哪类消费者更看重哪项标识？

希望两项标准都满足的人

你希望核实一款巧克力饼干是否同时符合有机和 Fairtrade 标准。还要查看 Fairtrade 标识具体适用于哪些原料。

更看重有机标准的人

你主要想买有明确有机认证的饼干，因此会查看包装上的欧盟有机标志、认证机构代码和原料产地信息。

更看重 Fairtrade 可可的人

你希望饼干中或表面的可可或巧克力明确标注 Fairtrade。至于饼干是否也符合有机标准，需要另外核实。

选购时要关注什么？

先确定你是想在一款饼干上同时找到两项标识，还是更优先考虑有机生产或 Fairtrade 可可。然后，仔细核对实际购买产品的成分信息。

关注事项 购买时如何核实 适合哪些人
两项标准 在同一包装上查找欧盟有机标志及认证机构代码，以及 Fairtrade 标识。查看后者适用于哪些原料。 我希望能同时核实一款巧克力饼干的有机生产标准，以及相关原料是否符合 Fairtrade 规则。约 36% 的消费者最看重这两项标准兼具。
有机生产 查看欧盟有机标志、认证机构代码，以及农业原料的产地信息；这些都是欧盟委员会对该标志的说明中提到的内容。 如果有机生产是我的首要标准，我希望能在饼干本身的包装上找到相应标识。约 29% 的消费者会优先核实这一点。
Fairtrade 可可 查看 Fairtrade 标识适用于可可、巧克力还是其他原料。Fairtrade International 允许可可采用质量平衡模式，因此还要阅读有关可追溯性的说明。 我主要想买按照 Fairtrade 规则采购的可可，即使饼干没有标注为有机产品也可以。约 21% 的消费者优先考虑这一点。
产品成分 比较类似饼干每 100 g 和每份的营养价值，并查看最新的配料表和过敏原声明。 如果份量、营养信息或过敏原是我选择产品时的决定性因素，仅凭认证标志还不够。约 14% 的消费者会优先查看这些产品信息。

常见误区

  • 把有机和 Fairtrade 当成同一种认证

    欧盟有机标志代表有机认证；Fairtrade 标识则可能只适用于标明的特定原料。一项标识并不能证明另一项标准也得到满足。

    先确定自己想核实哪项标准，再查看具体饼干的包装上是否有相应标识。如果两项都很重要，就要同时查找这两种标识。

  • 只看商店政策，不看产品标签

    Lidl 和 ALDI 的政策中提到了不同的可可认证方式，但这并不代表每一款饼干都同时符合有机和 Fairtrade 标准。

    请直接查看产品包装上的认证标识、配料表和过敏原信息。

  • 误以为 Fairtrade 可可一定与其他可可完全分开

    Fairtrade International 允许可可采用质量平衡模式。这种模式会追踪 Fairtrade 可可的数量，但在加工过程中，Fairtrade 可可可能会与其他可可混合。

    如果物理追溯对你很重要，请查看该产品标识所确认的具体追溯方式。

  • 看认证标志，却忽略营养信息

    有机或 Fairtrade 标识并不说明饼干的营养价值、份量或过敏原信息。

    比较类似饼干每 100 g 和每份的营养信息，并查看最新包装上的过敏原声明。

品牌和商店参考

BIO+

适合希望核实一款巧克力饼干是否同时符合两项标准的消费者参考。

  • Jumbo 在介绍 Bio+ Fair 巧克力饼干时，标注了欧盟有机标志、认证机构代码 NL-BIO-01，以及适用于黑巧克力和蔗糖的 Fairtrade 标准。
  • Jumbo 还在该商品页面注明，这款商品已无法在线购买。可将相关信息作为查看包装标识的参考，并留意当前在售商品。

Verkade

如果你主要在寻找饼干中的巧克力所用可可是否标注 Fairtrade，可重点关注这个品牌。

  • 根据 Albert Heijn 的商品信息，Verkade 表示会为饼干表面和内含的巧克力选用通过 Fairtrade 认证的可可。
  • Fairtrade 可可标识并不能证明相关饼干符合有机标准；如需确认，请另外查看包装。

Albert Heijn

该商店的可可政策可作为参考，但仍需逐款查看自有品牌商品的标识。

  • Albert Heijn 表示，其自有品牌商品中的可可通过 Rainforest Alliance 或 Fairtrade 认证。
  • 这项总体政策并不代表某一款饼干自动符合有机或 Fairtrade 标准；最终仍应以包装上的标识为准。

Lidl

该商店的自有品牌可可政策提到了多种认证方式。

  • Lidl 荷兰表示，其自有品牌可可政策涵盖 Fairtrade、Rainforest Alliance 和有机认证等方式。
  • 这些认证方式不能互相替代。购买具体饼干时，请查看包装上实际标注了哪项认证。

ALDI

选购时要区分商店的整体可可政策和具体产品的认证标识。

  • ALDI 荷兰表示，其产品所用可可通过 Fairtrade、Rainforest Alliance 或欧盟有机标志认证。
  • 这些认证方式并不能证明某一款巧克力饼干同时具备你想要的两项标识；请以具体产品的包装为准。

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常见问题

如何判断一款饼干是否为有机产品？

查看欧盟有机标志，以及相应的认证机构代码和产地信息。欧盟委员会说明，有机标志旁应标注这些信息；仅凭绿色包装无法判断产品是否为有机产品。

Fairtrade 可可一定与其他可可完全分开吗？

不一定。Fairtrade International 允许可可采用质量平衡模式。该模式会追踪可可数量，但可可在加工过程中仍可能发生物理混合。如果这一区别会影响你的选择，请查看有关可追溯性的说明。

使用 Fairtrade 可可，就代表整块饼干都是有机的吗？

不是。可可带有 Fairtrade 标识，并不能证明整块饼干符合有机标准。要确认有机认证，请另外查看欧盟有机标志和相应的包装信息。

除了认证标志，还能如何比较巧克力饼干？

比较类似产品每 100 g 和每份的营养信息，并查看配料表和过敏原声明。可持续发展认证不能替代这些产品信息。