哪些人会关注这类选择？

关注认证标识的消费者

你想在餐桌上摆上整颗花生，并确认包装上有有机标识。Skal Biocontrole 和欧盟委员会介绍了受保护的有机标识及相关标签信息。

会比较配料的早餐准备者

你希望配料简单，并能区分作为自助餐菜品的整颗花生和用作面包抹酱的花生酱。请比较所考虑的具体产品配料。

家中有年幼儿童的主人

你会根据宾客情况选择合适的产品形态。荷兰营养中心提醒，整颗坚果可能造成呛噎；花生是否为有机产品，不会改变这一产品形态本身的特点。

选购时要注意什么？

整颗花生

适合情况：你想把花生作为自助餐中的一道单独菜品。

注意：荷兰营养中心提醒，给年幼儿童食用整颗坚果时，要特别留意呛噎风险。

作为搭配的花生酱

适合情况：除了自助餐，你还想提供面包抹酱。

注意：花生酱和整颗花生用途不同；如果不确定整颗坚果是否适合儿童，荷兰营养中心建议选择磨碎的坚果或坚果酱。

关注事项 需要检查什么？ 哪些人需要关注？
有机认证 查看包装上的有机标识；如适用，还要查看欧盟有机标志、认证机构代码及农产品来源信息。欧盟委员会介绍了这些标签要求。 如果我购买有机产品，就希望能核对包装上的标识；在这类自助餐选购中，约有 36% 的消费者会把有机认证是否清晰可查作为首要考虑。
配料 查看具体产品的配料表；有机、无盐和 100% 花生是不同的产品属性。 如果我希望配料简单，就会比较准备上桌的具体产品配料；约有 29% 的消费者会优先考虑配料和添加物。
产品形态与宾客情况 查看包装上的过敏原信息，并根据宾客情况选择整颗、磨碎或合适形态的花生。如果不确定整颗坚果是否适合儿童，荷兰营养中心建议选择磨碎的坚果或坚果酱。 如果我需要照顾对过敏原信息有需求的宾客，或有年幼儿童在场，就会同时留意标签和产品形态；约有 21% 的消费者会优先考虑宾客是否适用。
数量与剩余产品 根据菜单和计划用途比较包装净含量。储存时请遵循当前包装上的说明。 如果我在准备自助餐食材，就希望了解包装内的数量，以及剩余产品是否还能继续使用；约有 14% 的消费者会优先考虑所需数量及自助餐后的用途。

选购时容易踩的坑

  • 把无盐或 100% 花生误认为有机

    配料或成分特点并不能证明产品是有机的。Duyvis 将其无盐花生描述为不含盐，但这并不代表产品具有有机标识。

    请分别核对有机标识及适用的标签信息、配料表和含盐量。

  • 给年幼儿童食用整颗坚果时不加留意

    儿童可能会被整颗坚果呛到。产品来自有机种植，也不会改变其产品形态。

    请根据宾客情况选择产品形态。如果不确定，荷兰营养中心建议选择磨碎的坚果或坚果酱。

  • 用花生酱测评来比较整颗花生

    荷兰消费者协会在 2023 年为 2023 年 5 月刊的《消费者指南》测评了 32 罐 100% 花生酱。这项测评并非针对圣诞自助餐所用的有机整颗花生。

    使用测评信息时，只参考测评实际涉及的产品形态和测评所对应的时间范围。

品牌参考

Albert Heijn

Albert Heijn 列有一款名为 AH 有机无盐花生的产品。

  • 产品名称同时注明有机和无盐。
  • 请查看当前包装上的配料及有机标签信息。

Jumbo

Jumbo 在产品信息中列有有机花生酱，可作为面包抹酱的补充选择。

  • Jumbo 列有一款带颗粒的有机花生酱，包装规格为 350 g。
  • 带颗粒的花生酱与整颗花生属于不同的产品形态；购买时请核对具体产品名称和信息。

ALDI

ALDI 列有 BIO 有机花生酱，同样可作为花生酱类的补充选择。

  • 产品标识注明为有机。
  • 只有在自助餐适合提供花生酱时，才选择这种产品形态。

Duyvis

Duyvis 介绍了一款无盐整颗花生。

  • 制造商将这款产品描述为不含盐。
  • 无盐本身并不能证明产品具有有机认证；请核对具体包装。

Lidl

Lidl 列有 100% 原味花生酱，可作为面包抹酱的补充选择。

  • 所列产品包装规格为 600 g；Lidl 表示这款产品不添加糖，也不含棕榈油。
  • 这些产品信息并不意味着花生酱自动属于有机产品，而且这也不是整颗花生。

PLUS

PLUS 列有一款 300 g 自立袋装的无盐烘烤花生。

  • PLUS 标注这款产品每 100 g 含盐量为 0 g。
  • 无盐并不等于有机产品。过敏原信息请以当前包装为准。

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常见问题

100% 花生就代表有机吗？

不是。100% 花生说明产品的组成；有机则是受保护的生产方式标识。请在具体产品包装上分别核对这两项信息。

欧盟有机标志旁需要有哪些信息？

对于在欧盟生产并以有机产品名义销售的预包装食品，必须使用欧盟有机标志。欧盟委员会说明，标志旁还必须标注认证机构代码和农产品来源信息。

整颗花生一定适合年幼儿童吗？

不一定。荷兰营养中心提醒，儿童可能会被整颗坚果呛到。如果不确定，荷兰营养中心建议选择磨碎的坚果或坚果酱。

在哪里查看花生的过敏原信息？

对于预包装产品，请查看标签。荷兰食品与消费品安全局（NVWA）指出，花生是食品经营者必须向消费者说明的过敏原之一。该信息适用于食品经营者的食品信息义务，并不意味着私人自助餐自动适用同样的法定义务。

AH 的召回警告是否也适用于 AH 有机无盐花生？

不是。该警告针对的是另一款特定产品：AH 超大颗粒盐焗花生（小盒装），保质期至 2026 年 11 月 4 日。Albert Heijn 于 2026 年 5 月 20 日发布警告，称产品可能含有金属碎片，并建议不要食用该特定包装的产品。请勿将警告范围扩大到其他产品。