哪些人需要关注这个选择？

希望每天给孩子吃全麦面包的家长

你希望能从包装上确认面包是全麦的，而不是仅凭颜色较深或名称中带有“杂粮”来判断。

家有挑食幼儿的家长

你想找到形状或口感适合孩子的全麦面包。荷兰营养中心建议，可将面包切成小块，方便孩子食用。

有过敏或托育安排的家庭

给孩子带面包前，需要查看当前包装上的过敏原信息，并确认托育机构或学校的相关规定。

挑选时要注意什么？

先确认产品是否标注为全麦，再比较适合早餐食用的面包。之后，还要考虑口感、营养成分和过敏原信息，选出符合自身需求的产品。

关注事项 购买时检查 适合关注的人群
全麦还是仅为杂粮 寻找明确的全麦标注，并查看配料表。仅凭“杂粮”这一名称，无法确认面包是全麦的。 如果我想每天给孩子吃全麦面包，就不能只看面包名称。约 50% 的消费者最看重这一点。
口感和食用方式 看看面包的形状和质地是否适合孩子；必要时可将面包切成小块。 如果幼儿不太会吃一整片面包，我会考虑能否轻松地把面包准备好。约 30% 的消费者最关注这一点。
过敏原和盐含量 查看最新的过敏原信息；比较相似面包时，核对每 100 g 的盐含量。也要确认托育机构或学校的相关规定。 我想确认面包是否符合家里的过敏或托育要求，以及含盐量是多少。约 20% 的消费者最关注标签上的这些信息。

常见误区

  • 把“杂粮”当成“全麦”

    根据荷兰营养中心的说法，“杂粮”指的是谷物种类的数量，并不能说明所用面粉是否为全麦。

    选择全麦面包作为早餐前，请查看具体产品是否明确标注为全麦，并检查配料表。

  • 把颜色深或有籽当作全麦的证明

    颜色较深或看得到谷物籽粒，并不能说明面包确实是全麦的。名称相似的面包，配料也可能不同。

    比较产品时，应查看明确的全麦标注、营养成分和过敏原信息，而不是只看外观。

  • 没有再次查看过敏原和盐含量

    不同面包的配方可能有所不同。荷兰营养中心指出，如果有食物过敏，标签上的信息十分重要。

    请查看所购面包的包装；如果在相似产品中进行选择，也要比较每 100 g 的盐含量。

  • 认为所有面包都含加碘盐

    荷兰食品与消费品安全局说明了面包中通过烘焙用盐添加碘化合物的相关条件，但这并不代表所有面包都含加碘盐。

    如果想了解某款面包使用了哪种盐，请查看配料表或询问面包店。

品牌参考

Albert Heijn

Albert Heijn 提供普通全麦面包和全麦杂粮面包，包括 Zaans 全麦面包和 waldkorn 全麦面包等款式。

  • 产品页面区分了全麦小麦面包和全麦杂粮面包，并提供对应产品的营养信息。
  • 购买时请查看包装：配料、营养成分和过敏原信息可能会有变化。

Jumbo

Jumbo 的产品系列中有多款明确标注为全麦杂粮的面包，包括整条和半条装。

  • 产品名称有助于区分全麦杂粮款式。
  • 请查看所选款式的标签，了解配料、营养成分和过敏原信息。

ALDI

ALDI 的产品系列中，除了其他全麦面包外，还包括 Boeren 全麦杂粮面包。

  • ALDI 介绍称，Boeren 全麦杂粮面包含有谷物和籽粒。
  • 请查看实际在售款式的包装；不同门店的产品系列可能有所不同。

Lidl

Lidl 提供全麦面包和杂粮面包，其中包括一款儿童全麦面包。

  • 据 Lidl 介绍，其儿童面包使用了研磨得更细的全麦面粉。对于门店烘焙的新鲜面包，Lidl 也会公布配料和过敏原信息。
  • 面粉研磨得细，并不能说明孩子一定喜欢它的口感；也请查看所购面包的相关信息。

PLUS

PLUS 提供 Korenlanders 全麦杂粮小圆面包和农家全麦面包等产品。

  • PLUS 表示，购买当天可在家冷冻全麦杂粮小圆面包。
  • 请查看包装上的最新配料、营养成分和过敏原信息。

Dirk

Dirk 分别提供全麦炉底面包和杂粮炉底面包。

  • 不同的产品名称清楚表明，“杂粮”和“全麦”并非同一种标注。
  • 未经配料表确认，不要把杂粮炉底面包当作全麦款式。

Joybuy 全麦面包

这两款产品适合想选普通全麦小麦面包的人。它们没有标注为杂粮面包；如果你想找全麦杂粮面包，应选择其他款式，并确认其全麦标注和包装标签信息。

Lekhaven Bakkerij 全麦乡村圆面包 550 g

Lekhaven Bakkerij 全麦农家圆面包 550 g

如果你想买全麦面包，但不要求它是杂粮面包，这款可以考虑。

产品名称标明面包重量为 550 g。食用前请预留解冻和烘烤的时间。

请根据最新包装上的每 100 g 营养信息比较膳食纤维和盐含量。如果有过敏或托育方面的要求，也请查看过敏原信息。

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Souq 黎巴嫩全麦薄饼 6 P

Souq 黎巴嫩全麦薄饼 6 P

如果早餐适合吃薄饼，这款全麦产品可以作为一种选择；它不是杂粮面包。

产品名称标明该款为 6 P。请查看包装上的最新配料、过敏原信息和每 100 g 营养信息。

如果要带去托育机构或学校，请确认这款面包符合相关的过敏要求。

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常见问题

杂粮面包一定是全麦的吗？

不是。根据荷兰营养中心的说法，杂粮面包由至少三种谷物制成，但这并不能说明所用面粉是否为全麦。挑选全麦面包时，请寻找明确的全麦标注，并查看配料表。

荷兰营养中心建议幼儿每天吃多少全麦面包？

荷兰营养中心建议，1 至 3 岁儿童每天吃 70–90 g 全麦面包，约为两到三片。这是每日建议量，并不意味着早餐时就要吃完这些分量。

怎样让幼儿更容易吃面包？

可以按照荷兰营养中心的建议，必要时将面包切成小块。尽量选择形状和口感适合孩子的全麦款式，同时不要忽略标签信息的检查。

荷兰的面包都含加碘盐吗？

无法根据面包种类判断这一点。荷兰食品与消费品安全局说明了通过烘焙用盐向面包添加碘化合物的相关条件，但这并不能确定某款面包具体使用了哪种盐。请查看配料表或询问面包店。

托育机构或学校有过敏要求时，需要注意什么？

请查看面包最新的过敏原信息，并遵守托育机构或学校的规定，不要只根据面包名称来判断。荷兰营养中心强调，食物过敏时应重视标签信息；如果采用无麸质饮食，也要留意可能发生的麸质接触。