有机虎皮面包怎么选？核实认证与全麦标注

哪些人适合参考这些选购建议？

你想确认有机标识适用于自己选的这款虎皮面包，而不只是店里的其他商品。根据荷兰政府的信息，“有机”是受保护的名称，只能用于经过有机认证的食品。

每次购买时，你都想知道面包的分量，以及所选产品是否为全麦面包。建议对照商品名称、配料和每 100 g 的膳食纤维含量，不要只看虎皮外壳。

你想知道面包中是否含有烘焙用盐。根据荷兰营养中心的信息，面包师没有义务使用这种盐，因此请查看配料表，或直接询问面包师。

先确认你实际想买的那款面包：查看有机标识，再比较规格、全麦标注和配料。

注意事项	购买时如何确认	对哪些人尤其重要？
有机标识	确认这款面包本身带有欧盟有机标识，或明确标注为有机产品。	如果有机认证是我的购买前提，我就要能在所选面包上确认相应标识。约 36% 的消费者会优先核实这一点。
面包规格	查看净含量，并确认是整条还是半条面包。	经常购买虎皮面包的人会想知道每次买到的具体分量。约 29% 的消费者最看重面包规格。
全麦与膳食纤维	确认是否标注全麦，并比较每 100 g 的膳食纤维含量。	如果我经常吃虎皮面包，就想了解它的成分，不会只凭外皮颜色判断。约 21% 的消费者会优先考虑这一点。
烘焙用盐与过敏原	阅读这款面包的配料表和过敏原标注。	选购面包时，我想提前确认是否标注烘焙用盐，以及与我相关的过敏原。约 14% 的消费者会把这项检查放在首位。

把有机商品系列误认为有机虎皮面包

一家店销售有机商品，并不能说明某一款面包也是有机的。根据荷兰政府的信息，“有机”是受保护的名称，只能用于经过有机认证的食品。

请查看包装上的有机标识，或确认货架上这款面包的具体商品信息。
把虎皮外壳误认为全麦标识

“虎皮”描述的是面包外壳，并不代表面包是全麦的。白面虎皮面包和全麦虎皮面包是不同的产品。

查看商品名称和配料，并参考每 100 g 的膳食纤维含量，比较不同面包。
认为所有有机面包都含有烘焙用盐

根据荷兰营养中心的信息，面包师没有义务使用烘焙用盐。因此，有机标识并不能说明这款面包使用了哪种盐。

查看配料表中是否注明烘焙用盐，或询问面包师这款面包使用了哪种盐。

Albert Heijn 介绍了自有有机商品系列，也设有单独的虎皮面包商品页面。请分别核实这两类信息，不要把它们当作同一项商品声明。

Jumbo 的商品信息分别列出了白面和全麦虎皮面包，可供你比较成分和规格。

Lidl 将 800 g 虎皮棕面包列为店内商品，同时也介绍了有机商品系列。

确认欧盟有机标识或有机说明适用于这款具体面包。根据荷兰政府的信息，“有机”是受保护的名称，只能用于经过有机认证的食品；虎皮外壳和店内有机商品系列本身都不能证明这款产品是有机的。

不是。棕色外观或虎皮外壳都不能证明面包是全麦的。请查看所选面包的商品名称和配料，并统一按每 100 g 的标准比较膳食纤维含量。

不一定。根据荷兰营养中心的信息，面包师没有义务使用烘焙用盐。请查看这款面包的配料表，或询问面包师使用了哪种盐。