哪些家长适合参考这项选择？

想选全谷物配方的家长

如果想把煎饼作为早餐的变化选择，不妨看看主要使用哪些谷物。只有在营养信息按相同份量的成品计算时，比较膳食纤维含量才有意义。

家有食量小或挑食幼儿的家长

对早晨的准备来说，制作方便、能少量制作，可能比一整包能做多少煎饼更重要。荷兰营养中心建议，可以给早上吃得少的孩子提供一小块全麦煎饼；但这并不代表你的孩子一定喜欢某种煎饼粉。

需要留意过敏原的家长

如果孩子有相关过敏，或学校、托育机构有特定要求，应以具体包装上的信息为准。查看配料表和过敏原标识；如有需要，也要留意含麸质谷物、牛奶和鸡蛋等信息。

挑选时要关注什么？

先确定这顿幼儿早餐最看重什么：配方中确实以全谷物为主、制作简单，还是方便核对过敏原。然后再查看所选产品的包装；“多谷物”或“免添加型”等名称并不能直接回答这些问题。

关注事项 购买时怎么查 适合哪些人关注
全谷物配方和膳食纤维 查看配料表中排在最前面的面粉种类。比较膳食纤维含量时，确保数值均以每 100 g 成品为基准。 如果我打算经常用煎饼丰富早餐，就想知道主要原料是不是全麦粉，而不是普通小麦粉。约 42% 的消费者最看重这一点。
制作是否方便 查看需要添加水、牛奶还是鸡蛋，以及你打算制作多少面糊。 早晨忙碌时，我希望不用准备太多额外食材，也能做少量煎饼。约 33% 的消费者最看重这种便利性。
过敏原和相关要求 查看最新版配料表和过敏原标识，包括相关的可能含有警示。如果要带去学校或托育机构，还要询问当地的相关规定。 如果孩子需要避开某种过敏原，或要带早餐出门，我必须确认产品成分和适用规定。约 25% 的消费者会优先核对这一点。

常见误区

  • 把多谷物误认为全谷物

    含有多种谷物，并不代表煎饼粉就以全谷物为主。Koopmans 的多谷物煎饼粉将小麦粉列为第一种配料。

    查看包装上标注的面粉种类；比较膳食纤维含量时，确保数据采用相同的计算基准。

  • 把只需加水误认为不含过敏原

    免添加型煎饼粉不需要额外添加牛奶或鸡蛋，并不代表粉中不含这些过敏原。本文查看的免添加型产品都将小麦、牛奶和鸡蛋列为配料。

    可以根据制作说明判断是否方便，再查看配料表和过敏原标识，确认产品是否符合孩子的需求。

  • 只参考网上的产品描述

    判断过敏原时，应以你实际使用的包装信息为准。荷兰食品和消费品安全局介绍了食品标签上必须标注过敏原的规定。

    购买时以及把煎饼带去学校或托育机构前，都要再次核对包装信息。

  • 把整包煎饼粉的制作量当作幼儿一餐的食量

    一包煎饼粉能做多少煎饼，并不能说明孩子一顿早餐会吃多少。荷兰营养中心建议，对于早上吃得少的孩子，不要一次提供太多食物。

    先少量提供，并按照包装说明制作和保存。

品牌参考

Koopmans

产品系列包括全麦、多谷物、免添加型和无麸质煎饼粉等。

  • 根据 Albert Heijn 的产品信息，本文查看的全麦款含 60% 全麦燕麦粉和 35% 全麦小麦粉。免添加型产品的制作说明则要求只加水。
  • 不同款的配料和制作步骤各不相同，因此要根据具体包装选择，而不要只看品牌。

AH

Albert Heijn 自有品牌有全麦煎饼粉，也提供其他款式。

  • Albert Heijn 标注，本文查看的 AH 全麦煎饼粉以全麦小麦粉为第一种配料。
  • 这款煎饼粉含小麦，按照常规制作说明还需要添加牛奶和鸡蛋。请查看包装上的配料、过敏原信息及其他可选制作方法。

