哪些人适合参考这些选购建议？

关注早餐脂肪摄入量的人

你想了解加入早餐的杏仁会带来多少脂肪。请参考具体包装上的营养成分，并称量实际添加的分量；通用的建议份量未必适合你的早餐。

有意识地选购有机产品的人

你想选择经过认证的有机产品，并留意欧盟有机标志和认证代码。Skal Biocontrole 说明，企业必须取得有机认证，才能将产品作为有机产品销售。脂肪含量和配料则需要另外查看。

经常用原味食材搭配早餐的人

你想选择不额外加盐的杏仁，并了解产品是生杏仁还是烘烤杏仁。请根据食用频率选择合适的包装规格，并按照说明封口和保存。

购买时要注意什么？

先查看营养成分，并确定自己打算食用的分量；再核对有机标识、配料和包装信息。

关注事项 检查什么？ 哪些消费者会关注？
早餐食用分量带来的脂肪摄入 查看包装上每 100 g 的脂肪含量，并称量实际添加的分量。将每 100 g 的数值乘以食用分量的克数，再除以 100。 如果我想了解早餐搭配的杏仁会带来多少脂肪，就应先查看营养标签，并称量实际食用的分量。约 36% 的消费者最关注控制食用分量。
有机标识 查看具体包装上的欧盟有机标志、认证代码和农产品原产地信息。 如果经过认证的有机生产是选购的首要标准，就需要能在包装上找到标志及相关信息。约 29% 的消费者最看重有机认证保障。
简单配料 查看配料表和加工说明；分别确认是否添加食盐和油。 如果我想减少额外添加，就需要了解杏仁是生的、无盐的，还是用油加工的。约 21% 的消费者会将配料简单作为首要选购标准。
包装规格与食用频率 比较净含量，根据食用频率选择合适的包装，并遵循封口和保存说明。 经常食用杏仁的人，会希望包装规格适合自己的食用量，而且能够妥善密封。约 14% 的消费者最重视这方面的匹配。

常见选购误区

  • 把有机误认为低脂

    有机认证代表产品经过有机生产监管，并不代表其脂肪含量较低。欧盟委员会规定，固体食品每 100 g 脂肪含量不超过 3 g，才能标注“低脂”。

    请单独查看包装上每 100 g 的脂肪含量，不要只看有机认证标志。

  • 认为“无盐”就代表“不含油”

    Duyvis Unsalted Almonds 的配料除了杏仁，还包括葵花籽油。因此，仅凭“无盐”标识无法判断产品是否添加了油。

    请查看打算购买的具体产品的配料表和加工说明。

  • 把常见的一小把当成自己的实际食用分量

    Voedingscentrum 提供的数据是：25 g 无盐杏仁含有 14 g 脂肪和 158 kcal。杏仁对你的早餐带来的营养影响，取决于你实际食用的分量。

    称量实际添加的分量，并根据所购包装上的营养成分计算。

  • 只看大包装，却忽略保存方式

    Voedingscentrum 建议将坚果存放在干燥处并密封保存。因此，包装规格应适合你的食用频率，也要考虑每次取用后能否重新密封。

    请遵循包装上的保存说明，并在取用后妥善密封。

参考品牌及产品系列

Albert Heijn

经查询的 AH Biologisch 系列产品为未烘烤杏仁，包装规格有 150 g 和 400 g。

  • 产品信息列出了有机认证代码；400 g 包装标注的代码为 NL-BIO-01。
  • 请逐一查看不同包装上的营养成分和认证代码：经查询的不同规格产品，标签信息并不完全相同。

Jumbo

Jumbo Biologisch Ongebrande Amandelen 175 g 标注为有机、无盐。

  • 产品信息列出了有机认证代码，并标明为未烘烤杏仁。
  • 计算营养摄入时，请使用所购产品包装上的营养信息。

PLUS

Biologisch PLUS Amandelen 150 g 标注为未烘烤、无盐，配料为有机杏仁。

  • 产品信息标注每 100 g 含 50.6 g 脂肪。
  • 这款产品不符合欧盟对固体食品“低脂”声称的要求。

Duyvis

Duyvis Unsalted Almonds 是一款无盐烘烤杏仁；制造商标注的包装规格为 125 g。

  • 配料信息列出了杏仁和葵花籽油。
  • 这款产品的“无盐”并不代表没有添加油；现有产品信息也不能证明其获得了有机认证。

Aldi

ALDI 将 Trader Joe’s 的未烘烤杏仁介绍为采用 200 g 可重复密封包装。

  • 产品介绍注明杏仁未经处理，且采用可重复密封包装。
  • 未烘烤或未经处理本身并不能证明产品获得了有机认证。

Joybuy 杏仁精选

以下 Joybuy 产品均为整颗杏仁，可搭配酸奶或早餐麦片食用。请查看每款产品包装上的配料、营养成分及有机标识（如有）。

Jia Zhou Yuan Ye 原味杏仁仁，160 g

Jia Zhou Yuan Ye Original Almond Kernels, 160 g

产品介绍提到可搭配酸奶和早餐麦片食用，因此整颗杏仁仁也适合作为早餐配料。

产品信息标注配料为 100% 杏仁仁，每 100 g 含 53.8 g 脂肪。请根据称量后的实际食用量计算。

含杏仁。请置于阴凉干燥处保存，开封后密封包装。

Joybuy
g’woon 生杏仁，无盐，200 g

g’woon Almonds Raw & Unsalted, 200 g

商品名称标注为生杏仁、无盐，产品介绍则提到可作为零食食用。请确认这款产品是否适合你准备制作的早餐搭配。

产品信息列出的配料为杏仁，每 100 g 含 50 g 脂肪。

含杏仁。请置于阴凉干燥处保存，开封后妥善密封。

Joybuy
Anatolia Badem Natural（杏仁），500 g

Anatolia Badem Natural (Amandel), 500 g

产品介绍提到可搭配酸奶和甜点食用，也可以作为早餐配料。

产品信息标注配料为 100% 杏仁，每 100 g 含 50 g 脂肪。商品名称标注净含量为 500 g。

含杏仁。请置于阴凉干燥处保存，开封后妥善密封。

Joybuy

常见问题

有机杏仁是低脂食品吗？

有机标识与脂肪含量无关。根据欧盟委员会的规定，固体食品每 100 g 脂肪含量不超过 3 g，才能标注“低脂”；请对照具体产品的营养信息。

如何辨别有机杏仁？

查看包装上的欧盟有机标志、认证代码和农产品原产地信息。Skal Biocontrole 说明，企业必须取得有机认证，才能将产品作为有机产品销售；有机标志并不代表脂肪含量较低。

“无盐”是不是意味着没有添加油？

不是，仅凭“无盐”标识无法判断是否添加了油。Duyvis Unsalted Almonds 的配料中标有葵花籽油，因此请查看具体产品的配料表。

杏仁开封后应该如何保存？

请遵循包装上的说明，并妥善密封。Voedingscentrum 建议将坚果存放在干燥、密封的环境中，最好放在阴凉处，例如 10–15 °C 的环境。

对杏仁过敏的人可以食用有机杏仁吗？

不可以。有机认证并不会改变杏仁属于坚果过敏原这一事实。请查看包装上的配料和过敏原警示；如果你对杏仁过敏，有机认证不能作为安全依据。