哪些人适合关注这些选择？

想确认有机标识的消费者

如果你要求产品必须是有机的，选购时就不能只看包装外观。欧盟委员会规定，只有经过认可的认证机构认证，产品才能使用欧盟有机标志；购买时也要查看产品上的认证机构代码和原料产地标注。

喜欢简单玉米片的消费者

如果你想搭配牛奶、酸奶或夸克奶酪享用谷物片，并且在意添加糖含量，记得同时查看配料表和每 100 g 的糖含量。未添加糖并不代表营养成分表中的糖含量为 0 g。

关注膳食纤维和谷物种类的消费者

除了有机标识，你还想了解产品使用了哪种谷物，以及谷物片含有多少膳食纤维。请比较每 100 g 的营养数据；如果选择斯佩尔特小麦片，也要留意麸质标注。

选购时要考虑哪些因素？

有机玉米片

适合情况：如果你想搭配牛奶、酸奶或夸克奶酪享用简单的早餐，可以选择无添加糖的款式。

需要权衡：有机标识本身不能说明膳食纤维含量或过敏原情况，请分别查看相关信息。

有机全麦斯佩尔特小麦片

适合情况：如果你比起玉米基底更看重全谷物和膳食纤维，可以考虑这种谷物。

需要权衡：斯佩尔特小麦含有麸质。此外，Jumbo 表示，目前已不再在线销售本次调查的 Zonnatura Oerflakes Spelt Naturel。

关注点 购买时检查 适合关注的人群
有机标识 查看当前包装上的欧盟有机标志、认证机构代码和产地标注。 如果有机是我的首要条件，我希望能在包装上确认相关标识。约 42% 的消费者最关注这一点。
配料和糖含量 查看配料表，并比较每 100 g 的糖含量；是否添加糖与总糖含量不是一回事。 搭配牛奶或酸奶吃谷物片时，我最想知道产品添加了什么。约 33% 的消费者最关注配料是否简单。
膳食纤维和谷物种类 比较每 100 g 的膳食纤维含量，查看谷物是否为全谷物，并阅读过敏原信息。 早餐时，我想了解谷物种类和膳食纤维含量，同时避免忽略麸质。约 25% 的消费者最关注这一点。

常见选购误区

  • 以为有机产品的膳食纤维含量一定高

    有机标识无法反映膳食纤维含量。Albert Heijn 标注，AH Biologisch Cornflakes 每 100 g 含 5 g 膳食纤维；Jumbo 标注，Smaakt Bio Cornflakes Ongezoet 每 100 g 含 3.1 g，Zonnatura Oerflakes Spelt Naturel 每 100 g 含 8.5 g。

    确认有机标识后，再比较每 100 g 的膳食纤维含量，并查看谷物片使用的谷物种类。

  • 把“未添加糖”理解为“不含糖”

    “其中糖”一项也包括天然存在的糖。Jumbo 标注，Smaakt Bio Cornflakes Ongezoet 未添加糖，但每 100 g 仍含 1.0 g 糖。

    请同时查看配料表和每 100 g 的糖含量，了解这两项信息对该产品分别意味着什么。

  • 只按每份营养数据比较不同品牌

    据 Voedingscentrum 介绍，每份的分量由生产商自行设定。因此，不同产品的每份营养数据不一定能直接比较。

    比较相似的谷物片时，先对照每 100 g 的糖、膳食纤维、盐和能量含量。

  • 把有机标识当作过敏原信息

    有机认证不能说明谷物片是否适合过敏人群。根据 Albert Heijn 的信息，AH Biologisch Cornflakes 含有大豆；Jumbo 标注，Smaakt Bio Cornflakes Ongezoet 可能含有麸质谷物、牛奶、坚果、花生、芝麻和大豆等。斯佩尔特小麦含有麸质。

    如果有过敏情况或需要避免麸质，请务必查看当前包装上的过敏原信息。

品牌对比

以下产品款式展示了可以从包装上比较哪些信息；这些特点不一定适用于同一品牌的其他产品。

AH Biologisch

Albert Heijn 标注，AH Biologisch Cornflakes 净含量为 300 g，包装上有有机标识、欧盟有机标志和 Skal 认证信息。

  • 根据 Albert Heijn 的信息，该款每 100 g 含 5 g 膳食纤维，且未添加糖；产品信息还标注为无麸质。
  • 配料表中列有大豆卵磷脂，产品含有大豆。如有过敏情况，请查看当前包装。

Smaakt

Jumbo 标注，Smaakt Bio Cornflakes Ongezoet 净含量为 300 g，配料为玉米，并带有欧洲有机认证标志及代码 NL-BIO-01。

  • Jumbo 产品信息标注，该产品未添加糖，每 100 g 含 3.1 g 膳食纤维。
  • Jumbo 提醒，该产品可能含有麸质谷物、牛奶、坚果、花生、芝麻和大豆等。

Zonnatura

Zonnatura Oerflakes Spelt Naturel 是本次调查的有机全麦斯佩尔特小麦片，并非玉米片。

  • Jumbo 产品信息标注，该产品含有 97% 有机种植的全麦斯佩尔特小麦粉，每 100 g 含 8.5 g 膳食纤维。
  • 该谷物片含有斯佩尔特小麦和麸质。Jumbo 表示，该款产品已不再在线销售；如果你正在寻找这款产品，请先确认是否有货。

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常见问题

如何确认谷物片的有机标识？

查看包装上的欧盟有机标志、认证机构代码，以及农产品原料的产地标注。根据欧盟委员会的规定，只有经过认可的认证机构认证为有机产品，才能使用欧盟有机标志。

有机谷物片一定低糖吗？

不一定。有机标识并不能告诉你谷物片含有多少糖。请查看配料表，留意是否添加了糖类，并比较同类产品每 100 g 的糖含量。

有机玉米片一定不含麸质吗？

不一定，请查看具体产品的标注。Albert Heijn 标注，AH Biologisch Cornflakes 不含麸质；而 Jumbo 提醒，Smaakt Bio Cornflakes Ongezoet 可能含有麸质谷物。如果你有过敏情况或需要避免麸质，请查看当前包装。

为什么要比较每 100 g 的营养成分？

按照每 100 g 比较相似的谷物片，可以避免不同产品标注的每份分量影响比较结果。Voedingscentrum 提醒，生产商会自行设定每份分量；完成比较后，再根据自己的实际食用量参考每份数据。

开封后如何保存谷物片？

请将谷物片密封好，放在干燥、避光处保存。Albert Heijn 和 Jumbo 对本次调查的玉米片均给出了这类保存建议；具体请遵循你购买的产品包装上的保存说明和保质期。