想要辨别有机产品的消费者
如果你不想只凭“天然”字样或绿色包装来判断，就要留意欧盟有机标志、认证代码和原产地标注。根据欧盟委员会的规定，只有经过认证的有机产品才能使用有机标志。
哪些人需要关注这些选购要点？
会比较全麦产品和营养成分的消费者
如果你在意膳食纤维，也要同时关注糖、饱和脂肪和盐的含量。荷兰营养中心建议按每 100 g 比较食品标签；不同产品的份量可能有所不同。
会检查配料和过敏原的消费者
如果你需要避免某些配料，或正在寻找符合特定饮食要求的产品，请查看最新包装信息。标注“纯素”或“无乳糖”，并不代表产品不含小麦或其他过敏原。
选购时要看什么？
选购有机消化饼干时，有机标识、营养信息和配料表都需要分别检查。
| 关注点 | 选购时检查什么 | 适合哪些消费者 |
|---|---|---|
| 有机标识 | 查看欧盟有机标志，并核对认证机构代码和原产地标注。根据欧盟委员会的规定，该标志代表产品已通过有机认证。 | 选购有机食品时，我不想只凭绿色包装来判断。约 50% 的消费者会优先关注可核实的有机标识。 |
| 营养成分 | 比较同类消化饼干每 100 g 的膳食纤维、糖、饱和脂肪和盐含量。 | 我想买全麦消化饼干，也想了解其他营养成分的情况。对约 30% 的消费者来说，营养成分是首要考虑因素。 |
| 配料和过敏原 | 阅读最新的配料表和过敏原信息，即使产品标注为纯素或无乳糖也一样。 | 如果我必须避免某种配料，产品成分比包装正面的认证标志更重要。约 20% 的消费者会将产品是否符合自身需求作为最终决定因素。 |
常见选购误区
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把全麦、纯素或天然等同于有机
这些词描述的特性与有机认证并不相同。根据欧盟委员会的规定，只有经认可机构认证为有机的产品才能使用欧盟有机标志。
先查看有机标志及相应的认证和原产地信息，再评估产品的其他特点。
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只看有机或全麦标识
根据 Doves Farm 提供的营养信息，其有机全麦消化饼干每 100 g 还含有 18 g 糖、8.5 g 饱和脂肪和 1.03 g 盐。
将每 100 g 的营养信息与同类消化饼干进行比较，再根据自己关注的营养成分做选择。
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因为有特定饮食标识而忽略过敏原
纯素或无乳糖并不代表饼干不含小麦或其他相关过敏原。
选购时请查看最新包装上的配料和过敏原信息，包括“可能含有”提示。
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把有机等同于公平贸易
荷兰营养中心指出，欧洲有机认证标志并不保证发展中国家的种植劳动条件。
如果劳动条件也是你的选购标准，请另外查看针对这一方面的认证标志。
值得了解的品牌
Doves Farm
如果你想找有机全麦消化饼干，可以参考这个具体产品：Ekoplaza 列有 Doves Farm 全麦消化饼干，规格为 200 g。
- Ekoplaza 将全麦面粉列为首要配料，并标明这款产品获得有机认证。
- Doves Farm 标注该款产品每 100 g 含 6.8 g 膳食纤维、18 g 糖、8.5 g 饱和脂肪和 1.03 g 盐。产品含有小麦；如果你需要关注过敏原，请以最新包装信息为准。
AH Biologisch
如果你想在 Albert Heijn 选购有机产品，可以了解这个自有品牌。
- Albert Heijn 将 AH Biologisch 定位为品类丰富的产品系列。
- 如果你想找特定的消化饼干，请查看最新商品系列，并确认所选包装上的有机标识。
Jumbo Biologisch
如果你想在 Jumbo 购买有机产品，并与其他日常食品一起选购，可以从这里开始查找。
- Jumbo 介绍了自家的有机产品系列，并指出可通过欧洲有机认证标志辨认有机产品。
- 找到消化饼干后，请查看最新商品信息和包装标签；有机产品系列本身并不能说明某款饼干是否带有有机标识。
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常见问题
如何辨别有机消化饼干？
查看包装上的欧盟有机标志、认证机构代码和原产地标注。根据欧盟委员会的规定，只有经认可的检查机构或认证机构认证为有机的产品才能使用该标志。
“有机”标识能说明糖或盐的含量吗？
不能。有机标识不会告诉你消化饼干含有多少糖或盐。要了解这些信息，请查看每 100 g 的营养成分，并在同类饼干中进行比较。
为什么要按每 100 g 比较消化饼干？
按每 100 g 比较，可以在统一的标准下对照营养成分。荷兰营养中心指出，如果不同厂商采用的份量大小不同，按每份标注的数值可能会让人难以比较。
纯素消化饼干也不含麸质吗？
不一定。纯素并不等于无麸质。请查看最新包装上的配料和过敏原信息；例如，Doves Farm 全麦消化饼干含有小麦。
有机消化饼干自动符合公平贸易标准吗？
不符合。有机标识不等于公平贸易标识。根据荷兰营养中心的说法，欧洲有机认证标志并不保证发展中国家的种植劳动条件良好；请单独评估这一选购标准。