这份选购指南适合谁？

需要避免麸质或乳糖

你想选一款有机杏仁零食，并确认产品是否明确标注不含你需要避免的成分，而不是笼统地宣称不含过敏原。前提是你本身可以食用杏仁。荷兰营养中心将杏仁列为坚果类过敏原。

偏好有机、简单的零食

你想选择有机、未经烘烤且未加盐的杏仁，配料简单，既可作为零食，也可加入菜肴。PLUS 和 Jumbo 的产品信息中有符合这些特点的产品；此外，也要留意包装上的警示信息。

比较日常采购选择

你会结合平时的购物习惯，比较产品净含量、成分和购买便利性。知名品牌或小包装本身并不能说明产品是否符合你的饮食需求。

选购时要注意什么？

关注重点 购买时要留意什么 哪些人需要关注？
特定饮食需求标注 查看配料表、针对特定成分的“不含”标注，以及有关可能交叉污染的单独警示。 如果我需要避免某种特定成分，就希望能分别核实相关标注和警示信息。将特定成分排除作为首要考虑因素的消费者约占 36%。
有机认证 查看有机标识；如适用，还要核对欧盟有机标志、认证代码和农产品来源。 如果有机生产是我最重要的选购标准，我希望将认证信息与饮食相关标注分开查看。优先关注有机认证的消费者约占 29%。
配料简单 比较配料表，并确认杏仁是否未加盐，或是否裹有调味层。 如果要选基础款或用于烹饪，我更倾向于选择没有调味层的杏仁。优先选择配料简单、未加盐产品的消费者约占 21%。
净含量和购买便利性 比较净含量，并考虑包装和购买时间是否符合你的购物安排。 如果我想根据份量和便利性安排采购，就需要了解每包的净含量以及何时可以买到。优先考虑性价比和购买便利性的消费者约占 14%。

常见选购误区

  • 把“有机”或“不含乳糖”当成不含任何过敏原

    杏仁仍属于坚果类过敏原。针对某种饮食需求的标注，并不代表产品自动不含其他过敏原。

    请将有机认证与需要避免的成分分开评估，并仔细查看包装上的配料和警示信息。

  • 把“不添加油脂”误认为“没有添加其他成分”

    本次查看的 Duyvis 杏仁带有盐和其他配料制成的调味层，尽管 Duyvis 表示烘烤时未添加油脂。

    请查看完整配料表，不要只根据包装正面的加工方式说明来做决定。

相关品牌参考

Albert Heijn

本次查看的 AH Biologisch Amandelen ongebrand 标有有机认证，并针对该产品标注不含麸质和乳糖。

  • Albert Heijn 为这一特定产品标注了相关特点。
  • 产品信息也提示可能含有花生和其他坚果。这并不代表产品不含任何过敏原。

PLUS

本次查看的有机款标注为带皮、未经烘烤且未加盐。

  • PLUS 标注配料为有机杏仁。
  • 产品信息提示可能含有花生和其他坚果。这并不代表产品不含任何过敏原。

Jumbo

本次查看的有机款是一款未经烘烤、未加盐的杏仁零食。

  • Jumbo 标注配料为杏仁，并提供可能含有其他过敏原的信息。
  • 产品信息提示可能含有其他坚果、花生和芝麻。请确认这些警示是否符合你的饮食需求。

Duyvis

本次查看的 Almonds Original 和 Oven roasted 款都是咸香烘烤零食，并未确认属于有机或针对特定成分的“不含”产品。

  • Duyvis 表示，Almonds Original 的烘烤过程未添加油脂。
  • 本次查看的 Oven roasted 款带有含盐调味层，并提示可能含有小麦、花生和其他坚果。

Lidl

Lidl 介绍 Alesto 是其自有品牌，产品包括果干和坚果等；荷兰产品页面列出了多种西班牙杏仁。

  • 品牌和产品信息证实了 Alesto 与杏仁产品之间的关系。
  • 这些信息并不能证实本次查看的产品为有机产品，也不能确认其适合特定饮食需求。

ALDI

本次查看的荷兰产品页面介绍了 Trader Joe’s 杏仁，产品经过烘烤，并有加盐或烟熏风味可选。

  • 产品说明有助于区分不同的咸香口味。
  • 这些特定产品信息并不能证实产品为有机产品，也不能确认其符合针对特定成分的“不含”要求。

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常见问题

有机是否意味着杏仁不含过敏原？

不是。有机认证和过敏原信息回答的是不同问题。荷兰营养中心将杏仁列为坚果类过敏原；如果你需要避免杏仁，请不要选择杏仁零食。

交叉污染警示和配料是一回事吗？

不是。配料表会列出产品所含成分；警示则可能说明产品中存在其他物质的风险。请同时查看这两部分信息，不要把针对特定成分的“不含”标注理解为产品不含任何过敏原。

在荷兰，交叉污染警示有哪些规定？

根据 NVWA 的规定，自 2026 年 1 月 1 日起，荷兰对预防性标签标注实施了更严格的要求。是否需要警示取决于风险评估；允许使用的表述示例包括“可能含有 X”和“不适合对 X 过敏的人食用”。没有此类警示，并不保证产品绝对不含任何可想象得到的微量成分。

“不含麸质”只是一种营销说法吗？

不是。欧盟第 828/2014 号条例对“不含麸质”和“麸质含量极低”这两种标注设定了要求。根据欧盟委员会的信息，该规定自 2016 年 7 月 20 日起适用，并取代了此前的第 41/2009 号条例。

有机杏仁应该如何保存？

本次查看的 PLUS 和 Jumbo 产品建议存放在阴凉、干燥、避光处。也请遵循所购产品包装上的保质期和保存说明。