哪些人需要考虑这个选择？

注重健康的早餐自助餐组织者

你想为早餐准备有机配料，并希望核实认证和成分，而不是只凭产品看起来天然就做决定。欧盟委员会和荷兰企业局均说明，“有机”是受保护的标识。

需要照顾不同饮食需求的主人

你要招待不同宾客，想确认产品是否含坚果，或是否标注可能含有某种成分的提示。荷兰食品和消费品安全管理局提供了预包装食品过敏原标注方面的信息。

筹备小型自助餐的人

你想丰富口味，又不想买得过多。包装净含量以及开封后的保存说明，可以帮助你判断哪种产品更适合这次聚会。

挑选时要关注什么？

挑选有机产品时，先查看包装上的认证标识，别只看“天然”之类的字眼。欧盟委员会和荷兰企业局指出，产品只有符合有机认证要求，才能标注为有机产品。

关注事项 需要查看什么？ 哪些人更应关注？
有据可查的有机认证 包装上的有机标识、检查代码和农业来源信息。 如果我购买有机产品，就希望能核实其来源；约 26% 的消费者将可核实的有机认证列为首要考虑因素。
糖分和配料 配料表和每 100 g 的总糖含量；如果单独标注了添加糖，也要一并查看。 如果你想了解早餐配料含有什么、含糖量多少，这两项标签信息都很重要；约 21% 的消费者会优先关注这一点。
是否适合宾客 产品含有的过敏原、“可能含有”警示，以及针对幼儿的注意事项。 如果我要招待不同宾客，就希望能提前了解配料和潜在过敏原；约 21% 的消费者将是否适合宾客作为首要考虑因素。
单一果干还是混合装 产品含有哪些水果，以及配料中是否含坚果。 如果你想增加选择，或需要即开即用的配料，混合装的具体成分决定了它是否适合你的自助餐；约 16% 的消费者会优先考虑口味多样性和成分。
份量和保存方式 净含量、保质期，以及开封后的保存说明。 如果是一次性自助餐，我希望准备的份量充足，又不造成太多剩余；约 16% 的消费者会优先考虑份量和剩余食物。

常见选购误区

  • 把天然的外观误当成有机认证

    产品名称或看起来天然，都不能代替有机标识。即使是有机果干，配料和警示信息仍然值得关注；例如，有机果干坚果混合装确实含有坚果。

    请将有机标识和检查信息与配料、过敏原信息分开核对。

  • 把“无添加糖”理解成“无糖”

    AH 标注其无添加糖菠萝干的添加糖含量为 0 g，但每 100 g 的总糖含量为 67 g。

    请结合配料表和营养成分表一起查看，并留意实际供应的份量。

  • 只看包装大小

    AH 菠萝干的包装为 80 g；Jumbo 和 PLUS 提供的有机葡萄干则为 250 g 装。AH 说明，菠萝干和果干坚果混合装开封后不宜久放。

    根据预计食用量选择包装，并遵循包装上的保存说明。

  • 用相同方式保存干果配料和制作好的菜肴

    干葡萄干的保存建议，与混入易腐食材的菜肴并不相同。

    干果请按照包装说明保存。含有易腐食材的成品菜肴，则应按照相应的冷藏建议保存；荷兰营养中心建议，易腐食物在室温下放置不要超过 2 小时。

品牌参考

Albert Heijn

AH Biologisch 提供多种产品，包括葡萄干、菠萝干和果干坚果混合装。

  • AH 标注其葡萄干的检查代码为 TR-BIO-154，农业来源为非欧盟国家。
  • 菠萝干不添加糖；AH 提示产品可能含有花生和多种坚果。混合装含杏仁和碧根果。
  • 请逐一查看每款产品包装上的警示和配料信息，因为不同产品的特性各不相同。

Jumbo

Jumbo 提供 250 g 装有机日晒苏丹娜葡萄干。

  • Jumbo 标注该产品的检查代码为 TR-BIO-132，农业来源为非欧盟国家。
  • Jumbo 提醒，产品中可能残留小梗或小石子；供应前请检查果干。

PLUS

PLUS 销售 250 g 装 BIO+ 苏丹娜葡萄干。

  • PLUS 的产品信息标明，产品含 99% 葡萄干和有机来源的葵花籽油，并标注了欧盟有机农业认证。
  • 请查看所购产品包装和保存建议；单款产品的信息不能代表整个产品系列。

Dirk

Dirk 在烘焙用品分类中列有 250 g 装 Bio+ 苏丹娜葡萄干。

  • 这项产品信息可帮助你将其作为葡萄干配料的备选之一。
  • 作为有机产品供应前，请先查看包装上的有机标识和产品信息。

Lidl

Lidl 提供混合果干。

  • 如果你想在自助餐中提供多种水果，混合果干可以作为一种选择。
  • 如果要将其作为有机产品选购，请先查看包装上的有机认证、配料和过敏原信息。

ALDI

ALDI 提供 500 g 装 Trader Joe’s 葡萄干。

  • 规划自助餐的食物份量时，可以将包装净含量纳入考虑。
  • 仅凭产品名称或包装大小无法确认有机认证；请查看包装上的相关信息。

Joybuy 商品

以下 Joybuy 商品适合自助餐搭配果干；请查看包装上的有机认证信息，并确认产品是否适合你的宾客。

De Kleine Keuken 有机葡萄干，适合 12 个月以上婴幼儿，140g

De Kleine Keuken 有机葡萄干 12M+ 140g

商品标题显示为葡萄干；如果要用于有机自助餐，请先查看包装上的有机标识和配料信息。

产品信息注明：适合 12 个月以上的婴幼儿食用；请在成人看护下进食；不适合有吞咽困难的儿童。

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De Kleine Keuken 有机椰枣，适合 12 个月以上婴幼儿

De Kleine Keuken 有机椰枣 12+

商品标题显示为椰枣；如果考虑将其作为有机自助餐的配料，请先查看包装上的配料和有机标识。

产品信息注明：适合 12 个月以上的婴幼儿食用。请让孩子坐直，并在进食时看护。

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常见问题

天然果干和有机果干是一回事吗？

不是。“有机”是受保护的标识；欧盟委员会规定，只有经过有机认证的产品才能使用欧盟有机标志。请查看包装上的有机标识和检查信息，不要只凭“天然”一词判断。

无添加糖的菠萝干就不含糖吗？

不是。AH 标注其无添加糖菠萝干的添加糖含量为 0 g，每 100 g 的总糖含量则为 67 g。因此，请同时查看配料表和营养成分表。

早餐供应果干时，每人准备多少合适？

荷兰营养中心建议，每天食用的果干最多为 20 g。这是营养方面的参考建议，并非自助餐必须遵守的份量；供应时还应考虑宾客自行取用的量。

如果宾客有过敏情况，需要注意什么？

请检查每个包装上的配料表和“可能含有”警示。荷兰食品和消费品安全管理局说明，预包装食品的标签上必须标注过敏原信息；有机标识并不能说明产品是否适合某位特定宾客。

自助餐上的果干需要冷藏吗？

请遵循包装上的保存建议。如果将果干与易腐食材混合，请按照相应的冷藏建议保存制作好的菜肴。荷兰营养中心建议，易腐食物在室温下放置不要超过 2 小时；这一时限并不自动适用于一小碟干果。