有机谷物片无糖还是不添加糖？看总糖含量与标签

哪些人需要关注这一区别？

你会比较每 100 g 的总糖含量，不会只满足于“未添加糖”的标注。

你想用谷物片搭配酸奶、隔夜燕麦或燕麦粥等早餐，也更看重简短的配料表，而非“无糖”标注。

除了糖含量和有机来源，你还会留意标注的谷物种类，以及可能含有的其他过敏原痕迹。

首先想清楚，你要严格意义上的无糖谷物片，还是只想避免添加糖。然后看看配料和制作方式是否适合你的早餐，并检查过敏原信息。

注意事项	购买时检查	适合人群
无糖还是不添加糖	查看每 100 g 的“其中糖”含量。荷兰营养中心规定，每 100 g 含糖量不超过 0.5 g，才能标注为“无糖”。	如果我想买真正无糖的产品，就需要了解谷物片的总糖含量，而不只是添加了多少糖。对约 46% 的消费者来说，这一标准最重要。
配料和制作方式	比较配料表，并确认谷物片适合直接食用、浸泡还是烹煮。	做燕麦粥或隔夜燕麦时，我想选适合自己制作方式的有机谷物片。约 36% 的消费者会优先考虑早餐的搭配方式。
谷物和过敏原	查看产品的最新包装，确认其中含有哪些谷物，以及标注了哪些可能的过敏原痕迹。	如果我需要避开某些谷物或其他过敏原，就想了解包装上的相关说明。约 18% 的消费者会优先检查这一点。

把“未添加糖”当成“无糖”

即使谷物片没有添加糖，每 100 g 的含糖量仍可能超过 0.5 g。这两种标注说明的并不是同一件事。

先查看营养信息中每 100 g 的“其中糖”含量，再确认是否标注未添加糖。
以为有机产品就一定无糖

产品信息中列出的有机谷物片，总糖含量各不相同；有机标注并不能说明糖含量。

先比较每 100 g 的糖含量，再选择你需要的配料和产品形态。
不看标签就认定燕麦或荞麦不含麸质

文中介绍的燕麦产品标注了燕麦以及可能含有的其他谷物。荞麦片则标注了可能含有含麸质谷物的痕迹。

不要只根据谷物种类来判断：请查看最新包装上是否明确标注无麸质，并仔细阅读过敏原信息。

Albert Heijn 提供有机膨化燕麦和有机粗燕麦片，两者的口感和糖含量有所不同。

Jumbo 有机全谷物燕麦片是一款有机燕麦片，适合制作隔夜燕麦等早餐。

Smaakt 提供有机荞麦片和四谷物片，适合想尝试其他谷物种类或配方的人。

不一定：食物中天然存在的糖也计入总糖含量。荷兰营养中心规定，每 100 g 含糖量不超过 0.5 g，才能标注为“无糖”；因此请查看每 100 g 的“其中糖”含量。

根据 Albert Heijn 的信息，AH Biologisch 100% 全谷物膨化燕麦每 100 g 含糖 0.5 g，符合荷兰营养中心规定的标准。AH 有机粗燕麦片标注每 100 g 含糖 0.7 g，Jumbo 有机全谷物燕麦片则为每 100 g 1.1 g。

制作隔夜燕麦时，可以考虑 Jumbo 有机燕麦片或 AH 有机粗燕麦片；两者都介绍了浸泡的制作方式。AH 还介绍了粗燕麦片的锅煮或微波炉做法，而 Smaakt 则说明其有机荞麦片可以煮成粥。如果无糖是硬性要求，也请比较糖含量。