这份选购指南适合哪些人？

需要避免花生的购买者

如果你是为花生过敏者购买，请不要选花生或花生酱。有机认证说明的是生产方式，并不能说明产品不含花生。Jeroen Bosch 医院和荷兰食物过敏基金会提供了有关花生过敏者如何避免花生的信息。

能吃花生、但需要留意其他过敏原的人

如果你可以吃花生，但需要留意杏仁、腰果、榛子或芝麻等过敏原，请查看配料表和包装上的警示信息。Albert Heijn 和 PLUS 的产品信息中列出了对某些其他过敏人群有参考价值的警示。

选购有机早餐食品的人

如果你能耐受相关过敏原，并且正在寻找有机早餐食品，请留意认证、配料和产品形态。欧盟委员会说明，只有经授权控制机构认证为有机的产品，才能使用欧盟有机标志。

购买时应该关注什么？

先确定花生是否适合食用者。如果适合，再查看其他过敏原和有机认证，之后再决定选择整颗花生还是花生酱。

关注事项 需要留意什么？ 哪些人尤其需要关注？
是否能耐受花生 确认配料表或过敏原信息中是否标有花生；如果对花生过敏，就不应选择这类产品。 如果是为花生过敏者购买，避免花生比有机标志更重要。约 33% 的消费者将避免花生列为首要选购考虑。
其他过敏原 查看包装上的配料表，以及可能含有相关过敏原的警示信息。 如果我能吃花生，但需要避免杏仁、腰果、榛子或芝麻等食物，就会逐一查看每件产品的包装。约 27% 的消费者优先检查其他过敏原。
有机认证 确认是否有欧盟有机标志及相应的控制代码；同时查看标注的农产品来源。 如果我想买有机产品，就会寻找可核实的认证信息，而不只看“天然”或“100%”等字样。约 20% 的消费者优先考虑可验证的有机认证。
产品形态和配方 在整颗花生和适合涂抹的花生酱之间进行选择；同时查看配料、使用说明和储存说明。 选择早餐食品时，我会考虑自己需要整颗花生还是可涂抹的食品，以及配方是否符合需求。约 20% 的消费者优先考虑早餐用途和简单配方。

常见误区

  • 误以为有机产品适合花生过敏者

    有机标志并不会改变产品含有花生这一事实。荷兰食物过敏基金会还指出，花生过敏原在加热后仍然稳定。

    不要为花生过敏者购买花生或花生酱；有机标志只能用于判断产品是否获得有机认证。

  • 只看配料表

    配料信息和可能含有某种过敏原的警示信息，提供的是不同内容。Albert Heijn 标注，本文考察的 Terra 花生酱可能含有杏仁、腰果和榛子。

    每次购买时，都要同时查看实际包装上的配料表和过敏原警示信息。

  • 把“天然”“无盐”或“100%”当作有机认证依据

    这些标注不能代替有机认证。根据欧盟委员会的规定，只有经授权控制机构认证为有机的产品，才能使用欧盟有机标志。

    请将有机标志和控制代码与配方相关的宣传标注分开核实。

  • 仅凭产品名称判断完整的口感信息

    PLUS 商品页面将 BioToday Pindakaas fijn 标为有机细滑花生酱，但法定产品描述却注明含有花生碎。如果你想要不含颗粒的口感，这一区别很重要。

    如果对口感有具体要求，请查看完整的商品描述和包装，不要只看产品名称。

参考品牌和产品系列

Albert Heijn

本文考察的 AH Terra 花生酱是适合涂抹的有机早餐选择，购买前可查看其产品信息和警示内容。

  • Albert Heijn 标注，本文考察的这款产品仅以花生为配料，并带有欧盟有机标志、NL-BIO-01 和 Skal 001920。
  • 产品信息提示可能含有杏仁、腰果和榛子。如果需要避免这些过敏原，请查看包装上的信息。

Jumbo

本文考察的 Jumbo 有机原味花生酱适合能吃花生、并且偏好简单配方的人。

  • 商品页面介绍称，产品由有机种植的烘烤花生研磨制成，并标有 NL-BIO-01；包装规格为 350 g。
  • 产品信息并不能证明这款花生酱不含其他过敏原；请根据自身情况查看包装信息。

PLUS

PLUS 是本文考察的 BioToday 有机花生酱的销售渠道；BioToday 是该产品的品牌。

  • 商品页面列出了配料和过敏原警示，包括花生、腰果、榛子、杏仁和芝麻。
  • 产品名称中的“细滑”与法定描述“含花生碎的花生酱”并不一致。如果对口感有要求，请查看完整的产品描述。

Duyvis

本文考察的无盐整颗花生有助于说明，配方相关标注和有机认证并不是一回事。

  • Duyvis 标注的配料为花生和葵花籽油。
  • 产品信息提示可能含有多种坚果的微量成分。“无盐”本身并不能证明产品获得有机认证。

Lidl

本文考察的 100% 原味花生酱可作为指定购买渠道中的配方参考。

  • Lidl 标注，本文考察的这款产品净含量为 600 g，且“不添加其他成分”。
  • 这些产品特点不能代替有机认证信息。

ALDI

本文考察的商品页面介绍的是 600 g 装 HELAES 100% 花生酱。

  • 商品页面确认了产品名称和包装规格。
  • “100% 花生酱”这一标注本身并不能证明产品获得有机认证，也不能证明其适合食物过敏者。

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常见问题

烘烤或烹煮能让花生适合花生过敏者食用吗？

不能。荷兰食物过敏基金会指出，花生过敏原在加热后仍然稳定。因此，不要试图通过加热让花生产品变得适合花生过敏者食用。

荷兰关于交叉污染警示的规定是什么？

自 2026 年 1 月 1 日起，荷兰食品和消费品安全局开始检查预包装食品是否正确标注过敏原交叉污染警示。这些标签规定与有机认证无关，也不代表每种产品都适合所有过敏者。

本文考察的有机花生酱应该如何使用和保存？

本文考察的 Albert Heijn 和 Jumbo 产品都需要在食用前搅拌，并存放于阴凉、干燥、避光处。请遵循所购产品罐身上的使用和储存说明。

整颗花生和含花生碎的花生酱适合婴儿食用吗？

荷兰营养中心建议给婴儿选择 100% 花生酱，且不含颗粒、不添加盐和糖。整颗花生属于另一种产品形态。如果婴儿有湿疹、已确诊过敏或疑似过敏，请咨询医生或营养师；本文信息不能代替辅食添加或治疗方案。