哪些人适合参考这份选购建议？

想用其他面包替代白面包的家长

你正在为学步期或幼儿准备早餐，希望更常选择全麦面包。荷兰营养中心建议尽量用全麦面包或黑面包代替白面包。

家有挑食宝宝的家长

孩子不爱吃口感粗糙的面包。这时可以看看口感更细腻的全麦面包是否更受孩子欢迎，但不要认为包装上写着“细腻”的面包就一定是全麦面包。

需要检查过敏原的家庭

无论是为家里购买面包，还是准备带去托儿所或学校的面包，都要检查所选包装上的过敏原信息；此外，还应单独了解孩子就餐场所的相关规定。

选购时要关注什么？

先确认面包是否为全麦，以及口感是否适合孩子。然后比较标签上的信息，并选择方便保存、能够及时吃完的份量。

注意事项 购买时检查 哪些人应重点关注
全麦和膳食纤维 查看产品名称，并以相同的计量标准比较膳食纤维含量，例如每 100 g 的含量。 想用全麦面包作为日常早餐、替代白面包的人，需要找到明确标注为全麦的面包，并比较营养成分；对约 36% 的消费者来说，这可能是最关心的购买因素。
口味和口感 确认所选的细腻口感面包确实是全麦面包，并看看口感是否适合孩子。 如果幼儿不爱吃口感粗糙的面包，关键在于孩子是否愿意吃口感更细腻的面包；对约 29% 的消费者来说，孩子是否接受可能是首要考虑因素。
过敏原 查看最新的产品标签；购买无包装面包前，询问过敏原信息，必要时确认托儿所或学校的相关规定。 需要考虑过敏问题或自带食物规定的人，应了解产品所含配料和过敏原。对约 21% 的消费者来说，检查过敏原可能是首要考虑因素。
份量和保存 比较包装规格，并查看面包是否可以冷冻以及具体的冷冻方法。 如果家里一次吃不了几片面包，就要避免买了整条面包却吃不完；对约 14% 的消费者来说，是否方便保存可能是最关心的购买因素。

常见选购误区

  • 把深色面包或杂粮面包当成全麦面包

    仅凭颜色、籽粒或“杂粮”这个名称，无法判断面包是否为全麦。这会让人难以有针对性地用其他面包替代白面包。

    寻找产品名称中明确标注“全麦”的面包，然后查看配料和每 100 g 的膳食纤维含量。

  • 认为全麦面包适合所有需要避开特定过敏原的人

    文中提到的 Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 全麦面包均标注含有麸质的谷物；其他过敏原及相关提示则因产品而异。

    每次购买都要查看具体产品的标签。购买无包装面包时，询问过敏原信息；给孩子准备带去托儿所或学校的面包前，也要确认相关规定。

  • 买整条面包，却没有考虑怎么保存

    如果家里每次只吃几片，买整条面包可能不太方便。

    看看小包装是否更适合实际食用量。如果打算分份冷冻，请遵循所选产品的说明。

  • 认为所有面包都使用加碘盐

    Albert Heijn 在文中提到的 AH 全麦整条面包配料中标注了加碘盐。仅凭面包种类，无法判断其他产品使用了哪种盐。

    如果盐的种类会影响你的选择，请查看实际购买面包的配料表。

可供参考的品牌

Albert Heijn

AH 全麦整条面包的产品页面列出了这款面包的配料、过敏原、营养成分和冷冻说明。

  • Albert Heijn 标注 AH 全麦整条面包每 100 g 含 6.9 g 膳食纤维和 0.9 g 盐。
  • 查询时，该产品页面显示这款产品已退出商品系列。购买其他 AH 面包时，请重新查看产品标签。

Jumbo

Jumbo 细腻全麦面包是一个具体示例，可用来了解细腻口感全麦面包的配料和营养成分。

  • Jumbo 标注这款面包每 100 g 含 7.6 g 膳食纤维和 1.00 g 盐。
  • 产品信息标明含有小麦、大麦和麸质，并提示可能含有其他过敏原。请查看最新的产品标签。

Lidl

Lidl 推出了一款儿童全麦面包，使用研磨得更细的全麦面粉，适合注重面包口感的家庭参考。

  • 根据 Lidl 的介绍，这款面包口感类似黑面包，膳食纤维含量则与全麦面包相同。
  • 不要将该产品系列的宣传信息套用到所有细腻口感的面包上；请查看所选包装上的配料和过敏原信息。

