哪些人适合参考？

优先考虑有机产品的消费者

你想选购一款有明确有机标识的煎饼粉，也会留意配方还需要哪些额外材料。

偏好特定谷物的消费者

你会在多谷物煎饼粉和以荞麦为主的煎饼粉之间仔细挑选，而不是只看“煎饼粉”这个名称。

需要留意过敏原的消费者

你会逐一查看包装上的配料和过敏原提示，即使你已经了解某种谷物，或以前买过同一款煎饼粉也不例外。

选购时要注意什么？

先确认有机标识，再看看谷物种类和制作方式是否符合需求。如果有过敏问题，务必查看最新包装上的信息。

关注点 购买时如何确认 适合人群
有机标识 检查包装上的有机标识和欧盟有机认证标志。根据荷兰企业局（RVO）的说法，该标志有助于识别有机产品。 我想确认自己买的是有机煎饼粉，而不是普通款；约 36% 的消费者最看重这一点。
需要额外添加的材料 阅读制作说明，确认需要自行准备哪些牛奶、鸡蛋和烹饪用油脂。 如果烙煎饼前还要采购其他材料，我想提前了解配方需要什么；约 29% 的消费者最关注需要额外添加的材料。
谷物种类和过敏原 查看最新包装上的配料表和过敏原提示，不要只凭“多谷物”或“荞麦”等字样判断。 如果有食物过敏，我想选到适合自己的煎饼粉，同时避免漏看过敏原提示；约 21% 的消费者优先考虑谷物种类和过敏原信息。
制作步骤 查看配方所需的操作和厨具，以及标注的制作时间。 如果时间有限，我想先了解制作前需要做多少准备；约 14% 的消费者最关注准备工作。

常见选购误区

  • 把普通煎饼粉当成有机款

    煎饼粉摆在同一个货架上，并不代表它符合你的有机选购需求。根据荷兰企业局（RVO）的说法，欧盟有机认证标志有助于识别有机产品。

    比较不同款式前，先确认包装上的有机标识。

  • 只看粉料本身

    PLUS 标注的 Koopmans 有机多谷物煎饼粉配方需要添加 900 ml 牛奶、4 个鸡蛋以及黄油或食用油。计划烙煎饼时，也要把这些材料考虑在内。

    购买前先阅读制作说明，并确认家中已有的材料。

  • 误以为多谷物或荞麦产品不含过敏原

    AH 多谷物煎饼粉含有斯佩尔特小麦、黑麦和小麦。Koopmans 多谷物煎饼粉标注含有小麦和燕麦，也可能含有鸡蛋、牛奶和黑麦。Smaakt 荞麦煎饼粉标注可能含有花生、大豆、坚果和芝麻的微量成分。

    如果有过敏问题或需要严格无麸质饮食，请以最新配料表、过敏原提示和明确的无麸质标识为准。

品牌参考

Jumbo

Jumbo 除了普通自有品牌煎饼粉，还销售一款 400 g 的有机煎饼粉。

  • 产品信息标注了有机认证，认证代码为 DE-ÖKO-001。
  • 请查看包装，确认制作时需要哪些配料和额外添加的材料。

AH Biologisch

AH Biologisch 销售一款 400 g 的多谷物煎饼粉。

  • 标注的谷物包括斯佩尔特小麦、黑麦和小麦。
  • 这些谷物都含有麸质；如果需要避开麸质，请查看最新的过敏原信息。

Koopmans

Koopmans 销售一款 400 g 的有机多谷物煎饼粉。

  • 根据 PLUS 的产品信息，配方需要 900 ml 牛奶、4 个鸡蛋以及黄油或食用油，方便你提前确认所需材料。
  • 煎饼粉含有小麦和燕麦；产品信息还提示可能含有鸡蛋、牛奶和黑麦。

Smaakt

Smaakt 销售一款 400 g 的有机荞麦煎饼粉。

  • PLUS 的配料信息标注，其中含有 90% 的有机荞麦粉。
  • 产品信息提示可能含有花生、大豆、坚果和芝麻的微量成分。

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常见问题

如何识别有机煎饼粉？

检查包装上的有机标识和欧盟有机认证标志。根据荷兰企业局（RVO）的说法，该标志有助于消费者识别符合有机产品规定的商品。

荞麦煎饼粉一定不含麸质吗？

不一定。含有荞麦并不能说明整款煎饼粉都不含麸质。如果需要严格无麸质饮食，请查看最新包装上的配料、过敏原信息和明确的无麸质标识。

以前买过同一款煎饼粉，为什么还要重新看标签？

配料和过敏原信息可能会发生变化，因此每次都应查看最新包装。荷兰营养中心（Voedingscentrum）指出，小麦、斯佩尔特小麦、黑麦、大麦和燕麦等都属于含麸质谷物。