机杏仁为早餐简单加点料，可以根据训练所需的碳水化合物调整其他餐食。荷兰营养中心指出，碳水化合物是耐力运动饮食的一部分。
哪些跑者适合在马拉松训练期间吃杏仁？
关注肠胃舒适度的跑者
如果你在训练前不久进食，或跑步时容易出现肠胃不适，进食时间、分量以及整餐中的膳食纤维都可能有所影响。英国营养师协会和澳大利亚运动营养师协会提供了有关运动前饮食的一般建议。
希望购买有机产品的消费者
你需要区分有机认证标识与“未烘烤”“未加盐”或“天然”等描述。因此，请核对所购具体产品包装上的有机标识和配料表。
挑选时要注意什么？
首先想清楚，你是想用杏仁为早餐加点料，还是主要需要为长距离训练补充能量。接着，再看看进食时间、认证标识和包装。
| 注意事项 | 查看内容 | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 早餐中的碳水化合物 | 查看每 100 g 的营养成分，并结合早餐中的其他食物一起评估。 | 安排马拉松训练早餐时，我想知道整餐是否符合训练需求。约 36% 的消费者将摄入充足的训练能量列为首要购买考虑因素。 |
| 肠胃舒适度与进食时间 | 考虑进食时间、分量，以及你在训练中的个人反应。 | 如果跑步前不久进食，我会考虑哪些食物更适合自己的肠胃；有机标签并不能说明个人是否耐受。约 29% 的消费者最关注肠胃舒适度。 |
| 有机标识 | 核对欧盟有机标志、认证代码，以及具体产品的配料表。 | 如果我想买有机产品，就需要能将其与未烘烤或未加盐的产品区分开。约 21% 的消费者最看重可核实的有机产品信息。 |
| 净含量与保存方式 | 比较净含量，并选择开封后便于密封的包装。 | 如果经常用它搭配早餐，我希望包装大小适合自己的用量，也方便妥善保存。约 14% 的消费者尤其关注储存和减少浪费。 |
常见选购误区
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把杏仁当作完整的碳水化合物来源
在早餐上撒些杏仁，并不意味着这顿早餐就富含碳水化合物。马拉松训练期间，整餐的搭配依然很重要。
看看你还吃了什么，并根据训练时间安排餐食；不要因为产品看起来有机，就忽略营养成分。
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把未加盐等同于未烘烤或有机
这些词描述的是不同特性。根据 Duyvis 的产品信息，Unsalted Almonds 也含有葵花籽油，因此“未加盐”并不代表产品只含杏仁。
购买具体产品前，请同时查看配料表、有机产品信息和加工方式。
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只看包装容量
包装越大，不一定越适合你的使用习惯。如果保存不当，杏仁还可能变质或发霉。
选择你能吃完的分量，并按照包装上的说明保存。开封后请密封好。
品牌与产品信息参考
Albert Heijn
AH Biologisch Amandelen ongebrand，150 g，标注为未烘烤、未加盐的有机杏仁。
- Albert Heijn 在该产品上标明了欧盟有机标志和认证代码 IT-BIO-009。
- 请向附近门店确认是否有货；产品页面的信息不能代表门店当前库存。
Jumbo
Jumbo Biologisch Ongebrande Amandelen，175 g，标注为有机、未加盐；产品信息列出了认证代码 NL-BIO-01。
- 产品介绍注明这是有机、未烘烤的杏仁。
- 有关分量和产地的信息，请以所购产品包装上的说明为准。
PLUS
Biologisch PLUS Amandelen，150 g，标注为带皮、未烘烤、未加盐的杏仁。
- PLUS 标明了有机配料和欧盟有机农业认证。
- 请查看你手中包装上的标签和营养信息。
Duyvis
Duyvis Unsalted Almonds，125 g，是一款未加盐的杏仁，制造商也推荐将其作为早餐食用。
- Duyvis 提供了搭配早餐食用的建议。
- 根据 Duyvis 的信息，该产品除杏仁外还含有葵花籽油。推荐搭配早餐食用，并不能证明产品获得了有机认证或具有特定运动功效。
Lidl
Lidl 提供多种规格为 200 g 的 Alesto 西班牙杏仁。品牌宣传将坚果推荐为零食或配料。
- 这些食用建议介绍了将坚果作为零食或配料的不同方式。
- 如果你只考虑有机产品，请核对具体产品包装上的认证标识。
ALDI
ALDI 将 Trader Joe's Amandelen，200 g，描述为烘烤加盐或烟熏风味烘烤杏仁。
- 产品信息提到包装可重复封口。
- 这类加工方式和口味与未烘烤、未加盐的杏仁不同。请核对包装上的配料表和认证标识。
Joybuy 杏仁推荐
以下 Joybuy 产品适合搭配早餐或作为配料。请单独核对包装，确认具体产品是否获得有机认证。
图片暂不可用
Jia Zhou Yuan Ye Original Almond Kernels 160 g
产品介绍建议搭配酸奶和早餐麦片食用，为早餐增添营养。
产品介绍注明配料为 100% 杏仁仁。含有杏仁，对已知杏仁过敏者不适用。
图片暂不可用
g'woon Almonds Raw & Unsalted 200 g
产品介绍建议作为零食食用；商品名称注明杏仁为生杏仁且未加盐。
请查看包装上的配料和过敏原信息。杏仁属于过敏原。
图片暂不可用
Anatolia Badem Natural Amandel 500 g
产品介绍建议作为零食食用，也可搭配酸奶或沙拉。
产品介绍注明配料为 100% 杏仁。含有杏仁，对已知杏仁过敏者不适用。
常见问题
有机杏仁是更适合马拉松训练的能量来源吗？
有机认证标识说明的是生产方式，并不代表运动表现。荷兰营养中心指出，碳水化合物对耐力运动很重要；因此，请评估整餐的搭配，并将杏仁视为一种可选的补充。
如何辨认有机产品包装？
请查看包装上的欧盟有机标志、认证代码和农业来源说明。欧盟委员会介绍了使用欧盟有机标志的相关要求；请始终核对具体产品的信息。
每次训练前都应该避免吃杏仁吗？
不需要。一般运动营养建议并没有要求所有人都避免吃杏仁。英国营养师协会建议在运动前吃低脂、富含碳水化合物的零食或简餐，通常提前 2 至 3 小时进食。澳大利亚运动营养师协会建议，容易出现肠胃不适的人可在跑步前 2 至 4 小时吃低纤维餐食；请结合自己的身体反应安排。
杏仁开封后该如何保存？
按照包装上的说明，将杏仁存放在阴凉、干燥、避光的地方。开封后请密封保存。荷兰营养中心指出，坚果出现哈喇味或霉变，可能是品质下降或变质的迹象。
对杏仁过敏时要注意什么？
杏仁属于过敏原，即使是有机杏仁也一样。已知对杏仁过敏的人不适合选择含杏仁的产品。如果你对其他食物过敏，请查看具体产品包装上的配料表和警示信息。荷兰营养中心提供了有关过敏原的一般信息。