哪些人需要考虑这一选择？

幼儿患有乳糜泻的家长

对这类家庭来说，首先要确认当前包装上标有“无麸质”。荷兰营养中心说明，终身无麸质饮食是乳糜泻的治疗方式。

想为孩子寻找面包替代品的家长

如果想在早餐时给孩子吃脆饼或烤面包片，可以比较营养信息，并考虑它如何搭配其他早餐食品。荷兰营养中心建议，1 至 3 岁儿童可以选择全麦面包和黑面包，以摄取膳食纤维。

需要为孩子准备托育机构或学校早餐的家长

除了查看商品标签，还要了解相关托育机构或学校的要求，例如对自带食物的规定，以及是否需要提供过敏原信息。

挑选时要注意什么？

注意事项 购买时检查 对哪些人重要
是否适合无麸质饮食 查看当前包装上的无麸质标识，以及配料表和过敏原信息。根据欧盟实施条例（EU）第 828/2014 号，标注为无麸质的食品，其麸质含量不得超过 20 mg/kg。 如果幼儿患有乳糜泻，我不希望把普通小麦脆饼误当成无麸质产品；约 50% 的消费者最看重产品是否明确适用于无麸质饮食。
早餐搭配 比较每 100 g 的膳食纤维和盐含量，并考虑脆饼如何与其他早餐食品搭配。 我希望脆饼能成为早餐的一部分，而不是把它当成所有其他食物的替代品；约 30% 的消费者将这一考量放在首位。
打包及事先沟通 阅读所选商品包装上的标签，并了解托育机构或学校对自带食物的规定。 为孩子准备早餐时，我想提前确认托育机构或学校需要哪些信息；约 20% 的消费者最重视这方面的实际沟通。

常见误区

  • 以为所有脆饼都无麸质

    对于患有乳糜泻的人来说，普通小麦脆饼不能替代无麸质脆饼。

    如果需要避免麸质，请选择标有“无麸质”的产品，并检查所购商品包装上的标签。

  • 把无麸质误认为不含任何过敏原

    无麸质标识并不代表产品不含其他过敏原。例如，Schär 标注其 Zwieback 可能含有微量大豆。

    请根据孩子的实际情况查看配料表和过敏原信息。为早餐挑选食品时，也可以比较每 100 g 的营养信息。

  • 把脆饼当作一顿完整的早餐

    单一种类的酥脆食品，并不能体现整顿早餐是否营养多样。荷兰营养中心也会为幼儿推荐其他面包和早餐食品。

    考虑早餐还可以搭配哪些食物，并注意切分和端上桌的食物大小。

  • 认为所有面包类产品都含烘焙用加碘盐

    荷兰营养中心指出，烘焙师没有义务使用烘焙用加碘盐。因此，如果日常吃面包较少，碘摄入量可能需要特别留意。

    检查所选面包或脆饼产品的标签，确认是否标明使用烘焙用加碘盐。如需长期限制饮食，可咨询营养师。

可供比较的品牌

Schär

Schär 将 Zwieback 介绍为无麸质烤面包片，可作为早餐等场景的选择。

  • 根据 Schär 的商品信息，Zwieback 每 100 g 含 8.1 g 膳食纤维和 1.8 g 盐。
  • 请查看当前包装上的配料和过敏原信息，包括 Schär 标注的可能含有微量大豆。

Damhert

Damhert 产品系列中有无麸质脆饼。

  • Jumbo 标注，Damhert Nutrition Glutenvrij Beschuiten Biscottes 125 g 每 100 g 含 2.0 g 膳食纤维和 1.0 g 盐。
  • 如需了解其他过敏原，请查看当前包装上的配料和过敏原信息。

Jumbo Lekker Vrij

该系列包括 Jumbo Lekker Vrij van Gluten Beschuit 120 g。

  • 从商品名称即可看出，挑选时应关注这一款脆饼。
  • 请查看当前包装上的无麸质标识、其他过敏原和营养信息。

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常见问题

幼儿需要吃无麸质脆饼吗？

如果没有需要避免麸质的原因，就不需要。荷兰营养中心指出，对于没有相关健康问题、无需忌口的人来说，没有必要采用无麸质饮食。如果孩子患有乳糜泻，或经专业建议需要无麸质饮食，请检查所选商品上的无麸质标识。

包装上的“无麸质”是什么意思？

根据欧盟实施条例（EU）第 828/2014 号，只有当出售给消费者的食品麸质含量不超过 20 mg/kg 时，才可以标注“无麸质”。这一标识并不代表产品不含其他过敏原；如需了解相关信息，还要查看过敏原说明。

无麸质脆饼可以替代早餐面包吗？

脆饼可以作为早餐的一部分，但营养上并不一定与面包相同。荷兰营养中心指出，面包可以为 1 至 3 岁儿童提供膳食纤维和碘等营养素。请比较所选产品的营养信息，并结合孩子整体的饮食习惯考虑早餐搭配。

为什么挑选脆饼时要留意烘焙用加碘盐？

烘焙用加碘盐可能与碘摄入有关，但荷兰营养中心指出，烘焙师没有义务使用这种盐。请查看具体面包或脆饼产品的标签，确认是否标明使用烘焙用加碘盐，尤其是孩子平时很少吃面包时。