Jumbo

该自有品牌提供全麦煎饼粉及其他煎饼粉。

  • Jumbo 标注，本文查看的全麦款含 75% 全麦小麦粉和 20% 全麦燕麦粉。
  • 核对过敏原时需要留意小麦和燕麦；也要查看最新版包装上的其他标注。

PLUS

该自有品牌提供全麦煎饼粉和免添加型煎饼粉。

  • PLUS 标注，本文查看的全麦款含 75% 全麦小麦粉和 20% 全麦燕麦粉。本文查看的免添加型产品则用水制作。
  • PLUS 标注，免添加型产品含小麦、牛奶和鸡蛋。因此，制作简单并不能代替过敏原检查。

Albona

ALDI 以 Albona 为品牌名，推出原味和多谷物煎饼烘焙粉。

  • ALDI 介绍，原味款需要加入牛奶和鸡蛋制作。
  • 如果想选全麦配方或需要避开过敏原，请根据所选产品包装上的配料表和过敏原标识进行判断。

Joybuy 煎饼粉

这些产品提供了不同的早餐准备方式，从摇摇杯装和免添加型煎饼粉，到需要自行添加食材的煎饼粉。请逐一比较制作说明和最新版包装信息；仅凭产品名称，无法确认配方以全谷物为主，也无法判断是否适合过敏人群。

Koopmans Shaker Pancakes 175 g

Koopmans Shaker Pancakes 175 g

如果只想做少量早餐，摇摇杯装可能很方便。请确认制作时需要添加多少牛奶，并在给孩子食用前查看过敏原标识。

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Koopmans Pancakes Complete 210 g

Koopmans Pancakes Complete 210 g

这款免添加型煎饼粉用水即可制作，不必另外量取牛奶和鸡蛋。请单独核对配料和过敏原信息：用水制作不代表产品不含牛奶或鸡蛋。

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Koopmans Wholegrains Pancake Mix 400 g

Koopmans Wholegrains Pancake Mix 400 g

如果你看中这款产品中的谷物种类，请查看实际作为主要原料的面粉；名称中的 Wholegrains 本身并不能证明配方以全谷物为主。还要确认需要额外添加哪些食材。

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Koopmans Original Pancake Mix 400 g

Koopmans Original Pancake Mix 400 g

原味煎饼粉适合想自行添加面糊食材的人。开始制作前请查看说明；如果煎饼是给孩子吃，或要带去学校、托育机构，请核对包装上的过敏原信息。

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Xiaoyeqingzhu High-Calcium Pancake Mix with Milk Flavor 100 g

Xiaoyeqingzhu High-Calcium Pancake Mix with Milk Flavor 100 g

小包装适合少量准备早餐。High-Calcium 是产品名称的一部分，并不能作为营养声称的依据；如果钙含量是你的比较重点，请查看包装上的营养信息。也要核对制作方法，以及小麦和麸质相关标注。

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常见问题

全麦煎饼粉适合幼儿早餐吗？

一小块全麦煎饼可以作为早餐的变化选择。荷兰营养中心将其列为 1 至 3 岁、早上吃得少的孩子可选择的食物之一。挑选煎饼粉时，请确认全麦粉确实是主要原料；“多谷物”这个名称并不足以说明这一点。

多谷物煎饼粉就代表是全麦的吗？

不是。含有多种谷物，并不代表煎饼粉就一定是全麦配方。本文查看的 Koopmans 多谷物款将小麦粉列为第一种配料。因此，购买前要查看具体产品的配料表。

哪种煎饼粉需要额外准备的食材最少？

如果不想另外量取牛奶和鸡蛋，免添加型煎饼粉会比较方便。本文查看的 Koopmans 和 PLUS 免添加型产品都用水制作，但根据其产品信息，这些产品仍含有小麦、牛奶和鸡蛋等过敏原。

无麸质煎饼粉也不含牛奶和鸡蛋吗？

不是。无麸质并不代表不含牛奶或鸡蛋。本文查看的 Koopmans 无麸质煎饼粉标注可能含有鸡蛋和牛奶。请查看最新版包装，确认是否含有孩子需要避开的过敏原。

煎饼要带去学校或托育机构时，需要核对什么？

请查看所用产品包装上的过敏原信息，并询问学校或托育机构对自带食物的具体规定。荷兰食品和消费品安全局介绍了食品标签上的过敏原标注要求；这些标签规定并不决定某所学校或托育机构的具体政策。