哪些消费者会关注这些选项？

优先考虑有机产品的消费者

你希望能从包装上确认牛角面包是否为有机产品。Skal Biocontrole 说明，欧盟有机认证标志及相关标签信息可以帮助你辨别。

比较营养成分的消费者

你会查看牛角面包的饱和脂肪、盐和膳食纤维含量，也会留意营养数据是按每 100 g 还是每份标注。有机认证标志不能代替这类比较。

希望选择植物基食品的消费者

你想选不含动物性配料的牛角面包，因此会查看最新的配料和过敏原信息。植物基和有机是两种不同的产品属性。

挑选时应该关注什么？

先确定哪项特性对你来说最重要，再检查标签上的其他信息。有机标注本身并不能说明产品的营养成分或是否为植物基。

关注事项 购买时如何确认 适合哪些消费者
有机认证 购买预包装牛角面包时，查看欧盟有机认证标志，以及认证机构和农业原料来源等信息。Skal Biocontrole 对这些标签标注作了说明。 如果生产方式是我选择牛角面包的首要原因，我希望能在包装上确认有机标注。约 36% 的消费者最看重可验证的有机认证。
营养成分 以相同标准比较饱和脂肪、盐和膳食纤维含量，例如按每 100 g 比较，并留意每份的大小。 如果我要结合自己的饮食习惯比较牛角面包，那么我会关注实际食用份量的营养成分。约 36% 的消费者最优先考虑营养成分比较。
植物基属性与过敏原 查看具体产品的配料表和过敏原信息；植物基标注应与有机认证标志分开确认。 如果我想避免动物性配料，或需要留意某些过敏原，选择时就会先看牛角面包的成分。约 28% 的消费者最关注这一点。

常见误区

  • 误以为有机产品的营养成分更理想

    有机认证标志说明的是生产方式。荷兰营养中心表示，通常没有证据表明有机食品比常规食品更健康。荷兰营养中心给出的普通牛角面包参考值以 45 g 为一份：含 5 g 饱和脂肪、1.1 g 膳食纤维和 0.53 g 盐；不同产品的数值可能有所差异。

    如果你看重有机生产方式，可以根据认证标志作出选择；饱和脂肪、盐、膳食纤维和每份大小则应分别查看标签并进行比较。

  • 把植物基等同于有机或高纤维

    植物基标注并不能证明产品来自有机生产，也不代表产品含有特定量的膳食纤维。例如，Jumbo 将其植物基牛角面包标注为低纤维。

    请分别确认有机认证、配料和营养成分。

  • 只参考网上的配料表

    配料和过敏原信息可能会发生变化。Albert Heijn 也在其有机牛角面包的产品信息中提醒了这一点。

    请查看实际购买或收到的牛角面包包装，尤其是某种配料会影响你的选择时。

  • 以为每种牛角面包都含加碘盐

    荷兰食品与消费品安全局说明了烘焙食品使用烘焙盐添加碘的相关条件。但这并不意味着每种牛角面包都含加碘盐；PLUS 则标明其黄油牛角面包含有加碘盐。

    如需确认是否含有这一配料，请查看具体产品的配料表。

值得比较的品牌

Albert Heijn

Albert Heijn 为 AH Biologisch Croissants 提供产品页面。如果你想专门选购标注为有机的牛角面包，可以关注这一产品系列。

  • 从产品名称可以看出，你可以在标签上寻找哪款牛角面包。
  • 请查看最新包装上的配料、过敏原、营养成分和有机标志；Albert Heijn 提醒，产品信息可能会发生变化。

Jumbo

Jumbo 提供植物基牛角面包等产品。如果你首先考虑的是避免动物性配料，可以关注这款产品。

  • 植物基标注有助于你进一步查看这一款产品的配料。
  • Jumbo 将这款牛角面包描述为低纤维。不要把植物基标注当作有机来源的证明。

PLUS

PLUS 黄油牛角面包的产品信息列出了配料、过敏原和营养成分，方便你比较这款具体产品。

  • PLUS 还为这款产品提供了烤箱和空气炸锅的加热说明。
  • 根据 PLUS 提供的信息，这款黄油牛角面包含有牛奶和含麸质谷物，Nutri-Score 评级为 E。请另外从包装上确认产品是否为有机产品。

Lidl

Lidl 提供可在家烘烤的迷你牛角面包。如果你看重制作方式，可以考虑这一选项。

  • 产品说明明确指出，这是一款需要烘烤的牛角面包。
  • 请在门店查看包装上的配料、营养成分和有机标注（如有）。

Joybuy 上的牛角面包

这里的牛角面包提供了多种选择，适合烘烤后食用、开袋即食或比较配料。如果有机认证是你的选购条件，请查看每款产品最新包装上的认证标志及相关信息。

SCHOOF 牛角面包，4 个

SCHOOF Croissants, 4 stuks

如果你想在家烘烤牛角面包，这款产品可以考虑。如果饱和脂肪、盐或膳食纤维对你很重要，请比较包装上的营养成分。

如果你想选择有机产品，请查看包装上的认证标志。如有过敏，请同时查看关于可能含有芝麻、羽扇豆、牛奶和大豆微量成分的最新信息。

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Bakery Village 丹麦牛角面包，85 g

Bakery Village Danish Croissant, 85 g

这款产品为独立包装，无需烘烤即可食用。请查看包装上的糖含量：标注为 0 g 糖，但配料表中却含有糖和葡萄糖浆，两者并不一致。

如果你需要留意含麸质谷物、鸡蛋或牛奶，也请查看最新的过敏原信息。有机标注则需要另外从包装上确认。

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g'woon 黄油牛角面包，4 个，180 g

g'woon Butter Croissants, 4 stuks, 180 g

如果你对有机或植物基没有特别要求，可以考虑这款黄油牛角面包。包装内含 4 个，总重 180 g。

将营养成分与其他牛角面包比较前，请先查看包装，确认数据是按每 100 g 还是每份标注。同时请查看最新的过敏原信息；如果你倾向于选择有机产品，请留意包装上的认证标志。

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常见问题

如何辨别预包装有机牛角面包？

请查看包装上的欧盟有机认证标志。Skal Biocontrole 说明，预包装有机消费品的标签还应标明认证机构、农业原料来源和有机配料等信息。

有机牛角面包的营养成分一定更好吗？

不一定。有机标注本身并不能说明牛角面包的营养成分。荷兰营养中心表示，通常没有证据表明有机食品比常规食品更健康；因此，请比较你正在考虑的产品的营养数据和每份大小。

植物基牛角面包也是有机的吗？

不一定。请分别确认植物基配料和有机来源。查看最新的配料及过敏原信息；如需选择有机产品，请留意包装上的认证标志。

每种牛角面包都含加碘盐吗？

不含，不能在没有具体产品信息的情况下这样假定。荷兰食品与消费品安全局说明了烘焙食品通过烘焙盐添加碘的相关条件；请查看所选牛角面包的配料表。