这些选择适合哪些人？

注重有机食品的早餐消费者

你想选购带有有机标识的杏仁，并希望能将它们与只是看起来天然的产品区分开来。荷兰政府和欧盟委员会介绍了有机产品应具备的标识及相关检验信息。

早餐准备者和居家烹饪爱好者

你想根据需要选择未经烘烤的杏仁或烘烤杏仁等产品。请分别查看加工方式和盐含量信息；Albert Heijn 和 Jumbo 的产品页面都明确标注了未经烘烤的有机杏仁。

圣诞集市摊主

你可能会销售杏仁、提供试吃，或将杏仁用于制作菜品。NVWA 提供了有关过敏原以及集市食品安全操作的信息；Skal Biocontrole 则说明，销售有机产品的摊位在什么情况下可能需要认证。

挑选有机杏仁时要注意什么？

先确认产品是否明确标注为有机，再根据用途选择合适的加工方式和包装规格。

注意事项 查看内容 适用人群
有机标识 查看产品是否标注为有机；如适用，还要检查 EU 有机标志、对应的检验代码和农业原产地信息。 如果我有意选购有机产品，就会查看产品信息，而不会仅凭“天然”或“未经烘烤”等字样判断。约 31% 的消费者将有机认证作为首要购买需求。
加工方式和盐含量 查看杏仁是未经烘烤还是经过烘烤，并单独确认盐含量信息。 为了搭配早餐或用于自行加工，我想知道买到的杏仁经过了怎样的处理，以及是否添加了盐。约 31% 的消费者会优先考虑这类选择。
包装净含量 将净含量与预计用量进行比较，并遵循包装上的说明。 如果我购买杏仁是为了特定用途，就希望包装规格合适，尽量避免吃不完而闲置。约 23% 的消费者更倾向于购买符合实际需要的数量。
在集市上销售 提前了解产品中含有哪些过敏原，并做好食品加工、销售和储存的卫生管理。同时确认你的经营活动是否需要有机销售认证。 如果我销售杏仁或提供试吃，就会清楚告知顾客其中含有坚果，并确保操作安全。约 15% 的消费者最关注产品信息是否准确、供应是否安全。

常见选购误区

  • 把未经烘烤或未加盐误认为有机

    “未经烘烤”和“未加盐”描述的是产品的其他特性，并不代表产品是有机的。荷兰政府说明，“有机”是受保护的标识，适用于经过检验的产品。

    请分别查看标签上的有机标识、加工方式和盐含量信息。

  • 误以为采购有机产品就能直接在集市上以有机产品名义销售

    采购有机杏仁，并不代表你就能自动以有机产品名义在集市上销售。Skal Biocontrole 表示，销售有机产品的集市摊位通常需要取得认证。

    销售前，请先确认你的经营活动是否需要认证。此外，NVWA 还要求集市和活动现场的食品必须安全、卫生地加工、销售和储存。

    要做好安全加工并清楚标注过敏原信息，需要额外准备。

可供参考的品牌

Albert Heijn

Albert Heijn 在其官方产品页面上标注了有机、未经烘烤的杏仁。

  • 产品名称同时标明了有机和未经烘烤。
  • 请另外查看是否添加了盐以及标签上的其他信息；仅凭产品名称无法得知这些内容。

Jumbo

Jumbo 标注有机、未经烘烤的杏仁，包装规格为 175 g。

  • 产品信息列出了检验代码 NL-BIO-01，并说明盐含量来自天然存在的钠。
  • 这些产品信息本身并不能说明产品口感更好，也不能代表该品牌全部产品的特点。

PLUS

PLUS 标注有机杏仁，采用 150 g 罐装。

  • 产品信息注明了有机标识和包装净含量。
  • 产品名称没有说明加工方式；请查看具体产品信息。

Joybuy 杏仁产品

相关产品即将上架，敬请期待。

常见问题

“有机”就等同于“生物”吗？只标注“天然”够不够？

请查看产品上的有机标识及相关检验信息。荷兰政府将“有机”列为受保护的标识；仅凭产品看起来天然，并不能证明它通过了有机认证。

除了 EU 有机标志，还要注意什么？

还要查看检验机构代码和农业原产地标识。根据欧盟委员会的规定，在 EU 境内生产并以有机食品名义销售的预包装食品等，必须使用 EU 有机标志；不要将这项规定不加区分地套用到所有包装上。

早餐食用或自行加工时，应该怎么选杏仁？

请分别确认有机标识、加工方式和盐含量信息。Albert Heijn 和 Jumbo 都标注了未经烘烤的有机杏仁；请阅读包装上的产品信息，确认盐含量和包装规格是否符合你的需求。

在圣诞集市上提供杏仁试吃，需要做什么？

请告知顾客产品中含有哪些过敏原；如果含有坚果，还应说明具体是哪种坚果。此外，NVWA 要求集市和活动现场的食品必须安全、卫生地加工、销售和储存。

在圣诞集市上销售有机杏仁，不用额外准备吗？

采购有机产品并不能决定你在集市销售时需要办理哪些手续。Skal Biocontrole 表示，销售有机产品的集市摊位通常需要取得认证；在以有机产品名义销售前，请先确认这项要求是否适用于你的经营活动。