这些选择适合哪些人？

想选有机食品的早餐采购者

你想为国王节早餐挑选有机花生，并分清“有机”标识与“纯正”“天然”等描述。

想买配料简单的花生酱的人

你想找配料简单、方便涂抹的面包搭配，而不是整颗花生。

要照顾不同用餐者的主人

你想在上桌前了解过敏原信息；如果有幼儿一同用餐，也会考虑整颗花生带来的风险。

选购时要注意什么？

先决定要买整颗花生还是花生酱，再核对有机标识、配料，以及对用餐者有帮助的信息。

欧盟委员会说明，在欧盟生产并以有机食品名义销售的预包装食品必须使用欧盟有机标识；进口有机产品则可自行选择是否使用。包装上如果印有该标识，还应标注检查机构代码和规定的农业原产地信息。

考虑因素 要注意什么？ 哪些人尤其需要关注？
有机认证状态 核对有机标识；如果使用欧盟有机标识，还要查看检查机构代码和农业原产地信息。 如果我想买有机花生，就需要查看包装上的标识。对于优先考虑有可查证有机认证状态的消费者，这一点最重要；这类消费者约占 31%。
配料 查看具体产品的配料表；无盐和 100% 花生属于产品的不同特性，并不等同于有机。 想在早餐时选择配料简单或无盐产品的人，应重点查看标签。约 25% 的消费者会优先考虑这一需求。
产品形态 确定自己想要整颗花生还是方便涂抹的面包搭配；选花生酱时，也要查看是否含有花生碎。 如果我会根据具体用餐场景挑选花生，就需要选择合适的产品形态。约 19% 的消费者认为这一点最重要。
安全分享 阅读最新的产品标签；有幼儿时，要考虑整颗花生的形态是否合适。 如果家中有过敏宾客，或有幼儿一同用餐，就需要提前了解相关信息并考虑产品形态。约 13% 的消费者会优先考虑这一点。
用量与浪费 根据预计用量选择包装规格，并遵照标签上的储存建议。 如果我只想为早餐买合适的用量，就会考虑吃完后还会剩下多少。约 12% 的消费者会优先考虑这一需求。

据荷兰营养中心介绍，无盐坚果以及由 100% 坚果或花生制成的花生酱，都属于荷兰“五类食物盘”推荐范围。营养建议并不能证明产品是否获得有机认证。

常见误区

  • 把“100% 花生”或“天然”当成有机认证

    配料描述并不能代替有机生产和标签相关规定。

    应将有机标识与配料表分开判断。欧盟委员会说明了使用欧盟有机标识时应附带哪些信息。

  • 把有机标识当成安全信息

    有机认证状态并不会告诉你包装上标注了哪些过敏原信息。此外，整颗花生对幼儿还存在单独的风险。

    请查看最新的产品标签；如果有幼儿，须留意荷兰营养中心关于整颗花生可能导致呛咳和窒息的提醒。

  • 把咸味零食花生当成同一种早餐选择

    Duyvis 标注的受查咸味花生配料包括花生、葵花籽油和盐。这与无盐花生或 100% 花生酱的配料组成不同。

    请根据不同用餐场景作出选择，并分别核对每款产品的配料和有机标识。

品牌与产品系列参考

Albert Heijn

Albert Heijn 列有 AH 有机无盐花生，这是一款整颗花生产品。

  • 产品名称注明了有机和无盐。
  • 商店页面的信息不等于独立的认证核查，也不代表国王节当天一定有货。

Jumbo

Jumbo 将 Puur Pinda met Stukjes Biologisch & Lekker 描述为单一配料的花生酱。该商店还单独列有 Jumbo 的 350 g 带花生碎 100% 有机花生酱。

  • 这些产品描述展示了适合搭配面包食用的有机花生酱。
  • 没有证据表明这两条商品信息对应同一款产品；花生酱也不等同于整颗花生。

Duyvis

Duyvis 将一款咸味产品定位为适合另一种零食场景的选择。

  • 据 Duyvis 介绍，受查产品的配料包括花生、葵花籽油和盐。
  • 这些配料信息不能证明产品获得有机认证，也不代表它与无盐早餐选择相同。

Lidl

Lidl 介绍了 Maribel 系列的 100% 花生酱，分为含花生碎和不含花生碎两种。

  • 这些产品有助于了解不同的产品形态。
  • 产品描述中写有 100% 花生，并不等于获得有机认证。

Aldi

Aldi 将 350 g 的 HELAES 100% 花生酱描述为仅含花生的花生酱。

  • 产品描述清楚说明了其配料组成。
  • 该描述并不能证明产品获得有机认证；而且花生酱与整颗花生是不同的产品形态。

PLUS

PLUS 列有 250 g 的 BioToday 细滑有机花生酱。

  • 这款商品展示了该零售商销售的有机花生酱。
  • BioToday 是产品品牌，并非 PLUS 自有品牌产品；这也不是整颗花生。

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常见问题

每种有机产品包装都必须印有欧盟有机标识吗？

不一定。欧盟委员会表示，在欧盟生产并以有机食品名义销售的预包装食品必须使用该标识；进口有机产品则可自行选择是否使用。如果使用该标识，还必须注明检查机构代码和规定的农业原产地信息。

为什么花生酱表面会浮一层油？

Jumbo 解释说，Puur Pinda met Stukjes Biologisch & Lekker 由 100% 花生制成，因此表面可能会形成一层油。Jumbo 建议将这款特定产品搅拌均匀；不要想当然地认为所有花生酱都需要这样处理。

有幼儿一同用餐时要注意什么？

荷兰营养中心提醒，儿童可能会被整颗坚果和花生呛到，严重时可能窒息。因此，请考虑准备食物的形态；有机标识并不会改变这一风险。

在哪里可以查看过敏原信息？

据荷兰食品与消费品安全局介绍，预包装产品的过敏原信息标注在产品标签上。对于未包装产品，食品企业必须通过其他方式提供相关信息，例如使用提示卡，或在明显告知的情况下口头说明。这项针对企业的信息提供义务，并不意味着私人准备早餐时也必须遵守同样的规定。

开封后的花生酱该如何保存？

荷兰营养中心对开封花生酱的一般建议是：在厨房橱柜中最多保存一年；冷冻保存则不太合适。此外，还应遵照包装上的说明，并留意是否有异味或油脂酸败。此建议针对花生酱，并不自动适用于整颗花生。