哪些人适合关注这类选择？

想确认产品是否有机的午餐规划者

别只看“天然”等字眼。请检查包装上的欧盟有机标志、认证机构代码和原料产地信息；根据欧盟委员会的规定，只有通过认证的产品才能使用该标志。

想尝试多种谷物的家庭

如果想为午餐选一款有机多谷物预拌粉，可以看看其中包含哪些谷物。规划时，也别忘了考虑需要额外添加的食材和煎制时间。

偏爱荞麦的消费者

如果想选择以荞麦为主要原料、而不是普通小麦基底的预拌粉，请仔细查看完整配料表和可能含有微量其他成分的提示，确保适合所有用餐者。

选购时要注意什么？

根据欧盟委员会的规定，只有通过认证的产品才能使用欧盟有机标志。先检查包装上的有机标签，再根据午餐需求选择合适的谷物基底。

有机小麦预拌粉

适合：想用简单小麦基底制作午餐，例如 Jumbo Biologisch Pannenkoekenmix。

注意：预拌粉含有小麦和麸质；制作时还需要牛奶和鸡蛋。

有机多谷物预拌粉

适合：偏爱多种谷物的消费者。AH Biologisch 使用斯佩耳特小麦、黑麦和小麦；Koopmans 则混合了小麦、燕麦、玉米和荞麦等谷物。

注意：多谷物不代表无麸质，而且制作时需要额外添加食材。

有机荞麦预拌粉

适合：想以荞麦为主要原料制作午餐。Smaakt Bio Boekweit Pannenkoekenmix 标明含有 90% 有机荞麦粉。

注意：请查看包装上的微量成分提示；食谱还需要牛奶和 5 个鸡蛋。

关注事项 购买时检查 适合关注的人群
有机标签 包装上的欧盟有机标志、认证机构代码，以及农产品原料的产地信息。 想为学校假期午餐选择有机产品，而不只看商品名称的消费者；约 42% 的消费者最重视核实有机标签。
配料和过敏原 最新配料表、过敏原标注，以及可能含有微量其他成分的提示。 多人一起用餐时，想确认所选谷物和其他配料是否适合每位用餐者的人群。约 33% 的消费者会优先检查配料和过敏原信息。
制作方法和成品数量 包装上注明的食谱、需要额外添加的食材和成品数量。 为一群人准备午餐、想确认现有食材和时间是否足够的人群；约 25% 的消费者最看重这方面的规划。

哪些想当然的判断要避免？

  • 有机不代表适合所有过敏人群

    有机多谷物预拌粉可能含有多种含麸质谷物。Jumbo 提示，Smaakt 的荞麦预拌粉可能含有微量坚果、花生、芝麻和大豆。

    请查看包装上的最新过敏原信息和微量成分提示，确认适合所有用餐者。

  • 一包预拌粉不等于一顿完整的午餐

    不同食谱需要的牛奶和鸡蛋数量各不相同；制作 Koopmans Bio Meergranen 时，还需要黄油或食用油。另外，包装上注明的份数并不等于煎饼的数量。

    规划午餐所需食材和煎制时间前，请先查看食谱及标注的成品数量。

  • 以荞麦为基底不代表无麸质

    荞麦是预拌粉的主要原料，并不能单凭这一点判断成品是否标注为无麸质。Smaakt 的商品信息还提示，产品可能含有多种过敏原的微量成分。

    请查看当前包装上是否有无麸质标注，并仔细阅读完整的过敏原信息；不要只根据“荞麦”这个名称作判断。

  • 不要让孩子尝生面糊

    荷兰营养中心提醒，生面糊可能带来风险，尤其是对年幼的孩子。

    不要让孩子尝生面糊；制作后要洗手，并确保煎饼彻底煎熟。

值得关注的有机预拌粉品牌

Jumbo

Jumbo Biologisch Pannenkoekenmix 净含量为 400 g，以有机小麦粉为基底。

  • 以小麦为基底，适合不特别寻找多谷物或荞麦预拌粉的人。
  • 含有小麦和麸质；根据商品信息，制作时需要添加牛奶和鸡蛋。

AH Biologisch

AH Biologisch Mix voor pannenkoeken meergranen 净含量为 400 g，含有全谷物斯佩耳特小麦、黑麦和小麦。

  • 列明具体谷物种类，方便了解这款多谷物预拌粉与普通小麦预拌粉的区别。
  • 请查看包装上的最新过敏原信息，以及可能含有微量其他成分的提示。

Koopmans

PLUS 列出的 Koopmans Pannenkoekenmix bio meergranen 净含量为 400 g，含有小麦、燕麦、玉米和荞麦等谷物。

  • 根据 PLUS 的信息，一包可制作 12–14 张煎饼。
  • 预拌粉含有小麦和燕麦；PLUS 标注的食谱还需要 900 ml 牛奶、4 个鸡蛋，以及黄油或食用油。

Smaakt

Smaakt Bio Boekweit Pannenkoekenmix 净含量为 400 g，标明含有 90% 有机荞麦粉。

  • 如果想以荞麦作为煎饼的主要基底，这是一个直观的选择。
  • Jumbo 提示产品可能含有微量坚果、花生、芝麻和大豆；食谱需要 900 ml 牛奶和 5 个鸡蛋。

Joybuy 相关商品

相关商品即将上线。

常见问题

如何确认煎饼预拌粉是否通过有机认证？

查看包装上的欧盟有机标志、认证机构代码和农产品原料的产地信息。根据欧盟委员会的规定，只有经认可的认证机构认证为有机产品，才能使用该标志。

有机多谷物或荞麦预拌粉一定无麸质吗？

不一定。AH Biologisch Meergranen 含有斯佩耳特小麦、黑麦和小麦；Koopmans Bio Meergranen 含有小麦和燕麦。以荞麦为基底也不代表产品无麸质：请查看当前包装，并仔细阅读过敏原信息和微量成分提示。

除了预拌粉，午餐还需要准备其他食材吗？

需要。本文提到的 Jumbo Biologisch、Koopmans Bio Meergranen 和 Smaakt Bio Boekweit 的食谱都需要牛奶和鸡蛋。PLUS 还注明，制作 Koopmans 时需要黄油或食用油。准备午餐前，请先查看包装上标注的用量。

可以先让孩子尝尝煎饼生面糊吗？

不要让孩子尝生面糊。荷兰营养中心提醒，生面糊可能带来风险，尤其是对年幼的孩子；煎饼务必彻底煎熟。