ALDI

除了细腻口感的全麦面包，ALDI 还推出了一款高纤维全麦面包。

  • 根据 ALDI 的介绍，所述高纤维面包与普通全麦面包相比，盐含量减少 30%，膳食纤维含量增加 30%；比较依据为 NEVO-Online 2021。
  • 该比较仅适用于所提及的产品及指定比较基准。购买时也要检查面包口感、配料和过敏原。

PLUS

PLUS 农家全麦整条面包的产品页面列出了配料、过敏原、营养成分和保存信息。

  • PLUS 标注这款面包每 100 g 含 6.7 g 膳食纤维和 1.03 g 盐，并说明可以在购买当天冷冻。
  • 根据 PLUS 的信息，这款面包含有小麦、大麦和大豆，也可能含有其他过敏原。请查看包装上与你购买的面包对应的信息。

Dirk

Dirk 以 Bakker van der Akker 的名称销售多种面包，其中包括一款农家高纤维全麦面包。

  • 这个产品名称提供了一个具体选项，可以和普通全麦面包进行比较。
  • 选购前，请比较最新的营养信息，并查看标签上的配料和过敏原。

Joybuy 面包推荐

以下产品包括黑麦面包、全麦扁面包、脆面包，以及需要烘烤后食用的全麦小麦面包。为幼儿准备早餐时，除了关注“全麦”标注，也要考虑面包形状、制作方式和过敏原。

TastyBasics 黑麦面包，9 个装

TastyBasics 黑麦面包，9 个装

如果除了普通切片面包，还想尝试其他种类，可以考虑这款黑麦面包。请查看包装上的全麦标注：产品信息对其黑麦原料的描述有所不同。这款面包含有黑麦和麸质；如需了解其他过敏原，请查看最新的产品标签。

前往 Joybuy 查看
Souq 黎巴嫩全麦扁面包，6 个装

Souq 黎巴嫩全麦扁面包，6 个装

如果想尝试切片面包以外的形状，可以考虑这款扁面包。看看它的形状和口感是否适合孩子早餐食用。产品含有小麦和麸质，也可能含有大豆和牛奶；购买前请查看最新的产品标签。

前往 Joybuy 查看
g'woon 全麦脆面包，375 g

g'woon 全麦脆面包，375 g

这是一款口感酥脆的早餐选择，口感与松软面包不同。看看孩子是否愿意吃这种形状的面包，并仔细查看最新的产品标签：产品信息列出了多种过敏原，包括小麦、黑麦和芝麻。

前往 Joybuy 查看
Lekhaven Bakkerij 全麦圆面包，2 × 550 g

Lekhaven Bakkerij 全麦圆面包，2 × 550 g

如果你能提前安排保存和制作，这款全麦小麦面包会是一个选择。产品以冷冻状态配送；根据产品信息，解冻、烘烤并冷却后才能切片。请查看包装上的制作说明和过敏原信息。

前往 Joybuy 查看
Lekhaven Bakkerij 全麦圆面包，550 g

Lekhaven Bakkerij 全麦圆面包，550 g

如果早餐安排允许解冻和烘烤，可以考虑这款全麦小麦面包。请预留制作时间，并在切片前让面包冷却。按照包装上的烘烤时间操作，也要查看包装上完整的过敏原信息。

前往 Joybuy 查看

常见问题

全麦面包可以作为幼儿早餐中的白面包替代品吗？

可以。荷兰营养中心建议尽量用全麦面包或黑面包代替白面包，并指出全麦面包的膳食纤维含量最高。选择孩子愿意吃的面包；如果需要避开某些过敏原，请检查配料信息。

荷兰营养中心建议 1 至 3 岁的孩子吃几片面包？

荷兰营养中心建议每天约吃 2 至 3 片面包，通常分配在早餐和午餐中。应结合孩子全天的饮食来看早餐，不必把面包片数视为必须单独完成的固定指标。

普通全麦面包含有麸质吗？

全麦小麦面包含有麸质。文中提到的 Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 全麦面包均标注含有麸质的谷物；如果需要避开特定过敏原，请务必查看具体产品的包装，并遵循适用的饮食建议。

无包装面包的过敏原信息在哪里查看？

购买前向销售人员询问。荷兰食品和消费品安全局指出，预包装产品的过敏原信息必须标注在标签上；无包装产品则必须通过其他方式提供相关信息。

全麦面包可以分份冷冻吗？

如果所选面包的说明允许，就可以冷冻。Albert Heijn 和 PLUS 的相关全麦面包说明均提到可以在购买当天冷冻；PLUS 还标明该产品应在 1 个月内食用。请遵循你购买的产品包装上的说明。