这款面包适合哪些人？

不想浪费面包的小家庭

如果你每天吃的面包片不多，半条面包可能更符合你的食用需求。如果还是想买整条面包，荷兰营养中心建议买回家后立即分成小份冷冻。

想核实具体产品是否有机的消费者

店里有有机商品，并不代表某一款面包就是有机产品。Skal 有机认证机构指出，在欧盟，有机预包装食品必须标注欧盟有机标志；购买时请查看所选面包的包装。

专门寻找全麦面包的消费者

荷兰营养中心指出，“杂粮”表示面包至少含有 3 种谷物，并不代表它是全麦面包。如果你以全麦为挑选标准，请查看所选面包的商品名称和配料表。

挑选时要注意什么？

先确定自己平时吃多少面包，再核对具体产品的有机标识、全麦说明和标签信息。

关注要点 选购时如何核实 适合哪些人关注
分量 对比面包分量和你的食用量，并考虑是否可以把面包片冷冻起来。 对于小家庭来说，我不想买多了，导致面包没能及时吃完；约有 36% 的消费者最看重分量选择。
有机标识 查看产品上的有机标识；在欧盟，有机预包装面包还应标有欧盟有机标志。 我想确认这款半条面包本身是有机产品，而不只是这家商店销售有机商品。约有 29% 的消费者最关注这一点。
全麦与膳食纤维 查看面包上是否标有“全麦”；每 100 g 的膳食纤维含量应以具体产品的营养成分表为准。 如果我想买全麦面包，就不想只凭深色外观或“杂粮”字样来判断；约有 21% 的消费者优先考虑这一标准。
配料与过敏原 查看最新的过敏原标注；如果烘焙用盐会影响你的选择，也请确认是否使用。 我想在购买前了解标注了哪些过敏原，以及是否使用烘焙用盐；约有 14% 的消费者最先查看这些标签信息。

常见选购误区

  • 把“杂粮”误认为“全麦”

    荷兰营养中心指出，杂粮面包至少含有 3 种谷物，但这并不代表面包是用 100% 全麦粉制成的。

    如果你以全麦为挑选标准，请选择商品名称明确标注“全麦”的面包，并查看该款产品的配料表。

  • 把有机商品系列误当成有机面包

    超市可能同时展示有机商品和普通半条杂粮面包，但这并不意味着那款半条面包就是有机产品。

    请查看具体面包包装上的有机标识和欧盟有机标志。

  • 以为所有有机面包都使用烘焙用盐

    荷兰营养中心提醒，有机面包也可能不使用烘焙用盐。有机标识本身并不能说明是否使用了这种盐。

    如果烘焙用盐会影响你的选择，请查看配料表，或向面包店咨询。

  • 买半条面包时不考虑实际食用量

    即使买的是半条面包，如果实际吃得比预期少，也可能剩下面包片。

    根据自己的食用量选择合适的分量；对于短时间内吃不完的面包，请按荷兰营养中心的建议立即分成小份冷冻。

可供参考的品牌

以下面包的商品标注各不相同。购买前请逐一确认具体产品是否确实标有“有机”“半条”，以及是否标有“全麦”。

Albert Heijn

Albert Heijn 提供 AH 有机赞斯杂粮黑面包（半条）等产品，适合想找商品名称明确标注有机的半条面包的消费者。

  • 商品名称中同时标明了“有机”和“半条”。
  • Albert Heijn 提醒，配料、营养成分和过敏原信息可能会有变化，请以最新包装为准。

Jumbo

Jumbo 提供有机黑麦杂粮面包（半条）和有机全麦杂粮面包（半条）。

  • 如果你也在寻找全麦面包，可以通过商品名称明确标注的款式来辨认。
  • 请查看所选产品包装上的最新配料、营养信息和过敏原标注。

PLUS

PLUS 曾于 2022 年介绍过有机农家白面包和农家黑杂粮面包。

  • 根据当时的介绍，黑面包款含有全麦粉。
  • 这项介绍并不能证明目前销售的半条杂粮面包是有机产品；购买前请核对目标产品上的标识。

Lidl

Lidl 提供半条深色杂粮面包。

  • 商品名称明确标出了半条规格。
  • 单独设有有机商品系列，并不能证明这款面包是有机产品；请查看具体产品标签。

ALDI

ALDI 提供农家全麦杂粮面包（半条）。

  • 商品名称中同时标明了“全麦”和“半条”。
  • 不要因为 ALDI 另有有机商品系列，就推断这款面包是有机产品；请直接核对面包本身的标识。

Dirk

Dirk 提供 Bakker van der Akker 面包师杂粮面包（半条），可作为半条杂粮面包的选择之一。

  • 商品名称标明了半条规格。
  • 请查看具体面包上的有机标识，不要仅凭商店分类判断。

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常见问题

杂粮面包和全麦面包是一回事吗？

不是。荷兰营养中心指出，杂粮面包至少含有 3 种谷物，而全麦面包则由 100% 全麦粉制成。如果你想选全麦面包，请查看商品名称和配料表。

如何辨认预包装有机半条面包？

请查看具体产品上的有机标识和欧盟有机标志。Skal 有机认证机构指出，在欧盟，有机预包装食品必须标注该标志；仅仅是商店有有机商品系列，并不能说明某一款面包就是有机产品。

有机面包一定会使用烘焙用盐吗？

不一定。荷兰营养中心表示，有机面包也可能不使用烘焙用盐。如果这会影响你的购买选择，请查看配料表，或向面包店咨询。

如果半条面包还是太多，该怎么办？

买回家后立即将面包分成小份冷冻，需要时取出适量食用。如果你不会马上吃完面包，荷兰营养中心建议采用这种保存方式。

能从“杂粮”这个名称判断面包含有哪些过敏原吗？

不能。商品名称并不能说明具体面包含有哪些谷物或其他配料。因此，请查看你想购买的款式上最新的配料表和过敏原标注。